מהן ההשלכות האפשריות לילדים?
ההשלכות של טבעוני בלבד דיאטה יכול להיות מגוון מאוד ומבוטא באופן אינדיבידואלי. עם זאת, הם לא צריכים לבוא לידי ביטוי בכל ילד שניזון מטבעונות. כתוצאה מתזונה חד צדדית בשלות הגוף המערכת החיסונית מהילדים יכול להיות פיגור חזק מצד אחד.
הם מראים רגישות מוגברת לזיהומים ויש להם סיכון גבוה יותר לפתח אלרגיה. בגלל חוסר אנרגיה וחלבון, ילדים טבעוניים רבים לעיתים קרובות מאוד עייפים וחלשים. אין להם סיבולת, וגם גירעונות בריכוז ובהבנה יכולים להתברר. מאז מבנה גוף ובמיוחד גדילת הילד תלויה מאוד בצריכת חיוני חלבונים, חלבונים ושומנים, הקיימים במוצרים מן החי, ילדים טבעוניים מפתחים לעיתים קרובות פיגור בולט בגדילה.
במיוחד הצמיחה באורך יכולה להיפגע מאוד. אם ילדים טבעוניים לא מקבלים אספקה מספקת של ויטמין D, קיים סיכון גבוה להתפתחות רככת, הפרעה של חילוף החומרים בעצמות. תוצאה חמורה נוספת של טבעוני דיאטה יכול להתבטא בגלל מחסור בויטמין B12 ו חומצה פולית.
לחומרים אלה תפקיד מיוחד ב התפתחות הילד's מערכת העצבים. אם נצרכים כמויות לא מספיקות, ילדים עלולים לסבול מפגמים חמורים בהתפתחות ה- מערכת העצבים ולפתח חסרים נוירולוגיים מרחיקי לכת, המלווים בעיכובים התפתחותיים מורכבים או בליקויים גופניים ונפשיים. הם עלולים לחוות עייפות, התקפים, הפרעות מבניות או פיגור שכלי.
בנוסף, ויטמין B12 ו חומצה פולית ובעיקר ברזל חשובים למערכת ההמטופויטית. מחסור מוביל להפרעות המטופואיטיות, שעלולות להוביל לאנמיה.
