מלטודקסטרין

מוצרים Maltodextrin זמינים מסחרית כאבקה טהורה. הוא נמצא גם במזונות מעובדים רבים ובתרופות. מבנה ותכונות מלטודקסטרין קיים כאבקה לבנה או כגרגירים היגרוסקופיים והוא מסיס בקלות במים. זהו תערובת של מונומרים, אוליגומרים ופולימרים של גלוקוז (דקסטרוז) המתקבלים מהידרוליזה חלקית ... מלטודקסטרין

חלב שקדים

מוצרים חלב שקדים הוא חלב צמחי הזמין בין היתר בחנויות מכולת, בבתי מרקחת, בבתי מרקחת ובחנויות טבע. חלב שקדים שותים באופן מסורתי באזור הים התיכון. מבנה ותכונות חלב השקדים עשוי מזרעי הבשל של עץ השקדים ממשפחת הוורדים. … חלב שקדים

חלבון מי גבינה

מוצרים חלבון מי גבינה ניתן להשיג בחנויות הקמעונאות ובחנויות המתמחות מספקים שונים כאבקה ללא טעם או עם טעמים שונים. המונח הגרמני הוא למעשה חלבון מי גבינה או חלבון מי גבינה. עם זאת, המונח האנגלי גבר והוא נפוץ יותר. מבנה ותכונות "חלבון מי גבינה" הוא החלבון הכלול במי גבינה. מי גבינה מיוצרים… חלבון מי גבינה

חלב

מוצרי חלב זמינים בחנויות המכולת במספר סוגים. אלה כוללים חלב מלא עם לפחות 3.5% שומן, חלב רזה למחצה (משקה חלב, עם פחות שומן), חלב דל שומן (כמעט ללא שומן) וחלב ללא לקטוז ללא לקטוז. מבנה ומאפיינים חלב הוא הפרשה נוזלית המופרשת מבלוטות החלב של יונקים ורגילה ... חלב

אבקת חלב

מוצרים אבקת חלב ניתן להשיג בחנויות המתמחות ובחנויות המכולת. הוא נמצא במספר מוצרים מעובדים (ראה להלן). מבנה ותכונות חלב אבקת עשוי מחלב על ידי מיצוי כמעט כל המים. זה הופך את החלב לעמיד יותר ואינו דורש אחסון בקירור. יתר על כן, הוא רוכש נפח קטן יותר. חלב … אבקת חלב

חלב תינוקות

מוצרים חלב תינוקות זמין מסחרית במדינות רבות מספקים שונים בצורת אבקה. אלה כוללים: Bimbosan Hero Baby (לשעבר Adapta) HiPP Holle Milupa Aptamil, Milupa Milumil Nestlé Beba Nestlé BabyNes Schoppen מהקפסולה (במדינות רבות מחוץ לסחר). מוצרים המבוססים על חלב עיזים, למשל Bambinchen, Holle. יסודות בהרבה… חלב תינוקות

לקטוז: תפקיד בדיאטה

מוצרים לקטוז זמין כחומר טהור בבתי המרקחת ובבתי המרקחת. הוא מרכיב טבעי בחלב (לאק) של יונקים והוא מצוי במזונות רבים. הלקטוז מופק מי גבינה. מבנה ומאפיינים לקטוז (C12H22O11, Mr = 342.3 גרם/מול) הוא דו סוכר המורכב מגלוקוז וגלקטוז ושייך ל ... לקטוז: תפקיד בדיאטה

דרמטיטיס אטופית: אקזמה

תסמינים אטופיק דרמטיטיס, או נוירודרמטיטיס, היא מחלת עור דלקתית כרונית שאינה מדבקת הגורמת לאפיזודות של עור אדום, מחוספס, יבש או בוכה, קרום וקשקשי. אקזמה יכולה להופיע בכל הגוף ולרוב מלווה בגרד חמור. לחולים יש עור יבש. אצל תינוקות המחלה מתחילה על הקרקפת והלחיים. תלוי ב … דרמטיטיס אטופית: אקזמה