כולין: פונקציות

כולין או תרכובותיו הנגזרות ממלאות תפקיד חיוני בתהליכים פיזיולוגיים רבים:

  • פוספוליפידים, במיוחד פוספטידיל כולין (PC), נמצאים בכמויות גדולות בכל הממברנות הביולוגיות. שם הם ממלאים תפקיד חשוב במבנה ובתפקודים שלהם, כמו העברת אותות והובלת חומרים.
  • מטבוליזם והובלה של שומנים ו כולסטרול - שומנים וכולסטרול מהמזון מועברים אל כבד באמצעות chylomycrons (חלקיקי ליפופרוטאין). משם הם מועברים דרך דם ל extrahepatic ("מחוץ ל כבדרקמות בסוג אחר של ליפופרוטאינים (קומפלקסים של חלבונים (אפוליפופרוטאינים), כולסטרול, טריגליצרידים, ו פוספוליפידים) נקרא VLDLs (נמוך מאוד צפיפות ליפופרוטאינים). מחשב אישי נחוץ לצורך "ייצור" והפרשת תקין של VLDLs.
  • לכלן יש חשיבות רבה גם בחילוף החומרים של קבוצות המתיל, בהן הומוציסטאין ניתן למתיל (תוספת של קבוצות CH 3) בשני מסלולים שונים. בתגובה אחת, בטאין, שהוא נגזרת של כולין, משמש כתורם לקבוצת מתיל (תורם) למתילציה של הומוציסטאין ל מתיונין ומומר לדימתילגליקין באמצעות בטאין-הומוציסטאין מתיל טרנספרז. בתגובה השנייה, 5-מתיל-טטרהידרופולאט משמש כתורם מתיל ו B12 ויטמין-תלוי מתיונין סינתזה הוא האנזים הרלוונטי.
  • כולין הוא גם מבשר של אצטילכולין, נוירוטרנסמיטר (חומרי שליח המעבירים עירור של א תא עצב לתאים אחרים בכימיקלים סינפסות). זה חשוב עבור פונקציות כגון זיכרון אחסון או שליטה בשרירים.