באופן עקרוני, תוספים ו חומרי טעם וריח המיוצרים ישירות מאורגניזמים מהונדסים גנטית כפופים לתיוג. לציטין (E 322), למשל, המשמש מתחלב בגלידה או שוקולד לייצב שומן ב מַיִם תערובות, מיוצר לעיתים קרובות מפולי סויה. סויה, בתורו, הוא לעתים קרובות מהונדס גנטית כדי להפוך את הצמח לעמיד בפני פתוגנים. האיחוד האירופי מייבא 35 עד 40 מיליון טון פולי סויה ו אני סחורות מדי שנה מארה"ב, ארגנטינה וברזיל.
תיוג רכיבים מהונדסים גנטית
כל המזונות והמרכיבים עשויים לחלוטין או פרופורציונלי ממהונדס גנטי תירס or אני חייבים להראות את זה על התוויות שלהם. אז רשימת המרכיבים של חטיפי ממתקים או מרקים מיידיים עשויה לקרוא את זה בעתיד:
- "עשוי מהונדס גנטית תירס”או.
- "מכיל שומן צמחי המיוצר מפולי סויה מהונדסים גנטית".
למרבה הצער, דרישת התיוג לתוספים, ויטמינים וטעמים המיוצרים עם מיקרואורגניזמים מהונדסים גנטית (למשל, מסטיק קסנטן [E 415]) אינו מוסדר באופן ברור. נכון לעכשיו, חומרים כאלה אינם מתויגים בנפרד.
רשימת מרכיבים לא שלמה למרות התיוג
עבור רוב האנשים, קריאת רשימת המרכיבים פירושה לא יותר מאשר ניחושים. הבעיה העיקרית היא שרשימת המרכיבים של פרי יוגורט או קווארק, למשל, לא מכיל שום דבר על חומרים משמרים אם שיעור הכנת הפירות נמוך מ- 25 אחוזים. אין צורך להכריז על תוספים אם מכניסים אותם לחומר מזון על ידי מרכיבים בודדים. אם אתה רוצה להיות בצד הבטוח, אתה צריך לחפש את התווית הנוספת "בלי חומרים משמרים
עבור מגוון שלם של מזונות ארוזים, אין צורך ברשימת מרכיבים כלל:
- משקאות אלכוהוליים עם יותר מ 1.2% על ידי כֶּרֶך (יוצא מן הכלל: בירה).
- קקאו, שוקולד, שוקולדים
- אוכל באריזות קטנות מאוד
- מוצרי חלב מרוכזים ויבשים
למזון הנמכר בכמויות גדולות, כרגע זה מספיק אם רק שם הקבוצה של תוסף מצוין בשלט: "עם חומר צבעוני / עם מְשַׁמֵר / מכיל משפרי טעם / גופרית / שעווה "זה אומר בקצרה. זו הסיבה שמרכזי הצרכנות צודקים בדרישה לשיפורים - תיוג מזון מלא וברור לא יהיה יותר מדי לבקש.
במקרה של קבוצות מוצרים שאינן דורשות תיוג, יש לתת עדיפות בעת הרכישה ליצרנים המסמנים מרצונם את מוצריהם.
