צריכת פחמימות בערב
דעה פופולרית בקשר עם פחמימות וירידה במשקל היא שארוחות המכילות פחמימות בערב מעוררות עודף משקל. במיוחד דיאטות דלות פחמימות הנתמכות על ידי ידוענים רבים מבוססות על תזה זו. אך האם ניתן לאשר זאת באופן כללי?
על מנת לרדת לשאלה זו, תפקידו של אינסולין חייב להיחשב שוב. צריכת פחמימות גורמת הלבלב כדי להגביר את הפרשת אינסולין, שמשימתם לשמור דם רמות סוכר בבדיקה. עם זאת, זה גם מעכב את פירוק השומן.
במהלך היום הגוף מכסה את דרישות האנרגיה שלו בעיקר באמצעות הארוחות שהוא אוכל; בלילה, במידה רבה יותר באמצעות צמצום עתודות. אם ההתמוטטות הלילית הזו מעכבת כעת על ידי העלייה אינסולין ברמה אחרי ארוחות ערב עשירות בפחמימות, קל לראות את זה פחמימות בערב יכול להוביל לעלייה במשקל או להקשות על ירידה במשקל. עם זאת, אם אתה מניח שאתה יכול לצרוך יותר פחמימות במהלך היום אם אתה מסתדר בלי פחמימות בערב, אתה מרמה את עצמך.
כי הסכום הכולל של קלוריות הנצרך במהלך היום הוא ונשאר הגורם המכריע. אלה שאוכלים יותר קלוריות מכפי שהם צורכים עלייה במשקל, ללא קשר לזמן האכילה. לכן, הימנעות משעות הערב אינה יכולה לחולל ניסים ולגרום לך לשכוח את "חטאי" היום! מצד שני, ישנם אפילו היבטים המדברים לטובת אכילת פחמימות בערב.
הייצור של מלטונין, המכונה "הורמון השינה", יש להזכיר כאן מכיוון שהוא מקדם שינה. מלטונין בנוי מטירוזין, חומצת אמינו. אז אם אתם אוכלים אוכל המכיל טירוזין בערב, אתם מפעילים ייצור של מלטונין וכך יכול לישון טוב יותר - שינה מספקת, בתורם, היא מרכיב חשוב בטקטיקות רבות לירידה במשקל.
היתרונות והחסרונות ניתן לסכם כדלקמן: הגורם החשוב ביותר בשליטה על המשקל הוא עדיין הסכום הכולל של קלוריות נצרך לאורך כל היום. עם זאת, הפסקת פחמימות ארוכה יותר ביום יכולה לעזור להשיג את שריפת שומן תהליך הולך. למרות שהפסקה זו לא בהכרח חייבת להיות בשעות הערב, המודל הזה הוא רעיון טוב מכיוון שהוא מאפשר לך "לישון" את ההפסקה - ואינך צריך למשמע את עצמך באותה מידה כאילו עשית את הפסקת הפחמימות שלך במהלך היום.
כל המאמרים בסדרה זו:
