ויטמין E (שם נרדף: טוקופרול) הוא מרכיב תזונתי חיוני. כמה צורות של ויטמין E ניתן להבחין, במיוחד α-tocopherol.
ויטמין E לא יכול להיות מיוצר על ידי הגוף עצמו, ולכן חסר יכול עוֹפֶרֶת כדי hypo- / avitaminosis. זה נספג ב מעי דק ומועבר ב דם שניהם על חלבונים (חלבון ביצה) ו אריתרוציטים (כדוריות דם אדומות). ניתן לאחסן ב רקמה שומנית כמו גם ב בלוטת יותרת הכליה.ויטמין E מסיס בשומן וניתן לחום, אך רגיש גם לאור UV חמצן.
ויטמין E נמצא בעיקר בשמנים צמחיים, ביצים, תירס, סויה וחיטה.
ויטמין E הוא מרכיב בקרומי התאים ומגן עליהם מפני השפלה על ידי חמצון שומנים בדם נוגד חמצון, זה מגן על קרום תא מהתקפה של רדיקלים חופשיים. ישנה חשיבות רבה לתפקוד ה מערכת העצבים ושרירים, כמו גם בלוטות המין הגבריות.
התהליך
חומר נחוץ
- סרום בדם
הכנת המטופל
- לא נחוץ
גורמים משבשים
- לא ידוע
ערכים סטנדרטיים
| ערך סטנדרטי במ"ג / ליטר | |
| מוקדם מדי | 1,3-4,9 |
| תינוקות | 3-9 |
| 13-19 שנים של גיל | 6-10 |
| מבוגרים | 6-18 |
אינדיקציות
- חשד לחסר בוויטמין E
פרשנות
פרשנות לערכים מוגברים
- הֵרָיוֹן
פרשנות של ערכים מוזלים
- משחתית (תזונתית)
- תת תזונה / מחסור
- הרגלי תזונה לא מאוזנים לטווח ארוך, למשל, צריכה מוגברת של דגים עשירים בלא רווי חומצות שומן.
- צריכת טבק
- ספיגה לקויה (הפרעת ספיגה)
- מחלת מעי דלקתית כרונית כמו מחלת קרוהן.
- הפרעות ספיגה כפי שהן מופיעות במחלת צליאק (אנטרופתיה המושרה על ידי גלוטן), תסמונת המעי הדק (ספיגה לאחר כריתה נרחבת של המעי הדק - הסרה חלקית של המעי הדק), סיסטיק פיברוזיס, דלקת לבלב כרונית, כולסטזיס
- זיהום במלביה (טפילי מעיים דקים).
- מחלות
- Abetalipoproteinemia - מחלה הנגרמת על ידי שומן קליטה הפרעה.
- מחסור משפחתי מבודד בוויטמין E (FIVE) - הפרעה גנטית המובילה למחסור בוויטמין E.
- לידה מוקדמת
- כבד שחמת - רקמת חיבור שיפוץ של כבד המוביל לפגיעה בתפקוד.
- ספרוציטוזיס (ספרוציטוזיס).
- תלסמיה - צורה גנטית של אנמיה (אנמיה) הנגרמת על ידי הפרעה בסינתזה של המוגלובין (דם פִּיגמֶנט).
- צורך מוגבר
- הֵרָיוֹן
- לחץ
הערות נוספות
- הדרישה הרגילה של ויטמין E היא 12 מ"ג / ד לנשים ו -14 מ"ג / ד לגברים.
הערה לגבי מצב ההיצע (סקר התזונה הלאומי II 2008) 48% מהגברים ו -49% מהנשים לא מגיעים לצריכה היומית המומלצת.
