מהי דרישת החלבון?
המינון או דרישת החלבון האישית תלויה במספר גורמים. אלה כוללים גיל, מצב של בריאות והשפעות חיים חיצוניות אחרות כגון אישיות כושר גופני התנהגות ברמה והתמכרות. באדם בריא בדרך כלל צריכת החלבון היומית צריכה להיות כדלקמן: בשנה הראשונה לחיים: 2.5-1.3 גרם חלבון לק"ג משקל גוף ילדים ובני נוער: 0.9-1.0 / ק"ג מבוגרים בין 19 ל -65: 0.8 גרם לק"ג משקל גוף בנתונים, מבוגר צריך לצרוך כ- 57-67 גרם חלבון ליום.
כפי שאתה יכול לראות, דרישת החלבון יורדת בהתחלה ככל שאתה מתבגר. מגיל 65 ואילך, דרישת החלבון עולה שוב מעט ל 1.0 גרם לק"ג. חלבונים כל כך חשובים לגוף מכיוון שהם מורכבים מחומצות אמינו.
חלבונים הם מרכיב בסיסי בתאים רבים ושולטים בתהליכים חשובים רבים בגוף האדם. על מנת לכסות את הביקוש ל חלבונים מספיק, מומלץ שילוב של חלבונים שונים עם 2/3 צמחים ו 1/3 חלבונים מן החי. השילוב של חלבונים הוא שהופך אותם לכל כך יקרי ערך.
גם הערך הביולוגי של החלבונים מה שממלא תפקיד מיוחד. זה מציין כמה מחומצות האמינו הגוף יכול ליצור מחלבון בהתאמה. דוגמא לכך היא הביצה, שערכה הביולוגי 100.
לשם השוואה, 500 גרם תפוחי אדמה הם בעלי ערך ביולוגי של 98. אם משלבים את הביצה עם תפוחי האדמה, מושג ערך של 136. לכן חשוב גם לשלב חלבונים שונים בצורה הגיונית.
- בשנה הראשונה לחיים: 2.5-1.3 גרם חלבון לק"ג משקל גוף
- ילדים ובני נוער: 0,9-1,0 לק"ג
- מבוגרים בין 19 ל -65: 0.8 גרם / ק"ג משקל גוף
- תזונה מלאה אוכל
- מינון חלבון
כל המאמרים בסדרה זו:
