מאמרים נוספים:

חרדל חום: חוסר סובלנות ואלרגיה

חרדל חום הוא חריף בהרבה מחרדל צהוב, אך ניתן להשתמש בו באותו אופן כמו חרדל צהוב - זה עניין של טעם אישי. חרדל צהוב הוא תבלין אירופי טיפוסי מאוד, אך יותר ויותר אנשים פונים לחרדל המקורי כחריף ורענן

קרא עוד »

אלכוהול: חוסר סובלנות ואלרגיה

בשימוש הלשוני שלנו, המונח אלכוהול פירושו בדרך כלל אתנול. אלכוהול זה מיוצר על ידי תסיסה טבעית של סוכר. בשנת 1857 גילה לואיס פסטר כי מדובר בתוצר מטבולי של מיקרואורגניזמים. אלכוהול הוא נוזל חסר צבע ושורף בוער, שהוא קל יותר ממים ומתנדף בסביבות 78

קרא עוד »

שאיבת שומן בצד הפנימי של הירך | איך אני מסיר את הבייקון מבפנים הירך?

שאיבת שומן בצד הפנימי של הירך שאיבת שומן, הנקראת גם שאיבת שומן, היא הליך המבוצע על ידי מנתחים פלסטיים. אלה מכונים לעתים קרובות מנתחים פלסטיים. שאיבת שומן היא הליך רפואי הכרוך בסיכונים שיש לקחת בחשבון מראש. הרדמה הכרחית לצורך שאיבת שומן. לשאיבת שומן של הפנים

קרא עוד »

כולין: אינטראקציות

ניתן למתיל מחדש את הומוציסטאין של חומצה פולית למתיונין בשתי דרכים שונות - חומצה פולית חשובה למסלול אחד ולכולין עבור השנייה. במקרה הראשון, הומוציסטאין מתיל למתיונין (תוספת של קבוצות CH 3) על ידי האנזים מתיונין סינתאז. לתהליך זה, סינתאז של מתיונין דורש מתיל טטראפולט

קרא עוד »

צנון: חם בטעם: בריא באפקט

צנון הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. לשמני החרדל יש השפעה חיובית על הכבד ועל העיכול ויכולים להקל על מחלות מסוימות. צנון פופולרי במיוחד באסיה ומגיע לשם לעתים קרובות ובהנאה על השולחן. במדינה זו, ירק השורש הוא

קרא עוד »

Genfood: עוזרי הנדסה גנטית

עוזרים קטנים, מה שמכונה מיקרואורגניזמים כמו חיידקים, שמרים או פטריות, מעורבים בתהליכים רבים של טכנולוגיות מזון. הם עוסקים, למשל, בבישול בירה, בייצור יוגורט ובהבשלת גבינה. מכיוון שהם נחוצים בקנה מידה גדול בימינו, רבים ממיקרואורגניזמים אלה מגיעים מהסדנה הגנטית. הם

קרא עוד »

כל הקטגוריות

עובדות בריאות