שׁוּם

שם לטיני: Allium sativum סוג: Lauchgewächse, Liliengewächse שמות עממיים: Grussy, Knofel, Knoflak, Silverroot

תיאור הצמח

מנורה צומח גבעול פרחים באביב שיכול לגדול עד 1 מטר. העלים רוחבים כ -1 ס"מ, מחודדים. הפרחים מסודרים בשמלה, אדמדם עד לבן.

כל התפרחת מוקפת בהיפסופילוס. באדמה צומחת הנורה הראשית בצורת ביצה אשר מוקפת בנורות משניות מעוקלות, שיני השום כביכול. כל ציפורן בודדת מוקפת בעלים יבשים. זמן פריחה: יולי עד אוגוסט. הופעה: בגנים וביבולים.

חלקי צמח בשימוש רפואי

שן השום הטרייה שנקצרה בסתיו. ברגע שהעלים מתייבשים, הבצל ו כרוב מוצצים ונותרים לייבוש באוויר.

רכיבים

שמן אתרי, כולל אליצין בעל תכונות אנטיבקטריאליות טובות, ויטמינים, אנזימים, חומרים בעלי השפעות דומות לאלו של מין זכר ונקבה הורמונים.

השפעות ויישום מרפא

לשום השפעה אנטיבקטריאלית, מרחיבה כלי דם ומרגיעה, יש לו אפקט חלגולי חלש, מוריד את כולסטרול ברמה ומשפר את דםמאפייני הזרימה. במערכת העיכול לשום יש השפעה מרגיעה ונוגדת עוויתות. שום משמש לטיפול ומניעה של טרשת עורקים, לחץ דם גבוה, ומה שמכונה "מחלת חלון הראווה" (Claudicatio intermittens, PADK). למעט הפחה ולהגדיל מָרָה ייצור כמו גם עבור חולשה וביצועים מופחתים.

הכנה

קח 1 עד 2 שיני שום טריות ביום או בחר באחת מהתכשירים המוכנים הרבים. המעצבן ריח מונע את נטילת הציפורן הטרייה לצמיתות, דבר הכרחי במקרים של לחץ דם גבוה ו טרשת עורקים. עם הפרעות מעיים חריפות גם יישום לטווח קצר עובד.

מיץ שום שימש גם ברפואה העממית לטיפול בברונכיטיס כרונית שיעול. אחד כותש 5 שיני שום ומערבב אותם עם 5 כפיות סוכר. מוסיפים 1⁄4 ליטר מים ומחממים אותם עד לסף רתיחה, מניחים להם לעמוד במשך 5 דקות ואז שופכים אותם דרך מסננת. את הנוזל הזה לוקחים כפית לאורך כל היום.