קפה: חוסר סובלנות ואלרגיה

יש אנשים ששותים רק כוס קָפֶה (אפילו בית קפה) מדי פעם, אחרים לא יכולים להסתדר בלי המוקה או האספרסו היומי שלהם. עבור חלק זה מרגש, עבור אחרים זה מרגיז. דעות סותרות שוררות לגבי ההשפעה והתאימות של המבשל הריחני. ההתנגדויות ישנות כמו קָפֶה ידוע באירופה. האם הם מוצדקים?

תסמינים לאחר צריכת קפה מוגזמת

אנשים רבים לא יכולים להסתדר בלי הכוס שלהם קָפֶה, אבל לפעמים אתה מרגיש סימנים של יותר מדי לאחר שתיית שתי כוסות קפה. במובן מסוים, כן. ואכן, אם אתה שותה יותר מדי קפה, אתה עלול לחוות נזק חמור, כגון מצבי תסיסה ובלבול. לפעמים אתה יכול להרגיש סימני עודף יתר לאחר שתיית שתי כוסות קפה בלבד. אי שקט פנימי, דפיקות לב, צלצול באוזניים, רעד והזעה הם אז התלונות העיקריות. מקצוע הרפואה מכנה דרגה זו של טיפים לקפה של מנת יתר. עם זאת, אם שותים כמויות גדולות של קפה מדי יום לאורך תקופה ארוכה והתפתחה תחושת תלות, זה מכונה התעללות כרונית בקפה. הנוגעים בדבר זקוק לקפה לפחות שלוש פעמים ביום על מנת להיות כשיר ומסוגל לעבוד, לטענתם. אין ספק שלקפה יש השפעה מגרה. חוויה זו נעשתה לפני מאות שנים. לא רק עלי תה נאספו באסיה, קקאו שעועית באמריקה, ועלי תה פרגוואי, אך גם פירות שיח הקפה באפריקה.

של שיח הקפה באפריקה. בנוסף ל קפאין, הקפה מכיל חומרים אחרים שלמרות שיש להם מבנה שונה לחלוטין, הם ממריצים את הגוף.

השפעת קפה וקפאין

לפיכך, קפה חומצה טאנית ושומן קלוי מעורבים גם בהשפעה הכוללת של הקפה. אז מה הבסיס להשפעה של קפאין? זה ידוע היטב שקפאין הוא חומר במחזור הדם שמתגבר דם לזרום אל לֵב ו מוֹחַ. זה גם מאיץ את הפעילות של מוֹחַ ותאי עצב, המתבטאים באפקט ממריץ. מגרים גם תגובתיות, דמיון ומהירות חשיבה, אך בדרך כלל על חשבון דיוק הביצוע. כמובן, הסכום של מנה הוא מכריע. אם ה מנה גבוה מדי, הגוף כבר לא נשלט מספיק, דומה ל כּוֹהֶל צְרִיכָה. פזיזות והערכת יתר של יכולותיו האישיות הן לעתים קרובות תוצאה של מצב נפשי רשלני זה וחוסר שליטה עצמית, ולא לעתים קרובות הגורם לתאונות. עם זאת, אם משווים את ההשפעה של כוס קפה לזו של a קפאין טבליה, בהנחה שאותו תוכן של 0.1 גרם קפאין, ניכר הבדל. שתיית קפה חייבת לפיכך לעורר מנגנוני פעולה אחרים בגוף. כשאנחנו שותים כוס קפה, אנחנו מרגישים שאנחנו מגורה. ככל שתהליך זה חוזר לעיתים קרובות יותר כך המוצק יותר זיכרון של ההשפעות הנלוות הופך להיות. ה זיכרון בסופו של דבר הופך לרפלקס, מה שאומר שאותה השפעה מתרחשת על מסלול העצבים לפני שהחומר אפילו יכול להשפיע בגופנו. לפיכך אנו מרגישים נמרצים רק על ידי שאיפת ריח הקפה.

השפעות חיוביות של שתיית קפה

אנו זוכרים את הנסיבות הנלוות הנעימות, המשתרעות לאווירת בית הקפה, כאשר מונח לפנינו כוס קפה טעים, ללא קשר לשאלה אם אנו מודעים לכך. זיכרון או שלא. רגשות שונים לחלוטין מתעוררים כשאנחנו לוקחים טאבלט. באופן לא רצוני, המחשבה על א כְּאֵב רֹאשׁ or מִיגרֶנָה מתעורר. בשום פנים ואופן זה לא מהנה, במקרה הטוב תהליך חסר צבע. כך שהתגובות הפרמקולוגיות שקפאין גורם, בתוספת מנגנון רפלקסיבי מותנה, מסתכמות באפקט מורכב מאוד בעת שתיית קפה. אבל יש גורם אחד נוסף. מהלך התגובות הביולוגיות בגופנו תלוי במצב ההתחלתי של מערכת העצבים. הנכונות של שלנו מערכת העצבים להגיב תנודות בין שני קטבים, מצב הערנות והביצועים ומצב המנוחה, שינה. אך לא רק במקצב של שתים-עשרה שעות של יום ולילה גופנו נע בין שתי העמדות הללו; גם במהלך היום אין כמעט תנודות מודעות שנרשמות בבת אחת כזמניות עייפות, באחרת כשיא שיא מסוים בביצועים. כעת ההשפעות של כל החומרים באורגניזם תלויות במידה מסוימת בעמדת ההתחלה הזו. אפשר להניח שקפה, שנהנה ממנו בבוקר, מפעיל מנגנונים אחרים בוויסות הגוף מאשר בשעות הערב. לכן, אלה שמתעוררים לאט ומתקשים לצאת לדרך יועודמו במיוחד על ידי קפה. אלה שנמצאים במהירות במצב של ביצועים יתעייפו מוקדם בצריכת קפה, מכיוון שהם משתמשים בכוחותיהם באופן לא כלכלי. ובערב? האדם התוסס לא יבוא למנוחות מכיוון שהוא מוגזם יתר על המידה. האדם הרגוע, לעומת זאת, מגורה להופיע שוב מבלי להתיש את עצמו. זה מסביר מדוע כל כך הרבה אנשים כבר אינם יכולים לסבול קפה בשעות אחר הצהריים המאוחרות, וכי אפשר להתעייף מקפה, שתמיד מצוין בקהל הקפה בחוסר אמון.

תופעות לוואי ונזק משתיית קפה

כאן ניתן להשוות את גופנו לתנור שמקבל יותר מדי נסחף. האנרגיה נשרפת באופן לא כלכלי, ורזרבות הכוח יורדות מהר מדי. האם מותר כעת להציע קפה? למי מותר לשתות אותו, ולמי זה מזיק? התשובה היא למעשה קלה, כי כל מי שיודע לשתות אותה במתינות ובהנאה יסבול אותה. מתינות היא הדבר החשוב ביותר. קפה לא אמור להיות ממריץ לעבודה מוגברת, או להתגברות, במיוחד בלילה. אסור שזה יהפוך לשוט שבעזרתו אנו דורשים יותר ויותר ביצועים מגופנו מבלי לחשוב על עתודותיו. עם זאת, זה לא אומר שום דבר נגד כוס קפה אחרי ארוחת הצהריים כדי להחיות את הרוחות. בתנאים מסוימים, אפילו לֵב חולים יכולים לשתות קפה; כלומר אם זה מקדם את כלכלת עבודת הלב. מכיוון שקפה ממריץ את עבודת הכליות, הוא מגביר את הפרשתם של מַיִם, וזה מה לֵב חולים אמורים לעשות. יתר על כן, זה גורם לטוב יותר דם תפוצה בלב, אבל גם ב מוֹחַ, וכך משמש כתרופה. עם זאת, מומלץ לדבר על זה עם הרופא. זה חל גם על חולים עם מוגבהות דם לַחַץ. בהם, גירוי של פעילות מוחית ודם טוב יותר תפוצה יכול להיות רצוי מאוד ולהקל על תלונות רבות. קפה מפחית גם את תסמיני הנמוכה לחץ דם. אולם בטווח הארוך, הממריץ המלאכותי אינו יכול לעזור. במקום זאת, יש לנסות לקבוע את סיבת ה - מצב. ומה עם כוס קפה אם אתה כבר שייך לדור המבוגר? אין ספק, בשלב זה של החיים, זה עוזר ל תפוצה. עם זאת, יש לקחת בחשבון את הסכנה של הטעיה על עצמו כוח וכך להתאמץ יתר על המידה הוא גדול במיוחד בזקנה. כמו כן יש להדגיש כי זקנים הסובלים מ הפרעות שינה יכול לתקן זאת בכוס קפה. עם זאת, אסור לתת לילדים ולמתבגרים קפה, מכיוון שהאורגניזם שלהם נוטה להגיב במהירות ולעומס יתר על המידה בכל מקרה. כאן חווים באופן מרשים במיוחד כמה לא טבעי כוח תחושה מעושה, שאחריה חוסר מנוחה, חוסר שינה ולבסוף תשישות. הערה נוספת לאנשים עם בטן רגישה. קפאין מגביר את הפרשת הקיבה רירית, אך גם הפעילות המוטורית של דופן כיס המרה. זה יכול להרחיק לכת עד כדי גירוי של כאבי כיס המרה. באופן כללי, כבר מרגישים את ייצור מיץ הקיבה המוגבר כלא נעים, גיהוק ו צרבת מכריזים על עצמם. כל אחד עם רגיש בטן צריך להיות מודע לכך. מכיוון שקפה מכיל מוצרים קלויים, המגרים גם את כיס המרה, על הסובל מכיס המרה להימנע מקפה. אלו שמסוגלים להתבונן היטב היטב חוו בוודאי חוויות משלהם ופועלים בהתאם. אין ספק שזו הגזמה לקרוא לקפה רוע מזמננו. נכון שזה נחשב בין ממריצים כמו טבק ו כּוֹהֶל, אך הוא חסר את ההשפעה הרעילה האמיתית, ואם נהנים ממנו במתינות, היתרונות שולטים.