פונקציה של גלוטמין
כמו שכבר בנושא המרכזי גלוטמין תיאר כי הוא נוגע לחומצה אמיתית של הגלוטמינסורה, שיכולה להיות מסונתזת על ידי הגוף. באמצעות אימון אינטנסיבי נוצרים מצבים קטבוליים, הגורמים לשחרור הרעל התא אמוניה. החומצה הגלוטמית סופגת את האמוניה המשתחררת. ספיגה זו מייצרת גלוטמין, אשר נוגד נזק עצבי -שרירי שיכול ... פונקציה של גלוטמין