מוצרים
תה ניתן להשיג, למשל, בבתי מרקחת, בתי מרקחת, חנויות מתמחות תה, וחנויות מכולת. חלקן מאושרות כתרופות ויש להן תוספות חבילה. הם נקראים גם תה מרפא. קידומת מילים שונות עבור הרכב מילים, כגון תה פירות, תה מרגיע, קר תה, תה לתינוק, בטן תה, תה נשים וכו '.
מבנה ותכונות
תה הוא חלקי צמחים בודדים או מעורבים, יבשים או טריים, המופקים באמצעות קר או בדרך כלל חם מַיִם ושתוי. המונח מתייחס הן לחלקי הצמח והן למשקה המוגמר. תה הוא גם מילה נרדפת ל תה שחור וזני תה אחרים של צמח תה (תה ירוק, תה לבן, אולונג, פו-אה). בעולם דובר האנגלית, בדרך כלל מבינים "תה" כמשמעותו תה שחור. תה צמחים נקראים "תה צמחים" או "טיזני". החקיקה השוויצרית מבדילה גם בין תה (מה צמח תה), תה צמחים ו תה פירות. התרופות ו בריאותמאפייני הקידום של תה מבוססים על מרכיבי הצמח הראשוניים והמשניים המועברים מהצמחים אל ה מַיִם במהלך ההכנה. מכיוון שהם חומרים טבעיים, תכולתם תלויה בגורמים רבים ומשתנה (למשל מגוון, אקלים, עיבוד, אדמה, עיבוד, אחסון). לָכֵן, תמציות מוכנים גם מרפואה תרופות, שמתוקננים למרכיבים החשובים ביותר. בדרך כלל הם משווקים כ טבליות or קפסולות. מרכיבי הצמח כוללים, למשל, ריריות, אלקלואידיםפלבנואידים טאנינים, ויטמינים, מינרלים, פחמימות, תרכובות מרים, שמנים אתרים ואיזופרנואידים. תה מיידי מבוסס לרוב על סוכר והוא מסיס או מתפזר בתוכו מַיִם. חילוץ כבר לא נדרש. יתר על כן, תה מוצע גם ב קפסולות, אשר מופקים מכנית או מומסים במים חמים. תה מופיעים בזנים רבים בשוק.
אפקטים
תה משפיע על תופעות רבות כתרופות. לדוגמה, הם יעילים כמו משלשלים, תרופות הרגעה, תרופות נוגדות דיכאון, קרמינטיבים, תרופות מרירות, מכייחים, נוגדי זיהום ומשככי כאבים. כפי ש ממריצים, יש תה בריאות- תכונות מקדמות, מחממות, מרגיעות ומרגיעות ומפעילות, למשל, נוגדי חמצון, נוגדי גידול, הורדת שומנים בדם ואנטי דלקתיים.
שדות יישום
תה שותים מחד כתרופות צמחיות (תרופות פיטו-פרמצבטיות), במטרה למנוע ולטפל במחלות. מצד שני, תה נצרך גם כמשקאות מרווים צמא וטעים ומרגיע ומרגיע ממריצים.
מִנוּן
בדרך כלל מכינים תה כמו עירוי, כלומר את התה מוזגים במים חמים ומשאירים למשך 3 עד 10 דקות. לאחר מכן, השקית מוסרת או מתוחה והתה שותה חם או קר. בהתאם למגוון, נעשה שימוש גם בשיטות אחרות, למשל במקרה של תה ירוק, שמוזרקים בטמפרטורה נמוכה יותר ורק עד שלוש דקות. Matcha מפוזר כ- אבקה במים. חי בדרך כלל מבושל. אָנִיסכמון שומר צריך להכות עם טיט ועלי לפני הכנת התה. ניתן להבחין בין השיטות הכלליות הבאות:
- עירוי (אינפוז)
- מרתח (מרתח)
- תמצית קרה (macerate)
ניתן להוסיף תה לתוספים. אלו כוללים חלב, סוכר, מיץ לימון וממתיקים. בנוסף לממתיקים המלאכותיים, הטבעיים כמו סטיביה or ליקריץ משתמשים גם בשורש, שהם עצמם וחלקי צמח.
דוגמאות
להלן כמה ממתיקי תה ידועים:
- פרי אניס
- עלי ליבנה
- סרפד משאיר
- חי
- פרי שומר
- עשב מעטפת הגברת
- תה פירות
- תה ירוק
- קליפת שושנה עם פרחי היביסקוס
- פרחי קנבוס
- קנה שורש ג'ינג'ר
- פרחי יסמין
- הפרע
- פרחי קמומיל
- תה צמחים
- כורכומריזום
- פרחי לבנדר
- פריחת סיד
- עלי חלמית
- Matcha
- עלים של חבר
- Oolong
- פריחת תפוז
- עלי מנטה
- פו-אה
- עלי רויבוס
- תה אדום
- עלי מרווה
- תה שחור
- פרי סנה
- עלי ריבורט
- שורש ליקריץ
- עלי קורנית
- עלים ורביין
- עלי עוזרר עם פרחים
- תה לבן
- עשב לענה
לתוספת מוסיפים גם תבלינים, למשל, קינמון, וניל, כּוּרכּוּם, כוכב אניס ו ציפורן. מוסיפים גם כמה תה חומרי טעם וריח, מיצי פירות ו פחמימות. עם זאת, אלה שנויות במחלוקת ונדחות על ידי יודעי תה אמיתיים. את הרשימה המלאה שלנו תוכלו למצוא כאן: רשימת תרופות.
התוויות נגד
אמצעי זהירות מלאים ניתן למצוא בתווית התרופה.
אינטראקציות
תה יכול גם לגרום לתרופות יחסי גומלין. הדוגמה הידועה ביותר בנושא זה היא הפרע, שהוא גורם של CYP450 ו- P- גליקופרוטאין ויכול להפוך את ההשפעות של גורמים אחרים. תה שחור לא צריך לקחת עם כמה תרופות, למשל, טיפות מורפיום. משלשלים עלול לגרום אשלגן מחסור, המגביר את הרגישות להפרעות קצב לב.
תופעות לוואי
תה נסבל בדרך כלל היטב, אך כמו אחרים תרופות, הם יכולים לגרום תופעות לוואי בגלל החומרים הפעילים. מגוון תופעות הלוואי תלוי בסוג התה. כמובן שלא כל הצמחים מתאימים להכנת תה. תה באיכות נמוכה עשוי להכיל זיהומים כגון חומרי הדברה ומיקרואורגניזמים. תה בדרך כלל נסבל טוב יותר ומתון יותר מאשר קָפֶה.
