מבוא

חלבון הוא אבן בניין בסיסית של כל התאים החיים. לכן חלבון הוא חלק חיוני במאזן דיאטה. הגוף אינו יכול לסנתז חלבון בכוחות עצמו, ולכן חיוני שהוא ייספג דרך המזון.

חלבון מופיע באופן טבעי במספר מזונות מן החי והירקות. כמה חלבון הגוף זקוק תלוי בגורמים רבים. אלה כוללים גיל, מין וחוקה.

אילו מזונות מכילים כמה חלבונים?

חלבון קיים פחות או יותר כמעט בכל המזונות. נוכחות החלבון אינה מוגבלת לקבוצת מזון ספציפית אלא ניתן למצוא אותה בכל הקבוצות. לשם הפשטה, רשימה להלן.

זה מחולק ל -5 קבוצות: צמחים, מוצרי חלב וביצים, בשר, דגים ו תוספי מזון. תכולת החלבון לכל 100 גרם מזון ניתנת. חלבונים צמחיים: מוצרי חלב וביצים בשר דגים תוספי מזון

  • ספירולינה (מיובשת): 59,8 גרם
  • תורמוס מתוק: 33,1 גרם
  • טמפ ': 19,0 גרם
  • נטו: 17,7 גרם
  • טופו: 8,1 גרם
  • נבטי שעועית: 5,5 גרם
  • שתילת עשבי תיבול: 4,4 גרם
  • נבטי בריסל: 4,0 גרם
  • פטריית פורצ'יני: 3,6
  • עירית: 3,0 גרם
  • ברוקולי: 3.0 גרם
  • תרד: 2,7 גרם
  • רקטה: 2,6 גרם
  • ארטישוק: 2,4 גרם
  • כרובית: 2,4 גרם
  • מנגולד: 2,1 גרם
  • פטריות: 2,1 גרם
  • גבינת הרץ: 30,0 גרם
  • קממבר: 24,3 גרם
  • מוצרלה: 19,0 גרם
  • גבינת חלב: 13,5 גרם
  • גבינת שמנת: 13,4 גרם
  • גבינת קוטג ': 12,6 גרם
  • חלבון ביצה: 10,5 גרם
  • חלב: 3,5 גרם
  • חלב חמאה: 3,2 גרם
  • חוגלת: 35,0 גרם
  • מפרק חזיר: 25,6 גרם
  • חזה טורקיה: 24,6 גרם
  • ארנב: 24,3 גרם
  • טורקיה: 24,0 גרם
  • צבי: 23,1 גרם
  • סטייק עגל: 22,8 גרם
  • רגל בקר: 22,6 גרם
  • רוסטביף: 22,5 גרם
  • זר: 22,4 גרם
  • טלה: 21,8 גרם
  • בשר בקר טחון: 21,4 גרם
  • עוף: 18,8 גרם
  • אנשובי: 28,9 גרם
  • אנשובי: 26,4 גרם
  • קוויאר: 26,1 גרם
  • טונה: 25,6 גרם
  • סלמון בר: 25,0 גרם
  • הליבוט: 20,6 גרם
  • סרדין: 20,4 גרם
  • דג חרב: 19,7 גרם
  • דג ים: 19,4 גרם
  • לובסטר: 18,8 גרם
  • סרטנים: 18,6 גרם
  • דגי הים: 18,4 גרם
  • הרינג: 18,0 גרם
  • קלמארי: 16,0 גרם
  • שרימפס: 11,4 גרם
  • אבקת חלבון: 70.0-90.0 גרם (תלוי ביצרן)
  • חֶלְבּוֹן בָּר: 20.0-50.0 גרם (תלוי ביצרן)

מאמרים נוספים:

כל מה שאתה צריך לדעת על חטיפי חלבון

מבוא חטיפי חלבון נהנים מפופולריות רבה ומגוון הסורגים השונים גדול ומגוון מאוד. במיוחד עבור ספורטאים הם לעתים קרובות חלק מהשגרה לאחר האימון ולעיתים נלקחים כתוסף תזונה או כחטיף לאחר האימון. עם המבחר הגדול זה קשה

קרא עוד »

התסמינים אצל גברים | תסמיני מחסור בברזל

הסימפטומים אצל גברים אצל גברים, מחסור בברזל מופיע בדרך כלל בתדירות נמוכה יותר מאשר אצל נשים, אך זה עדיין אפשרי. אם יש בגוף מעט מדי ברזל זמין לאורך זמן רב יותר, ישנה ירידה בכדוריות הדם האדומות (אריתרוציטים) הנושאות חמצן.

קרא עוד »

מתי עלי להוסיף חלבון? | חלבון ותזונה

מתי עלי להוסיף חלבון? ככלל, אספקת חלבון מספקת בתזונה מאוזנת. זה נכון במיוחד לגבי ספורטאים שאינם ספורטאים ותחביבים שעושים בעיקר אימוני סיבולת. דרישת החלבון צריכה להיות מכוסה על ידי מזון טבעי, אלה יכולים להיות בשר, דגים וביצים אך

קרא עוד »

Ribose

ריבוז הוא מרכיב סוכר של חומצה ריבונוקלאית. אחד מוצא ריבוז בנוקליאוטידים. אלה מולקולות הכלולות כמרכיבים הקטנים ביותר של חומצת הגרעין, ובשילוב הן מייצגות את יחידת המידע הקטנה ביותר המאפשרת קידוד של הקוד הגנטי ב- DNA ו- RNA. ה

קרא עוד »

מהם הסימפטומים של מחסור באומגה 3? | חומצות שומן אומגה 3

מהם הסימפטומים של מחסור באומגה 3? מכיוון שחומצות שומן מסוג אומגה 3 חשובות באינספור תהליכים בגוף וכמעט בכל האיברים, לרוב לא מאובחן בבירור מחסור. הסימפטומים האפשריים יכולים להיות מגוונים מאוד ושונים ולרוב הם מאוד לא ספציפיים. זה אומר שכל אחד

קרא עוד »

ריבופלבין (ויטמין B2): צריכת

המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של אגודת התזונה הגרמנית (DGE) המוצגות להלן מכוונות לאנשים בריאים במשקל תקין. הם לא מתייחסים להיצע של אנשים חולים ומחלימים. לכן הדרישות האינדיבידואליות עשויות להיות גבוהות מההמלצות DGE (למשל עקב תזונה, צריכה של

קרא עוד »

כל הקטגוריות

קרא מאמרים לעיתים קרובות

עובדות בריאות