עד כה אין המלצות צריכת (ערכי התייחסות DA-CH) לצריכת כולין מטעם האגודה לתזונה הגרמנית (DGE). הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) פרסמה צריכות נאותות של כולין בשנת 2016, שיכולות להיחשב כערכי ייחוס אירופיים:
צריכת הולם
| גיל | כולין |
| (מ"ג ליום) | |
| תינוקות | |
| חודשים 7-11 | 160 |
| ילדים | |
| שנים 1-3 | 140 |
| שנים 4-6 | 170 |
| שנים 7-10 | 250 |
| שנים 11-14 | 340 |
| מתבגרים ומבוגרים | |
| שנים 15-17 | 400 |
| 18 שנים ומעלה | 400 |
| בְּהֵרָיוֹן | 480 |
| הנקה | 520 |
