דרישות נוספות למיקרו-תזונה (חומרים חיוניים) בשלב ההנקה: חומרים חיוניים אחרים (מרכיבי תזונה)

ויטמינים הם מרכיבי מזון חיוניים עם השפעות דמויי ויטמין, אך ללא תפקוד קואנזים. הגוף יכול לייצר חומרים אלה בעצמו, אך כמות הסינתזה העצמית אינה מספקת בכדי לעמוד בדרישות, במיוחד בתקופת ההנקה. לכן, יש חשיבות מכרעת לאספקה ​​באמצעות מזון או בצורה של תוספים. במהלך ההנקה, L- קרניטין, קואנזים Q10 (יוביקווינון), במיוחד, נצרך בתדירות גבוהה יותר ובמקביל, עם זאת, מעט מדי נספג. אם מתרחש מחסור בוויטמינואידים אלו, הפלזמה של האם ריכוז מצטמצם מאוד לטובת הילד עקב חלב אם הייצור.

L-קרניטין

פונקציה של L- קרניטין

• חיוני להובלת חומצות שומן ולהפקת אנרגיה מפירוק חומצות שומן - חמצון חומצות שומן מיטוכונדריאליות.
• מעורב בפעולה של הורמון בלוטת התריס תירוקסין, המגביר תהליכים מטבוליים ותהליכי בעירה פנימית על ידי הגדלת צריכת החמצן לתאים

מקורות: ספקי קרניטין טובים הם בשר ו חלב, במזונות צמחיים שאינם קיימים כמעט - צמחונים נמצאים בסיכון למחסור.

L- קרניטין מסונתז בתאי ה- כבד וכליות מה חומצות אמינו ליזין ו מתיונין. ויטמינים B3, B6, C ו- ברזל נדרשים גם לסינתזה משלה. לכן, חומרים חיוניים אלה (מיקרו-תזונאים) חייבים להיות קיימים בכמות מספקת בכדי להבטיח היווצרות L- קרניטין. מאז לֵב, שרירים, כבד והכליות עונות בעיקר על צרכי האנרגיה שלהם משומנים, הם תלויים במיוחד בקרניטין. כאשר חסר קרניטין, ניתן לפגוע בתפקודי הלב, השרירים, הכבד והכליות, מה שגורם לבעיות באספקת האנרגיה.

קואנזים Q10

פונקציה של קואנזים Q10 (יוביקווינון).

• ספק אנרגיה - בגלל מבנה הקינון בצורת הטבעת, הקואנזים Q10 יכול לקבל ולתרום אלקטרונים, ובכך ממלא תפקיד מפתח בתהליך הביוכימי של יצירת אנרגיה עם צריכת חמצן - זרחון שרשרת הנשימה - במיטוכונדריה - לא ניתן להחליף את הוויטמינואיד בזה. תהליך חשוב
• מעורב בסינתזה של ATP, נושא האנרגיה העיקרי של התא.
• ייצוב ממברנה
• נוגד חמצון מסיס בשומן חשוב, שכן הוא קיים במיטוכונדריה - שם נוצרים רדיקלים חופשיים כתוצרי תגובה לא יציבים מנשימה תאית - ומגן על שומנים מפני חמצון כמו גם על נזק לרדיקלים חופשיים.
• תומך בפעולה של ויטמין E כממזר רדיקלים חופשיים ברקמת השומן על ידי האצת התחדשותו

מקורות: נמצא בעיקר בבשר, דגים - סרדינים, מקרל -, ברוקולי, שעועית ירוקה, כרוב, תרד, שום ובכמה שמנים - זית, פולי סויה, תירס ושמן נבט חיטה -; מוצרי דגנים מלאים מכילים כמויות גבוהות של קואנזים Q9, הניתנים להמרה ב כבד לצורה הניתנת לשימוש על ידי בני אדם.

קואנזימים Q הם תרכובות כימיות המורכבות מ- חמצן, הידרוגנציה ו פַּחמָן אטומים, היוצרים מבנה כינוני בצורת טבעת. הם נמצאים בכל התאים - אנושיים, בעלי חיים, צמחים, בקטריה ולכן נקראים יוביקווינון. לבני אדם בלבד קואנזים Q10 רלוונטי, כאשר קואנזימים Q1 עד Q10 מתרחשים בטבע. על מנת להיות מסונתז בגוף, ה חומצות אמינו פנילאלנין, טירוזין ו מתיונין נדרשים, כמו גם ויטמינים B3, B5, B6, B9 ו- B12. כדי שהאם המניקה והילוד יסופקו בצורה מספקת עם קואנזים Q10, האם צריכה להגדיל את צריכת היוביקווינון שלה דרך המזון חומצות אמינו ו ויטמינים הכרחי לסינתזה משלו. התינוק תלוי באם בשל אספקתו, מכיוון שהוא עדיין לא מסוגל לסנתז את היוביקווינון עצמו. ריכוזי היוביקווינון הגבוהים ביותר נמצאים ב המיטוכונדריה של לֵב וכבד, שכן לאיברים אלה דרישות האנרגיה הגבוהות ביותר. בכליות ולבלב יש גם ריכוזים גבוהים של קואנזים Q10. אם אישה מניקה ומעל גיל 40, היא בסיכון מיוחד לחסר. הסיבה לכך היא שעם העלייה בגיל, ריכוזי Q10 יורדים בגלל סינתזה עצמית מופחתת, צריכת מזון לא מספקת או צריכה מוגברת בגלל חמצון לחץ באיברים שונים. לדוגמה, לבני 40 יש 32% פחות יוביקווינון ב לֵב שריר מ -20 שנה. במחסור בקואנזים Q10 של 25%, הפרעות תפקודיות של האיברים בהתאמה כבר מתרחשים. ליקויים מעל 75% עוֹפֶרֶת להפרעות מסכנות חיים. נוגדי חמצון ניתן לשפר באופן משמעותי את ההגנה במהלך ההנקה מנהל של קואנזים Q10 וצריכה מוגברת של נוגדי החמצון בטא-קרוטן, סלניום, ויטמינים E, C, חומצה גמא-לינולנית ו חומצות שומן. ה קליטה של Q10 ניתן להגדיל על ידי צריכה בו זמנית של חומרים צמחיים משניים (פלבנואידים). טבלה - דרישות L10 קרניטין וקואנזים QXNUMX.