אשלגן: אינטראקציות

אינטראקציות של אשלגן עם מרכיבים תזונתיים אחרים (חומרים חיוניים):

סִידָן

אשלגן יכול גם להשפיע סידן חילוף חומרים. למשל, גבוה אשלגן צריכת מונעת כליה מוגברת סידן הפרשה, שהיא לעיתים קרובות תוצאה של צריכת מלחים גבוהה. אשלגן ובכך מקדם סידן שמירה ב כליה. יתכן שאשלגן תורם להפחתת הסידן מהסידן עצמות וכך יש השפעה חיובית על חילוף החומרים בעצמות. מכיוון שאשלגן יכול להשפיע על בסיס החומצה לאזן, מנהל של מלח אשלגן בסיסי (למשל אשלגן ביקרבונט או טריו-אשלגן ציטראט) מוביל להפחתת הפרשת חומצה נטית בכליות. זה הגדיל את הסידן ו זרחן לאזן וירידה בספיגת העצם, במיוחד אצל נשים לאחר גיל המעבר. למנוע תופעות לוואי על חילוף חומרים בעצמות, ללא קשר לצריכת אשלגן, נטרול קל חומצה מטבולית כתוצאה מ דיאטה עשיר בחלבון מן החי ומלח שולחן ונמוך בפירות וירקות הוא חיוני.

מגנזיום

מגנזיום ואשלגן הם הכמויות החשובות ביותר במרחב התוך-תאי, כאשר המגנזיום הוא הקטיון התאי השני בשכיחותו. בגלל זה, מגנזיום הומאוסטזיס קשור קשר הדוק להומיאוסטזיס אשלגן. הפסדי קטיון משמעותיים מתרחשים עם הפרעות במערכת העיכול - ספיגה לא טובה, הקאה, שלשול - תרופות משתנות, כּוֹהֶל, ו אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה. כתוצאה מכך מגנזיום ליקויים מגבירים את אובדן האשלגן בכליות - אך המנגנון שלהם אינו ברור. בנוסף, היפומגנסמיה מגבירה את חדירות האשלגן דרך ערוצי K +, וכתוצאה מכך נמצא יחס לא שוויוני בין אשלגן תאיים לתאי, עם השפעות שליליות על שריר הלב. פוטנציאל פעולה. בהתאם לכך, יחסי גומלין של אשלגן ומגנזיום כרוכים במערכת העיכול קליטה, הפרשת כליות, ואנדוגני הפצה בין תאים תאיים לתאים, כמו גם תהליכים תאיים שונים.

נתרן

אשלגן מתמקם בעיקר במרחב התוך-תאי של גוף האדם. שם הוא מרוכז יותר מפי 30 מאשר בנוזל החוץ תאי. בניגוד, נתרן ממוקם בעיקר מחוץ לתאי הגוף בנוזל הגוף, כולל דם כֶּרֶך. נתרן מרוכז פי עשרה במרחב החוץ-תאי מאשר במרחב התוך-תאי. הריכוזים השונים בין אשלגן ל נתרן בצדדים המתאימים של קרום תא לגרום לשיפוע אלקטרוכימי המכונה פוטנציאל קרום. זה חיוני לריגוש בתאים, העברת אות עצבים, כיווץ שרירים ותפקוד עצבי, בין היתר. כדי לשמור על פוטנציאל הממברנה הזה, יחס הנתרן-אשלגן של דיאטה או לאזן בין נתרן לאשלגן חשוב ביותר. צריכה מוגזמת של נתרן עלולה לגרום למחסור באשלגן. על פי מחקרים אפידמיולוגיים, יש קשר הדוק בין צריכת אשלגן ונתרן דם לחץ וסיכון מוגבר לאפופלקסיה (שבץ). לאשלגן יש את החשיבות הגדולה ביותר בוויסות הלא תרופתי של דם לַחַץ. במטה-אנליזה עם נבדקים יתר לחץ דם ונורמוטנציאליים, השפעת האשלגן תוספים (60 עד 200 ממול ליום, כלומר כמות של 2,346-7,820 מ"ג) ביום לחץ דם נחקר. התוצאה הייתה ירידה ברורה ב לחץ דם (ממוצע סיסטולי של 3.11 מ"מ כספית וממוצע דיאסטולי של 1.97 מ"מ כספית). עם זאת, בנבדקים נורמטיביים - אנשים עם נורמליות לחץ דם - ההשפעה הייתה פחותה מאשר בקרב חולים עם יתר לחץ דם. במחקרים בהם הנבדקים צריכת נתרן גבוהה במקביל, הצלחת הטיפול הייתה גדולה יותר. ניתוח מטה-רגרסיה של סך של 67 מחקרים מבוקרים קלינית הגיע למסקנה כי הפחתת נתרן וצריכת אשלגן מוגברת יכולים לתרום תרומה משמעותית למניעה. שֶׁל יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה). עם זאת, מחקרים אחרים שבדקו את השפעת צריכת האשלגן והנתרן על לחץ הדם הניבו תוצאות לא משכנעות או סותרות. מחקר התערבות קליני גדול יותר בקרב גברים עם יתר לחץ דם שטופלו בתרופות נגד יתר לחץ דם שצרכו 3,754 מ"ג אשלגן מדי יום ובכמויות קטנות מאוד של נתרן לא הראו קשר בין צריכת אשלגן ונתרן ולחץ דם מוגבר. יתר על כן, רמת צריכת האשלגן משפיעה על הרגישות למלח (מילים נרדפות: רגישות למלח; רגישות למלח; רגישות למלח). צריכת אשלגן נמוכה קשורה לרגישות גבוהה למלח נפוץ. לעומת זאת, זה מדוכא ב מנהבאופן תלוי כאשר מוגברת צריכת האשלגן התזונתית. לבסוף, אשלגן גבוה דיאטה, במיוחד אצל אנשים עם צריכת אשלגן שולית, יכולים להפחית את הרגישות למלח ובכך למנוע או לעכב את הופעתם יתר לחץ דם.