רקמה שומנית

הַגדָרָה

רקמת שומן היא סוג של רקמת חיבור של גוף האדם המבצע מגוון פונקציות חיוניות. רקמת שומן מורכבת מגופי שומן בודדים, המופיעים תחת המיקרוסקופ כתאים מעוגלים גדולים יחסית, ריקים (מאז ובעבר מלאי שומן). תאי השומן מקובצים יחדיו לפי רופפים רקמת חיבור, המעניק להם מבנה אונות. שיעור רקמת השומן בגוף תלוי במגוון גורמים, אך בעיקר ביחס בין פעילות גופנית לצריכת אנרגיה.

פונקציות של רקמת שומן

ישנם סוגים שונים של רקמת שומן, ואיתם פונקציות שונות: 1. האחסון - או שמירת שומן. כפי שהשם מרמז, רקמת שומן זו משמשת בעיקר כחנות אנרגיה למקרה שהגוף אינו יכול לגשת לאנרגיה בצורת מזון לאורך זמן רב יותר. אדם יכול לשרוד בשומן האחסון הזה עד 40 יום, תלוי בחוקתו.

כיום עובדה זו מהווה יותר נטל מאשר תועלת עבור אנשים רבים מכיוון ששומן האחסון משפיע בעיקר על בטן וירכיים. שיעור השומן המאוחסן נע בין 10-15% בקרב ספורטאים, 15-25% בקרב אנשים בעלי משקל תקין ועד למעלה מ- 50% בקרב השמנים, כלומר חולים שמנים. מפתחי גוף יכולים להגיע לאחוזי שומן בגוף של פחות מ -6% בשלבים תחרותיים, אך אחוז מינימלי של 3-5% (גברים) ו- 10-13% (נשים) נחשב חיוני להישרדות.

2. השומן המבודד: רקמת שומן היא מצבר חום מצוין. לא בכדי לכלבי הים או דובי הקוטב, אשר צריכים לשרוד באזורים קרים, יש שכבת שומן גדולה שתחמם אותם.

זאת בשל העובדה שרקמות שומן מוליכות חום הרבה יותר גרוע מכל רקמת גוף אחרת כמו רקמת שריר. 65% מרקמת השומן ממוקמת ברקמה התת עורית (תת עורית) של גוף האדם, השאר נמצאת בחלל הבטן. 3. רקמת השומן רכה וגמישה מאוד, ולכן היא משמשת כמאגר והגנה מפני השפעות מכניות חיצוניות.

בִּמְיוּחָד המפרקים ו איברים פנימיים זקוקים לכרית מיוחדת, מכיוון שהם רגישים מאוד ויחד עם זאת חשובים מאוד לגוף. בחלל הבטן, למשל, יש סינר שומן גדול ברמה של צלעות, שנקרא omentum majus (רשת בטן גדולה). הוא מכסה את אברי הבטן הקדמיים כגון מעי דק ואת החלקים של בטן.

יש גם רקמת שומן מעל הכליות, הלחיים או בארובת העין. עם זאת, הדבר הופך לאנרגיה רק ​​במצבי חירום קיצוניים, כלומר במצבי רעב קיצוניים. אצל אנשים שכבושים קשות, העיניים נראות לכן תמיד שקועות, כי רפידות השומן שמאחוריהן גויסו והעיניים "נופלות לאחור".

4. הפונקציה המטבולית: עם 9.4 קלוריות לגרם, שומן הוא הרקמה העשירה ביותר באנרגיה בגוף. ניתן לגייס חומצות שומן חופשיות מתאי השומן ולשחררם לתוך דם.

שם יש להם מחצית חיים של 1-2 דקות בלבד - מה שאומר שהם עוברים חילוף חומרים מהר מאוד. שרירים ואיברים מעדיפים חומצות שומן חופשיות על מולקולות הסוכר שצפות גם ב דם. הסינתזה של חומצות שומן (ליפוגנזה) מגורה על ידי ההורמון אינסולין, פירוק חומצות שומן (ליפוליזה) על ידי ההורמון גלוקגון.

גבוה דם רמת הסוכר, למשל לאחר הארוחה, גורמת אינסולין להשתחרר, ממריץ את הסינתזה של חומצות שומן, וכך את האחסון של סוכר בדם בצורה של חומצות שומן ברקמת השומן. לכן לא בכדי אינסולין מכונה לעיתים קרובות "ההורמון המשמין". בדרך כלל יש לפרק סוכרים עם שרשרת ארוכה, כמו אלה הכלולים באורז או במוצרים מקמח מלא, לפני שהם יכולים להיספג ברקמת השומן.

זה הופך אותם לבריאים יותר מהשרשרת הקצרה פחמימות הכלול בלחם לבן ובירה. כמות מוגזמת של רקמת שומן עלולה להפריע מסיבות קוסמטיות ורפואיות. מצד אחד, אחוז גבוה של שומן בגוף מלווה לעיתים קרובות בדימום פסיכולוגי.

מצד שני, לרקמות השומן יש משקל גבוה (בסביבות 940 גרם לליטר), ובכך מעמיסה מכנית רבה על כך עצמות ו המפרקים. כולים ואיברים סובלים גם מרקמות שומן רבות מדי ותפקודם עלול להיפגע. דוגמה ידועה לכך היא טרשת עורקים.

על מנת למנוע השלכות מסכנות חיים כמו פקקת או מחלות לב וכלי דם, הרופא המטפל שואף בעיקר להפחתת משקל טבעית בצורה של פעילות גופנית יותר ותזונה בריאה / מודעת. הרעיון הבסיסי הוא הפחתת שומן האחסון, המחזיק את עתודות אנרגיה של הגוף, על ידי יצירת גירעון אנרגטי. במילים פשוטות, אם הגוף צורך יותר אנרגיה ממה שהוא לוקח, הוא נופל על שומן האחסון - אתה יורד במשקל. אם צורת טיפול זו אינה מוצלחת בגלל היעדר שיתוף פעולה עם המטופל או נסיבות אחרות, אמצעים פולשניים כגון בטן ניתן להשתמש בניתוח הפחתה.

בהליך זה, רצועה ממוקמת סביב חלק מהקיבה והדבר מצטמצם באופן מלאכותי. כתוצאה מכך, הגוף מסוגל לספוג פחות מזון, לבנות פחות מאגרי אנרגיה, וכתוצאה מכך נוצרת רקמת שומן פחות. באמצעות פעילות גופנית מוגברת, ניתן להפחית באופן משמעותי את רקמת השומן תוך חצי שנה לשנה שלמה.

צעדים אחרים שאינם פולשניים מטרתם גם להפחית את גודל הקיבה, למשל על ידי בליעת סוג של ספוג שמתפשט בקיבה ומפחית את נפחו. באופן כללי, ניתן לומר כי הימנעות משרשרת קצרה פחמימות (כגון לחם לבן, ממתקים ומשקאות קלים) ומזונות עתירי שומן (חזיר) צוואר, סלמי) מוביל תמיד להפחתת רקמת השומן. במקרה ההפוך, במקרה חמור תת תזונה, עתיר קלוריות דיאטה מצוין.

ניתן להשיג זאת באמצעות תכשירים מיוחדים למזון, שלרוב בעלי תכולת אנרגיה של יותר מ -2 קלוריות לגרם. המטרה כאן היא גם להחזיר את תפקוד המגן, הבידוד ואגירת האנרגיה של רקמת השומן. אגב, תפיסה מוטעית נרחבת היא שאפשר להפחית רקמות שומן באזורים אלה בלבד על ידי אימון ממוקד של חלקי גוף בודדים, כמו הבטן או הישבן.

הפחתת רקמת השומן מרוכזת, דפוסי חלוקת השומן (כלומר במקומות בהם מריחים שומן עדיף) הם ספציפיים למגדר ושונים באופן אינדיבידואלי. באופן גס, ניתן לומר כי גברים מעדיפים למרוח רקמת שומן ב אזור בטן, בעוד שנשים מעדיפות למרוח אותו באזור הירך. האחד מדבר עם גברים גם בצורת תפוח, עם נשים בדוגמת תפוצה בצורת אגס.

הפחתה של רקמת השומן הנמצאת שם אפשרית רק באמצעות שינוי אורח חיים כללי ולא רק באמצעות אימונים מרוכזים מקומית. אחרי הכל, תאי הגוף נמצאים בתהליך שיפוץ מתמיד, ולכן רקמת השומן תמיד מופצת מחדש על פי דפוס התפוצה הקבוע מראש מבחינה גנטית. כמובן שאימון מבודד של חלק בודד בגוף שורף גם אנרגיה ומפחית רקמות שומן - אך לא בהכרח באזור המדויק בגוף שמתאמן.