טבליות תוססות

הגדרה ומאפיינים טבלית מבעבעת היא טבליה לא מצופה המומסת או מתירה להתפרק במים לפני הניהול. הפתרון או ההשעיה המתקבלים הם שיכורים או, פחות נפוץ, בשיטות אחרות. לדוגמא, קיימות טבליות תוספות לניקוי שיניים תותבות או תרופות קרות עם שמן אתרי לשאיפה. טבליות תוספות הן בדרך כלל… טבליות תוססות

סירופ גלוקוזה

מוצרים סירופ גלוקוז משמש כחומר עזר בתרופות. הוא משמש גם במוצרי מזון רבים, כגון זנגוויל, מרציפן, קרחון וממתקי גומי כמו דובי גומי. מבנה ותכונות סירופ גלוקוז הוא תמיסה מימית של תערובת של גלוקוז, אוליגו ופוליסכרידים המתקבלים מעמילן על ידי חומצה או הידרוליזה אנזימטית (עם ... סירופ גלוקוזה

גלוקוז

מוצרים גלוקוז נמצא בתרופות רבות, מכשירים רפואיים, בתוספי תזונה ובאינספור מזון טבעי ומעובד (למשל, לחם, פסטה, ממתקים, תפוחי אדמה, אורז, פירות). כחומר טהור, הוא זמין כאבקה בדרגת פרמקופואה בבתי המרקחת ובבתי המרקחת. מבנה ומאפיינים D-glucose (C6H12O6, Mr = 180.16 g/mol) הוא פחמימה השייכת ל ... גלוקוז

סוכרלוז

מוצרים Sucralose זמינים מסחרית במדינות רבות בצורה של טיפות (CandyS) ובמוצרים מעובדים, בין היתר. הוא אושר לראשונה בקנדה בשנת 1991 וכיום הוא זמין באיחוד האירופי, ארה"ב ומדינות אחרות (Splenda). הוא אושר במדינות רבות מאז 2006. מבנה ומאפיינים Sucralose (C12H19Cl3O8, ... סוכרלוז

Acesulfame K

מוצרים Acesulfame K נמצא כתוסף במספר מוצרים. ניתן להשיג אותו כחומר טהור בחנויות המתמחות. הממתיק התגלה במקרה בשנת 1967 על ידי קרל קלאוס ב- Hoechst AG. מבנה ומאפיינים Acesulfame K (C4H4KNO4S, Mr = 201.2 גרם/מול) מייצג אשלגן אצטולפאם, מלח האשלגן של acesulfame. זה … Acesulfame K

גלקטוז

מוצרים גלקטוז טהור זמין בחנויות המתמחות, כגון בתי מרקחת ובתי מרקחת. השם נגזר מהשם היווני לחלב (גלקטוס). מבנה ותכונות ה- D-galactose (C6H12O6, Mr = 180.2 גרם/מול) קיים כאבקה לבנה, גבישית או דקיקה, והוא מסיס בקלות במים. זהו חד סוכר ואלדהוהקסוזה… גלקטוז

Stevia

מוצרים מוצרים המכילים תמציות סטיביה זמינים במדינות רבות מאז 2008. כיום הם זמינים מסחרית בצורה של טיפות, כמו אבקות, לשוניות וכגרגירים, בין היתר. סטיביה נמצאת גם במזונות מעובדים ובמשקאות. בדרום אמריקה, סטיביה שימשה במשך מאות שנים, למשל להמתקת בן זוג. … Stevia

למוטריגין (למיקטל)

המוצרים Lamotrigine זמינים מסחרית כטבליות וטבליות מתפזרות או לעיסה (Lamictal, גנריות). הוא אושר במדינות רבות מאז 1994. ונילין בדרך כלל מתווספת לטבליות כחומר טעם וסכרין כממתיק. מבנה ומאפיינים Lamotrigine (C9H7Cl2N5, Mr = 256.1 גרם/מול) היא נגזרת של כלרט פנילטריאזין שהייתה ... למוטריגין (למיקטל)

סוכרוז (סוכר)

מוצרים סוכרוז (סוכר) זמין כחומר טהור במרכולים. אינספור מזונות מכילים תוספת סוכרוז או סוכרים קשורים. למרות שזה מובן מאליו בחלק מהמתוקים, כגון דובי גומי, עוגת שוקולד או ריבה, "סוכר חבוי" קיים במזונות מעובדים רבים. עבור צרכנים רבים, לא קל להבין מדוע בשר, ... סוכרוז (סוכר)