מוצרים
ניתן למצוא חומרים משמרים בתרופות נוזליות, מוצקות למחצה ומוצקות. הם משמשים גם למזון וקוסמטיקה.
מבנה ותכונות
חומרים משמרים שייכים לקבוצות כימיות שונות. אלה כוללים, למשל:
- חומצות ומלחים שלהם
- חומצה בנזואית נגזרות, נגזרות חומצה 4-הידרוקסיבנזו.
- תרכובות אמוניום רביעיות
- אלכוהולים
- פנולים
חומרים משמרים יכולים להיות ממוצא טבעי וסינתטי.
אפקטים
חומרים משמרים מיקרוביאלים יעילים נגד מיקרואורגניזמים כגון בקטריה ופטריות. הם הורגים אותם או מעכבים את צמיחתם. חומרים משמרים שונים שונים בספקטרום הפעילות שלהם. חומרים משמרים מאריכים את חיי המדף של המוצרים ומונעים זיהום מיקרוביאלי, התפשטות והשפלה של מרכיבים. מיקרואורגניזמים יכולים להפחית את איכות המוצרים ולגרום למחלות. הם צריכים מַיִם או לחות להתרבות. חומרים משמרים חשובים במיוחד לאחר פתיחת התרופות. ואז המכולה נפתחת והתכולה יכולה לבוא במגע עם לא רצוי חיידקים. חומרים משמרים לעיתים קרובות יעילים רק בטווח pH מסוים ומעל מסוים ריכוז. לכן, תוספת של מווסת חומציות עשויה להיות נחוצה. בדרך כלל, הם עובדים טוב יותר בטווח החומצי עד ניטראלי. זה חל, למשל, על אשלגן סורבט, אשר יעיל ב- pH חומצי (חומצה סורבית). לכן, חומצה כגון חומצת לימון יש להוסיף להכנה. משולבים גם שני חומרים משמרים או יותר לצורך יעילות אופטימלית. זה חל, למשל, על ה- פרבנים.
נציג
חומרים משמרים כוללים (בחירה):
- שמנים אתרים ומרכיביהם
- בנזלקוניום כלוריד
- בנזואטס: בנזואט נתרן, אשלגן בנזואט.
- חומצה בנזואית
- אלכוהול בנזיל
- לקטט סידן
- סיטריוניום ברומיד
- Cetylpyridinium כלורי
- חומרי chelating כגון נתרן edetate
- כלורוקרוסול
- Chlorhexidine
- כלורובוטנול
- חומץ
- חומצה אצטית
- אתנול
- אשלגן דיסולפיט
- נְחוֹשֶׁת
- נתרן אצטט
- סודיום כלורי
- נתרן מטה דו גופרתי
- נתרן גופרתי
- פרבנים כמו מתיל 4-הידרוקסי בנזואט, אתיל 4-הידרוקסי בנזואט ו פרופיל 4-הידרוקסי בנזואט.
- פנול
- Phenoxyethanol
- אלכוהול פניל אתיל
- פוליהקסניד
- פרופילן גליקול
- סוכרת
- חומצות
- דו תחמוצת גופרית
- חומצת Sorbic
- סולפיטים
- thiomersal
- Triclosan
- חומצת לימון
חלק מהחומרים הללו שנויים במחלוקת וכמעט ולא משתמשים בהם יותר, למשל כספית תרכובות כגון thiomersal או הטריקלוסן הכלור. מחברים מסוימים כוללים גם נוגדי חמצון בקרב חומרים משמרים, כך למשל, הידרוקסי-אניזול בוטיל, הידרוקסיטולואן בוטיל, סודיום אסקורביט, נתרן מטה דו גופרתי, ויטמין C ו ויטמין E.
התוויות נגד
התוויות נגד כוללות רגישות יתר. לקבלת אמצעי זהירות מלאים, עיין בתווית התרופה.
אינטראקציות
בעת הניסוח, חשוב לציין כי חומרים משמרים עשויים להיות בלתי תואמים למכלים, חומרים פעילים וחומרי עזר.
תופעות לוואי
לחומרים משמרים יש מוניטין רע בקרב הצרכנים ושנויים במחלוקת. הפוטנציאל שלהם תופעות לוואי כוללים תגובות אלרגיות וגירוי. סובלנות משתנה מאוד ותלוי בחומר בו משתמשים. אם אפשר, יש להימנע מהם. לדוגמה, טיפות עיניים ו תרסיסים לאף מסופקים עם פילטר המאפשר לשווק את התרופה ללא חומרים משמרים.
