הַגדָרָה
אלרגיה לעגבניות מאופיינת בתגובה שופעת של ה המערכת החיסונית לצריכת עגבניות. עם זאת, אנשים צפויים לא להיות אלרגיים לעגבנייה עצמה. במקום זאת, העגבניה מכילה היסטמין, אשר ממלא תפקיד חשוב עבור המערכת החיסונית באלרגיות. לאנשים מושפעים יש בדרך כלל חוסר סובלנות כלפי היסטמין, שפועלת כמו אלרגיה לעגבניות. ה היסטמין גורם לשחרור חומרים חיסוניים שונים, המעוררים תסמינים אופייניים כמו גירוד, שריפה על לשון, בחילה, הקאה ושלשולים.
אלה הם הסימפטומים של אלרגיה לעגבניות
הסימפטומים של אלרגיה לעגבניות מופיעים תמיד בפרק זמן מסוים לאחר צריכת העגבניות. התסמינים כוללים תסמינים במערכת העיכול כגון בחילה, הקאה, כאב בטן ושלשולים. באלרגיות חמורות יותר, פה ואזור הגרון עלול להיות מושפע.
שם, א שריפה או תחושת גירוד מתפתחת על הריריות ו לשון. אדמומיות ונפיחות אפשריות גם כן. מורחב תגובה אלרגית כולל גם א פריחה בעור, שנמצא בדרך כלל בסמוך לאזור המגע עם העגבנייה (כלומר בפנים, במיוחד סביב פה).
כשאוכלים עגבניות, ה לשון בא במגע ישיר עם האלרגן. זו הסיבה שהתופעות יכולות להיות קשות במיוחד שם. אלה כוללים א שריפה ותחושת גרד בלשון.
אדמומיות ואפילו שלפוחיות קטנות יכולות להיות סימן לאלרגיה לעגבניות. במקרים חמורים הלשון מתנפחת במידה ניכרת במגע עם עגבניות, מה שעלול להוביל ל נשימה בעיות. אם הנפיחות כה קשה עד כי הגרון מושפע גם, זה יכול אפילו להוביל לקוצר נשימה מסכן חיים.
במגע עם עגבניות, המערכת החיסונית הסובלים מאלרגיה מגיבים בצורה חזקה יותר לחומרים שלמעשה אינם מזיקים. הגוף מפרש את העגבנייה או את מרכיביה כחומר מסוכן ולכן מנסה להילחם בה. תהליך זה מוביל לשחרור מוגבר של תאים חיסוניים וחומרי איתות, המעמידים את הגוף בכוננות.
חומרים משוחררים אלה מופצים במהירות האפשרית בגוף כך שתוכל להתרחש הגנה אופטימלית נגד העגבנייה המסווגת כמסוכנת. חומרים המופצים היטב מגרים את קצות העצבים ובכך מעוררים גירוד. חוץ מזה בחילה, הקאה, הפחה ו כאב בטן, שלשול הוא אחד הסימפטומים של מערכת העיכול, הנפוצה במיוחד באלרגיות למזון.
במעי, המזון מתפרק בדרך כלל למרכיביו האישיים ואז נספג בתוך דם. בשל המישוך החזק לגוף יש קשר עם מרכיבי העגבנייה במקומות רבים ובהכרח גם עם ההיסטמין, אליו מערכת החיסון מגיבה בצורה חזקה יותר. המטרה של זה תגובה אלרגית הוא, בין היתר, הוצאת העגבנייה המהירה מהמעי.
הסרה כזו אפשרית במהירות רבה בעזרת שלשול, ולכן הגוף משתמש בשלשול כאסטרטגיית הגנה יעילה. העיניים אינן מושפעות בדרך כלל מאלרגיה לעגבניות. הם נוטים יותר להגיב במקרה של אלרגיה צולבת, כלומר כאשר אדם אלרגי לִבנֶה אבקה, למשל.
בגלל הדמיון הכימי של החומרים, יש גם תגובה אלרגית לעגבנייה. זה יכול להתבטא דרך כל הזמן ריצה אף, אשר בתורו משפיע על העיניים. עם זאת, התסמינים האלרגיים האופייניים כמו צריבה או גירוד בעיניים, בנוסף אדמומיות ונפיחות נדירים למדי באלרגיות עגבניות.
