בסיס החומצה לאזן הוא רגולציה אנדוגנית. זה מבטיח כי ערך ה- pH ב דם נשאר קבוע.
מהו איזון בסיס חומצה?
בסיס החומצה לאזן הוא רגולציה אנדוגנית. זה מבטיח כי ערך ה- pH ב דם נשאר קבוע. דרך בסיס החומצה לאזן, ה- pH ב- דם הוא 7.4. חומצות מאוזנים בעיקר על ידי מאפייני החיץ של אלמנטים שונים, כגון הדם, הרקמות, חילופי הגזים ועבודת הכליות. בסך הכל, ניתן לשלוט על האיזון באמצעות שחרור פַּחמָן דוּ תַחמוֹצֶת. ללא ויסות עצמי כזה, יתרחש או חמצת יתר. במקרים חריפים לא ניתן לשלול תלונות חמורות. החמצת יתר מכונה גם חומצה, תת החמצה כ אלקלוזיס. במקרה של ספק, ניתן למדוד את איזון החומצה-בסיס בעזרת a ספירת דם. שונות אמצעים להתקיים כדי לאזן חוסר איזון.
פונקציה ומשימה
גוף האדם תלוי באנרגיה. הוא זקוק לו לכל אחת מתנועותיו ולעבודתם של כל התאים. על מנת שאיברים ושרירים יתפקדו כראוי, יש צורך בצריכה מספקת של מזון. בעזרת חילוף החומרים התאיים מנוצלת האנרגיה הנמצאת בכל המזונות. פחמימות, חלבונים ושומנים חשובים במיוחד. עם זאת, הגוף אינו יכול לעבד את כל האלמנטים. לכן מוצרי קצה מטבוליים מופרשים בדרכים שונות, למשל דרך הכליות, עור או ריאות. מרבית מוצרי הקצה המטבוליים הללו הם חומציים ויש לנטרל אותם עד להפרשתם. אחרת, תסמינים שונים יכולים לבוא לידי ביטוי, כגון כְּאֵב ושרירים התכווצויות. באופן כללי, לאורגניזם ישנם שלושה מנגנוני בקרה לשמירה על איזון חומצה-בסיס. ניתן להוציא עודף חומצה מהגוף דרך השתן. מאגרי ה- pH בדם האנושי עוזרים לשמור על כל התהליכים שלמים במקרה של תנודות בלתי צפויות במאזן החומצה-בסיס. לבסוף, לנשימה יש תפקיד חשוב. זה מווסת את ערך ה- pH במידה רבה בכך שהוא מאפשר פַּחמָן דו-חמצני לעזוב את האורגניזם דרך החלפת גז דרך הריאות. מרכז הנשימה מסוגל לבדוק באופן קבוע את ערך ה- pH של הדם ולשנות אותו על ידי התאמת מהירות ועומק הנשימות. ככל שנושמים יותר, כך יותר ריכוז of פַּחמָן דו חמצני בדם פוחת. הדם הופך להיות אלקליין. באורגניזם האנושי יש את שניהם חומצות ו בסיסים. הם נבדלים בעיקר ביחס למרכיב הכימי שלהם. בזמן חומצות שיהיו יותר חיוביים, בחינם הידרוגנציה יונים, בסיסים טעונים שלילית הידרוגנציה ו חמצן אטומים. כדי לקבוע את איזון החומצה-בסיס, ה- הידרוגנציה נבדקים יונים הנוכחים. בסופו של דבר, חומצות מתפתחות בכל פעם חלבונים (אלבומים) מתעכלים. תהליכי אנרגיה תמיד עוֹפֶרֶת לשחרור של חומצה פחמנית. חוסר תנועה אחראי לעובדה שהחומצות אינן מתפרקות, אלא משוחררות ל רקמת חיבור. בהתאם, איזון החומצה-בסיס מושפע משמעותית מ- דיאטה ופעילות גופנית. אם צורכים מספיק פירות וירקות, חומציות יתר לא סביר. זה שונה אם הרבה מוצרים מן החי כמו בשר, חלב ו ביצים נמצאים בתפריט. איזון חומצה-בסיס מונע חומציות יתר. כאן, המנגנונים מתמקדים בוויסות ערך ה- pH בדם. אם זה חורג, נזק לאיברים יכול להתברר.
מחלות ומחלות
תלונות שונות יכולות לנבוע חומציות יתר של הגוף. אלו כוללים שגדון, למשל. שִׁגָדוֹן כרוך חומצת שתן גבישים שהצליחו להצטבר בתוך המפרקים. ה המפרקים להיות מודלק ולהפעיל כְּאֵב. שִׁגָדוֹן מכונה לעיתים קרובות מחלת שפע. זה מתפתח עקב צריכה גבוהה של בעלי חיים חלבונים. המחלה אינה מופיעה בדרך כלל אצל צמחונים / טבעונים. בסך הכל, חומציות יתר יכולה עוֹפֶרֶת לתסמינים הגורמים לתחושת אי נוחות כללית. אלה כוללים, למשל, מתח שרירים וגב ו צוואר כְּאֵב. אי הנוחות נגרמת על ידי אגירת חומצות ב רקמת חיבור. בדרך זו, דם תפוצה אם החומצות כבר לא מצליחות לחדור ל רקמת חיבור, המפרקים מותקפים. צרבת, דַלֶקֶת הַקֵבָה, הפרעות שינה ותחושת התשישות המתמדת הם גם אינדיקציות לכך שהגוף עשוי להיות מחומצן יתר. ככל שאנו מתבגרים, חומציות יתר יכולה עוֹפֶרֶת ל אוסטאופורוזיס. החומצות מגדילות את הסבירות לכך מינרלים ישוחרר מה- עצמות. הסיבה לכך היא עד כמה פעולות בנייה ופירוק תאים קשורות במידה רבה ל- pH. אפילו מידה קלה של חומצה מוביל לירידה מוגברת ב צפיפות עצם. מתלונות רבות אחרות נובעות אוסטאופורוזיס. בסך הכל, מוצרים מן החי מקדמים חומציות יתר, מה שמגדיל בו זמנית את הסיכון למחלות שונות. לכן, זה הגיוני להתאים את דיאטה ולעבור לחלבונים צמחיים. לדוגמא, תפוחי אדמה, ירקות, פירות, עדיין מינרלים מַיִם ועשבי תיבול נחשבים לתרופות אלקליין. הם יכולים למנוע חומציות יתר. לעומת זאת בשר, דגים, גבינת קורד ומרק בשר גורמים לעודף חומצות. בנוסף, האיזון על בסיס החומצה יכול להיפגע מכך לחץ וחוסר פעילות גופנית. לחץ מעמיד את הגופה בכוננות. אדרנלין ו נוראדרנלין משוחררים, לֵב שיעור ו לחץ דם להגביר, נשימה קצב עולה בזמן שעומק הנשימה פוחת. בדרך זו, פחות חמצן מגיע לאורגניזם. בגלל רדוד נשימה, הגוף יכול להישבר פחות פחמן דו חמצני, עוזב חומצה פחמנית בדם. בנוסף, התמוטטות של לחץ הורמונים מייצר יותר חומצות, המשפיעות לרעה על מאזן החומצה-בסיס.
