הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) פרסמה חוות דעת בנוגע לשימוש ב- L-carnitine L-tartrate, מקור ל- L-carnitine, במזונות לשימושים תזונתיים מסוימים. בהתחשב בסימפטומים של מערכת העיכול, כימיה קלינית, סממנים של תפקודי כבד וכליות, EFSA הסכימה לערכי ההנחיה הבאים: EFSA מניחה שצריכה של 3 גרם של ... L- קרניטין: הערכת בטיחות
כולין או התרכובות הנגזרות שלו ממלאות תפקיד חיוני בתהליכים פיזיולוגיים רבים: פוספוליפידים, במיוחד פוספטידיל כולין (PC), נמצאים בכמויות גדולות בכל הממברנות הביולוגיות. שם הם ממלאים תפקיד חשוב במבנה ובתפקודים שלהם, כמו העברת אותות והעברת חומרים. מטבוליזם והעברת שומנים ו… כולין: פונקציות
חומצה פולית הומוציסטאין יכולה להיעשות מחדש למתיונין בשתי דרכים שונות - חומצה פולית חשובה למסלול אחד ולכולין לשנייה. במקרה הראשון, הומוציסטאין מתילציה למתיונין (תוספת של קבוצות CH 3) על ידי האנזים מתיונין סינתז. לתהליך זה, מתונין סינתז דורש מתיל טטראפולאט כתורם קבוצת מתיל ... כולין: אינטראקציות
המכון האמריקאי לרפואה (IoM) קבע צריכה של 7.5 גרם כולין ליום כרמת הצריכה הנמוכה ביותר שהניבה השפעה שלילית (LOAEL), ועל בסיס זה, כמו גם בהתחשב בגורם בטיחותי ועיגול, הקים מה שנקרא רמת צריכת עליון נסבלת (UL). UL זה משקף את המקסימום הבטוח ... כולין: הערכת בטיחות
עד כה, אין המלצות לצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) לצריכת כולין מחברת התזונה הגרמנית (DGE). הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) פרסמה צריכת נאותות לכולין בשנת 2016, שיכולה להיחשב כערכי ייחוס אירופיים: צריכת נאות גיל כולין (מ"ג/יום) תינוקות 7-11 חודשים 160 ילדים 1-3 שנים 140 4-6 שנים … כולין: צריכת
חתן פרס נובל פעמיים פרופ 'ד"ר לינוס פאולינג כינה קואנזים Q10 לאחת ההעשרות הגדולות ביותר בקרב חומרים טבעיים שיכולים לקדם את בריאות האדם. מחקרים רבים לא רק מוכיחים את ההשפעות החיוביות של Q10 בטיפול במחלות שונות, כגון מחלות גידול, אי ספיקת לב (אי ספיקת לב), אוטם שריר הלב (התקף לב), יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה) ... קואנזים Q10: פונקציות
המלצות צריכת איגוד התזונה הגרמני (DGE) עדיין אינן זמינות עבור קואנזים Q10. תוכן קואנזים Q10 -נתון במ"ג -. לכל 100 גרם מזון ירקות וסלטים חלב, מוצרי חלב, ביצה בצל בשר 0,1 גבינה כללית מקסימום. 0.4 חזיר- 3,2 תפוחי אדמה 0,1 חמאה 0,6 בשר כרובית 0,14 בקר 3,3 כרוב לבן 0,16… קואנזים Q10: אוכל
התהליכים הפיזיולוגיים הבאים מושפעים מגלוקוזאמין סולפט גירוי של השפעות אנבוליות, המגינות על הסחוס (= חומרים הגנת כונדרו/סחוס): מצע עיקרי לסינתזת הקולגן וליצירת גליקוזאמינוליקנים ופרוטוגליקנים, בהתאמה, במטריצה החוץ-תאית (מטריצה חוץ-תאית, חומר בין תאי, ECM, ECM) של רקמת סחוס. הגדל את שילובו של פרולין וסולפט במטריצת הסחוס. להגביר … גלוקוזאמין סולפט: פונקציות
פוספטידיל סרין (PS) הוא פוספוליפיד המתרחש באופן טבעי וששאריות חומצת הזרחן שלו מתעוותות עם חומצת האמינו סרין. מטבוליזם PS, כמו phosphatidylcholine, יכול להיות מסונתז אנדוגני בכמויות מספיקות. עם זאת, אם יש חסר של חומצת האמינו מתיונין, ויטמין B9 (חומצה פולית), ויטמין B12 (קובלמין), או חומצות שומן חיוניות, מספיק פוספטידילסרין לא יכול ... פוספטידיל סרין: הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה
הפונקציות הבאות ידועות: רכיב ממברנות התא - פוספטידילסרין נמצא אך ורק בשכבת הממברנה הפנימית - צד ציטופלסמי - מתקיים אינטראקציה הדוקה עם חלבונים תאיים - PS חשובה במיוחד להפעלת חלבון קינאז C, החשוב לזרחן של אחרים חלבונים ויסות שחרור נוירוטרנסמיטר ומעורבות ... פוספטידיל סרין: פונקציות
מחסור בוויטמין K נובע בעיקר ממחלות כרוניות במערכת העיכול, למשל, ספיגה לקויה במחלת קרוהן, ירידה בשימוש בשחמת הכבד ובכולסטזיס, הפרעות בתחבורה כתוצאה למשל מהפרעות בניקוז לימפתי או חוסר חלבון נשא (VLDL). אינטראקציות עם תרופות נחסמות במיוחד על ידי שימוש ממושך באנטיביוטיקה (למשל אמפיצילין, צפלוספורינים או טטרציקלינים) ... ויטמין K: תסמיני מחסור
קבוצות הסיכון לחוסר ויטמין K כוללות אנשים עם: צריכה לא מספקת, למשל, בהפרעות אכילה כגון בולימיה נרבוזה או תזונה פרנטרלית. ספיגה לקויה כתוצאה ממחלות מערכת העיכול. ירידה בשימוש בשחמת הכרוסטות ובכוליסטזיס של הכבד. פגיעה בהובלה בהפרעות ניקוז לימפתי. חסימה של מחזור ויטמין K על ידי תרופות, כגון אנטיביוטיקה, סליצילט ... ויטמין K: קבוצות סיכון
