מוצרים
תה שחור ניתן להשיג בחנויות מכולת ובחנויות מתמחות בשקיות או בפתיחות. קיימים זנים, שמות וארצות מוצא שונות (למשל דרג'ילינג, ציילון, פקואה, אסאם, תה ארוחת בוקר אנגלית, תה חמישה שעות, תה אחר הצהריים). תה שחור שותים בעיקר במערב, ואילו תה ירוק והמסוסס למחצה אולונג תה פופולרי יותר באסיה. לעתים קרובות הוא מעורבב וטעם, כמו ארל גריי עם ברגמוט. גם מתה שחור, תה קר מכינים עם לימונים וסוכר.
צמח גבעול
צמח האם הוא ירוק עד צמח תה ממשפחת שיחי התה (Theaceae), ילידת אסיה. הוא צומח לשיח או לעץ.
תרופה תרופתית
עלי התה השחורים (Theae nigrae folium) משמשים כחומר גלם רפואי, העלים הצעירים הנבולים, המגולגלים, המרוסקים, המותססים (המחומצנים) והמיובשים ליד ניצני העלים של תה ירוק ו תה לבן אינם מותססים ו אולונג תה מותסס פחות זמן.
רכיבים
המרכיבים של תה שחור כוללים (מבחר):
- מתילקסנטינים: קפאין (לשעבר: "תיאין"), תיאוברומין, תאופילין.
- פוליפנולים: פלבנואידים: תפלאווינים ותרוביגנים, קטכינים.
- טאנינים
- חומצות קרבוקסיליות פנוליות
- חומרי טעם וריח
- מינרלים (למשל אשלגן), יסודות קורט (למשל פלואור) וויטמינים
- חומצות אמינו כגון L-theanine
תכולת הקפאין נמוכה מזו של קפה:
אפקטים
לתה שחור יש השפעות מגרה עקב קפאין הוא מכיל וזה שומר אותך ער. בנוסף יש בו גם נוגדי חמצון, עפיצות, נוגדי גידול, נוגדי ריאות, מיקרוביאלית ואחרים. בריאות-קידום תכונות ונחשב לבריא. תה שחור יכול לעזור במניעת מחלות לב וכלי דם, השמנה ו סרטן.
אינדיקציות לשימוש
- כממריץ.
- כממריץ נגד עייפות ונמנום.
- לטיפול ב שלשול (טאנינים).
- לטיפול התומך ב השמנה (להתכונן בלי חלב).
- בעד פה שטיפות, למשל, במקרה של דלקת בפה רירית.
- כתרופה ביתית ל דַלֶקֶת הַלַחמִית (דוחס, שוטף).
מִנוּן
- כממריץ, תלול חם מַיִם במשך שתיים עד חמש דקות (קפאין).
- בעד שלשול, להחדיר לחם מַיִם למשך עשר דקות (טאנינים).
אינטראקציות
אין לצרוך תה שחור במקביל לתרופות, מכיוון שהוא יכול להפחית את צריכתן קליטה ועל כן זמינות ביולוגית. דוגמה אופיינית לאינטראקציה זו היא הכריכה של ברזל.
תופעות לוואי
במינון גבוה, ה- תופעות לוואי של קפאין נצפים. תופעות לוואי אפשריות אחרות כוללות תסמינים במערכת העיכול כגון עצירות. תה שחור בדרך כלל נסבל טוב יותר מאשר קָפֶה.
