רמון (Punica granatum) נחשב לפרי הרפואה העתיק ביותר של האנושות. זה שימש במשך מאות שנים כמזון וממריץ. שֶׁלָה בריאותמאפיינים מקדמים ידועים בכך בתרבויות רבות ומשמשים לעתים קרובות - במיוחד רימון מיץ פופולרי בשל השפעתו הבריאה. כמעט שום צמח אחר לא נחקר בשנים האחרונות יותר מחקרים תזונתיים מאשר רימון.
רימון: השפעות בריאותיות שנחקרו במחקרים
אמנם חזק נוגד חמצון ההשפעות יוחסו בעבר בעיקר ל תה ירוק ויין אדום, הוכח לפני זמן מה כי הרימון גדול פי כמה נוגד חמצון בנוסף לתופעות אחרות בריאות-מאפיינים מקדמים. בְּרִיאוּת השפעות על מערכת לב וכלי דם ושומנים ו סוכר מטבוליזם, בין היתר, תוארו. מחקרים מראים השפעות מונעות של רימון על התפתחות מחלות ממאירות, למשל, ערמונית וקרצינומות בשד, מחלות דלקתיות וניווניות, וכן תסמיני גיל המעבר. מזונות על - 9 מאכלים בריאים
רימון נגד מתח חמצוני
מחלות שהתפתחותן והתקדמותן של סטרס חמצוני ממלאות תפקיד כוללות מחלות לב וכלי דם כגון:
- טָרֶשֶׁת הַעוֹרָקִים
- מחלות מטבוליזם בשומנים בדם
- מחלות דלקתיות כרוניות כגון מחלות ראומטיות
- מחלות ניווניות ובעיקר ניווניות עצביות כמו מחלת אלצהיימר, קטרקט וניוון מקולרי הקשור לגיל (AMD)
מחמצן לחץ עשוי גם לתרום להתפתחות אין אונות, בנוסף ל עודף משקל והשמנה (השמנת יתר), כאשר השמנת יתר עצמה עשויה להגביר את החמצון לחץ. נזק חמצוני ממלא גם תפקיד מכריע בהתפתחות כרונית כבד במיוחד כבד שומני, לרבות כּוֹהֶל-נגרם נזק לכבד. לנזק חמצוני יש השפעה משמעותית על התפתחותם והתקדמותם של גידולים שפירים וממאירים (למשל קרצינומות) ומקדימיהם וכן על מחלות רבות אחרות. כך גם לגבי תהליכי הזדקנות בטרם עת או פגיעה בחומר הגנטי, למשל על ידי רעלים סביבתיים.
הרכב המרכיבים מכריע
בשבע השנים האחרונות, יותר מ -300 מאמרים מדעיים פורסמו על הרימון. הוכחו השפעות מעניינות רבות של רימון במחקרים ניסיוניים קליניים ואנושיים. עם זאת, ספקטרום ההשפעות של הרימון אינו קשור למרכיב אחד ללא קשר. לכן, יישום מרוכז מאוד של מרכיבים מבודדים של הרימון - כמו שקורה ברוב הצמחים - לא הגיוני. במקום זאת, סוד הרימון טמון דווקא באינטראקציה המיוחדת של המרכיבים הרבים שמשיגים אפקט יוצא דופן.
השפעות נוגדות חמצון של רימון ומיץ רימונים.
השפעות רבות קשורות לבולט נוגד חמצון ההשפעות של תכשירי הרימון. ההשפעות נוגדות החמצון של מיץ רימונים אפילו עולות על הפעילות המכוונת זהה של "חביבי מזון" כמו יין אדום, תה ירוק, אוכמנית מיץ, ומיץ ענבים, כמו גם ויטמין C ויטמין E. ניתן להראות זאת, למשל, במידת ההגנה על תחמוצת חנקן (NO) מהרס חמצוני. למרות ש אוכמנית למיץ ולמיץ ענבים כבר היו השפעות נוגדות חמצון משמעותיות, ההשפעה של מיץ רימונים הייתה גבוהה יותר מאלף.
הגנה על מערכת הלב וכלי הדם
ההשפעות האנטי ארטרוסקלרוטיות של מיץ רימונים קשורות בעיקר לפעילות נוגדת החמצון הניכרת שלו. מעניין שמעט 50 מיליליטר מיץ רימונים ליום הביאו לירידה של 36 אחוז ב- ACE ולירידה של חמישה אחוזים בסיסטולים. דם לחץ תוך שבועיים בחולים עם יתר לחץ דם.
השפעות חיוביות על מטבוליזם השומנים והסוכר.
אצל חולי סוכרת, תפקוד לקוי של האנדותל ושינויים וסקולריים טרשת עורקים בצורת מיקרו ומקרואנגיופתיה מתרחשים מוקדם במיוחד וממשיכים בקצב מואץ. מחמצן לחץ הוא מנגנון פאתו-פיזיולוגי מרכזי בתהליך זה. היכולת של תכשירי הרימון להפחית מעיים סוכר קליטה ולהיטיב לאחר הארוחה היפרגליקמיה עולה בקנה אחד עם ההשפעות המתוארות ב סוכרת.
תאימות רימונים
מיץ רימונים שנלחץ מהפרי מוערך כבר מאות שנים כמזון נסבל היטב. אין תופעות לוואי ספציפיות ידועות. מיץ הפירות עתיר בתוכו סוכר ו קלוריות, מה שהופך אותו לשימוש מוגבל לחולי סוכרת. הוא גם חומצי, ולכן - כמו עם מיצי פירות חומציים אחרים - יש להקפיד על הגנה על השן אמייל (בהפרש של שעה מצחצוח שיניים).
