גופו של מבוגר מורכב מכ- 60% מַיִם. מים חשוב הרבה יותר ממזון מוצק לשמירה על תפקודים חיוניים, מכיוון שבלי מים אדם יכול לשרוד רק כ -4 ימים, אך ללא אוכל מוצק כמעט 40 יום. אם אתם צורכים אפילו 4% מעט מדי נוזלים לאורך זמן, אתם יכולים לצפות לנזק חמור שלכם בריאות. לכן, נוזל טוב לאזן חשוב מאוד לטובה בריאות.
מהו מאזן נוזלים?
רק עם נוזל מאוזן לאזן האם ניתן לשמור על התפקודים החיוניים של הגוף בצורה אופטימלית. רק עם נוזל מאוזן לאזן האם ניתן לשמור על התפקודים החיוניים של הגוף בצורה אופטימלית. מופרע מַיִם איזון מוביל בטווח הארוך למחלות ובמקרים קיצוניים אפילו למוות. מכיוון שבני אדם אינם יכולים לאגור מים לתקופות ארוכות, עליהם לצרוך אותם בכמויות מספיקות מדי יום. כשני שליש מהנוזל נדרש מהתאים ושליש מזרם הדם והרקמות. מכיוון שבני אדם מפרישים מים מדי יום דרך שתן, מעיים, נשימה וזיעה, עליהם לקחת שוב את הכמות המתאימה כדי לשמור על איזון הנוזלים. אובדן מים גדול עוד יותר במהלך מאמץ גופני נמרץ ופעילות גופנית. צריכת נוזלים צריכה להיות מופצת באופן שווה ככל האפשר לאורך כל היום. אם האדם שותה יותר מדי בבת אחת, רובו מופרש ללא שימוש. לכן תזונאים ממליצים על צריכת כוס מים אחת לשעה. בסך הכל, אדם צריך לשתות 30 מ"ל לק"ג משקל גוף ליום. מומלץ לספורטאים להוסיף עוד ליטר מים לשעת אימון. לתינוקות וילדים קטנים דרישת נוזלים מוגברת. אם אדם צורך 0.5% פחות מדי נוזלים, הגוף הבריא מגיב בצמא. בשום פנים ואופן אין להתעלם מכך. מרווה צמא אידיאלי הוא מים (מי שתייה נקיים, מים מינרליים), תה לא ממותק, מיץ שפריצר וכמויות קטנות יותר - קָפֶה.
פונקציה ומשימה
מים הם ממס טוב לחומרים מזינים ולכן הם נמצאים גם במיץ קיבה, רוק, מיצי מעיים, מָרָה והפרשות לבלב. ה דם מורכב במידה רבה גם ממים (90%). באופן זה, החומרים החיוניים הנספגים דרך המזון מועברים למקום בו הגוף זקוק להם. המעי הדק והגדול מחלץ נוזלים וחומרים מזינים מהמזון העוכל מראש ומשחרר אותם לזרם הדם, משם הם מועברים לכל אזורי הגוף. דם לחץ, לחץ אוסמוטי ולחץ רקמות מבטיחים אופטימלי הפצה של הנוזל. בתהליך זה, מאזן הנוזלים עושה שימוש בעיקר ב- אלקטרוליטים נתרן ו כלור. עודף מים מופרש באמצעות מעיים ושתן. במקביל, מסירים שאריות תרופות, רעלים למזון ומוצרי פסולת מטבולית. מאזן נוזלים מאוזן חיוני גם לשמירה על טמפרטורת גוף קבועה. אצל מבוגר בריא טמפרטורה זו היא בין 36 ל -37 מעלות צלזיוס. מכיוון שמים יכולים לאגור וגם לשחרר הרבה חום מבלי להגדיל משמעותית את הטמפרטורה של עצמם, הם יכולים גם לווסת את טמפרטורת הגוף. מאזן נוזלים מאוזן חשוב גם מכיוון שמים מעורבים בתגובות כימיות רבות, כמו תהליכי פירוק. ב נוזל דמעה וגם במעיים, הוא משמש כחומר סיכה.
מחלות ומחלות
מאזן נוזלים מופרע יכול עוֹפֶרֶת ל התייבשות (היפוהידרציה) ובסופו של דבר לחוש מים (התייבשות). אם הנוזל כבר לא מופרש כראוי, יתר על המידה עלול להתרחש. זה בדרך כלל המקרה אצל אנשים עם לב ו אי ספיקת כליות. לפעמים בצקת מוחית ומוות ממחלות לב ו כשל כלייתי ואז להתרחש. מכיוון שמאזן הנוזל והאלקטרוליטים קשורים זה לזה, לפגיעה במאזן המים יש גם השלכות על תפקוד האלקטרוליטים. דוגמאות מכילות היפוקלמיה (אשלגן מחסור) והיפונטרמיה (נתרן מחסור ב). אספקה נמוכה של מים - תלוי במידת התרחשותם - יכולה להיות השלכות חמורות על האורגניזם האנושי. אם אדם צורך רק 4 עד 6 אחוזים פחות מדי נוזלים לאורך זמן, הגוף יכול להגיב עם יבש. פה, שתן כהה יותר, בעל ריח רע, קשיי בליעה, עצירות, כאבי ראש, עייפות, אובדן תיאבון, שריר התכווצויות ו כליה מַחֲלָה. יותר מ -10% מעט מדי מים עלולים לגרום להפרעות בתודעה ואף לבלבול. זה נפוץ במיוחד אצל קשישים, שלעתים קרובות פשוט שוכחים לשתות מספיק מים או שאינם מסוגלים לספק עצמי בגלל חוסר התנועה שלהם. היצע של יותר מ -20% מוביל בדרך כלל לתנאים מסכני חיים (כליה כישלון, קריסת מחזור הדם, מוות). אם האדם מחוסר ההכרה נמצא בזמן, רופאי החירום יכולים לעזור לו חליטות (אלקטרוליט מלא פתרונות). עם זאת, לא רק צריכת נוזלים לא מספקת יכולה עוֹפֶרֶת ל בריאות בעיות, אך גם אובדן נוזלים מוגזם שאינו מתוגמל בזמן. זה בדרך כלל המקרה לאחר חמור, ממושך שלשול, הקאה, מדמם וקיצוני כוויות. אנשים אשר (חייבים) לעקוב אחר חלבון עתיר מאוד דיאטה צריך גם לשתות יותר נוזלים. כדי לבדוק האם מאזן הנוזלים של האדם מאוזן, עור מומלץ לבצע בדיקת קיפול: האדם הנוגע בדבר מושך קפל עור על הזרוע. אם זה נשאר במצב זה לזמן קצר, הוא בהחלט צריך לשתות יותר.
