דובדבן קורנליאן הוא פרי ידוע מאוד שאומרים שיש לו כוחות ריפוי. יש דמיון עם הדובדבן החמוץ, אך עדיין שני הצמחים הללו שונים במהותם. במובנים רבים משתמשים בדובדבן קורנליאן בישול ותרופות.
הופעה וטיפוח דובדבן קורנליאן
דובדבן קורנליאן שייך לסוג צמחי הדקורד. עצי היער הם בעיקר שיחים ועצים קטנים. דובדבן של קורנליאן ידוע גם בשם הרליטזה, דורליצה או עצי עץ צהובים. דובדבן קורנליאן שייך לסוג צמחי הדקורד. יערות היער הם בעיקר שיחים ועצים קטנים. במקור, דורליטזה היה יליד הקווקז. כיום הדובדבן הקורניאלי נמצא בדרום אירופה ובמרכז אירופה. מלאי הדובדבן של קורנליאן נדיר מאוד, שכן העץ של זן עץ קשה זה מבוקש מאוד. דובדבן קורנליאן הוא שיח אוהב סיד שזקוק לחום רב ולכן משגשג היטב במדרונות שטופי שמש ובקצוות היער ובמדרונות קלים. עם גובה צמיחה בין שישה לשמונה מטרים, השיח הרב גזעי גדול יחסית. תא המטען מכוסה בקליפה צהובה-אפורה היוצרת קשקשים דקים. העלים הם בעלי ביצה, מעט שעירים ונעשים צהובים לכתומים בסתיו. באביב הניצנים שכבר נוצרו בסתיו פורחים בפאר צהוב זהוב. הפירות המופיעים הם אדומים מבריקים ואורכם עד שני סנטימטרים. ליבת האבן מוקפת בעיסה אדומה מפתחות של הפרי חמוץ.
השפעה ושימוש
הפירות הבשלים של דובדבן הקורנל נקצרים בין סוף אוגוסט לתחילת אוקטובר, והם נמצאים בשימוש נרחב בתחומים שונים. לא רק הגבוהים סוכר לתוכן הפירות יש חשיבות רבה. המרכיבים החשובים של הרליץ הם ויטמין C וויטמין B, כמו גם אשלגן, סידן ו מגנזיום. אפילו הילדגרד פון בינגן העריך את הדובדבן הקורנליאן כתרופה תרופתית. במקרה של בעיות ב בטן ומעיים, ההערכה היא מאוד על ההשפעה של דובדבן קורנליאן. יש לו גם השפעה חיובית על האורגניזם האנושי במקרים של שלשול ו דלקת. לצורך כך, חלק מקליפת השיח נשפך ברתיחה מַיִם. המרתח שותה לאחר זמן בישול של עשר דקות. השפעה אנטי דלקתית על הריריות ו כלי מופעלת. לחליטה מהקליפה יש השפעה עצירה, במיוחד במקרים של שלשול. אם ריריות דלקתיות או פצועות, נטילת דובדבן קורנליאן מאיצה את הריפוי. במקרה של סבל מ ורידים בולטים, להרליץ יש השפעה תומכת. הקליפה והעלים של דובדבן הקורנל משמשים לעתים קרובות כתרופה ל שגדון. אמבטיה בחלקי השיח משיגה השפעה נעימה ומרגיעה על הגוף. במקרה צליאק מחלה (חוסר סובלנות לגלוטן), כלומר חלבון הגלוטן אינו נסבל בגוף, לטווח הארוך תרפיה עם דובדבן קורנליאן עוזר. יש לצרוך מספר מנות מהפרי מדי יום בכל אפשרות אפשרית מצב. הצלחה סופית של תרפיה טרם הוכח. זֶה תרפיה משמש בעיקר לטיפול שלשול נגרם על ידי צליאק מַחֲלָה. לעלים יש השפעה המוסטטית. מיץ המיוצר מדובדבני קורנלין שותים במהלך צום מרפא וזה עוזר לשטוף את הכליות. במקרה חוסר שליטה, ה שלפוחית שתן מתחזק ולמיץ יש השפעה תומכת על הזכר ערמונית. פורום חום ו כאבי ראש, שותים תה או מיץ פירות מקליפת השיח. האנתוציאנין הכלול, מרכיב השייך לחומרים הצמחיים המשניים, אחראי לא רק על צבע הפרי. זה פועל כמו נוגדי חמצון ולכן מגן על השומנים בגופנו מפני נזק קבוע. בשימוש פנימי, נאמר כי שמן מזוקק מהעץ מונע סרטן. השפעה מוגדרת לא הוכחה. אך הרליץ אינו משמש רק ברפואה הרפואית. דובדבן קורנליאן מַיִם תמיד היה ידוע בהפקה. במיוחד באוסטריה, למסורת הייצור יש חשיבות רבה. ברנדי הפירות ידוע בשם דירנדלברנד. אבל לא רק כמשקה אלכוהולי משתמשים בהרליצ'ה במטבח. פירות טריים וגם יבשים של דובדבן הקורנלין משמשים למרקים ולקינוחים. דובדבנים קורנליאניים מתיישבים היטב עם תוספות עם טלה או אורז, והם מוכנים כריבה, הם הפופולריים ביותר כיום.
חשיבות לבריאות, טיפול ומניעה.
למרות שלא ניתן להשוות בין דובדבן קורנלינה לדובדבן חמוץ לא מזיק, בלבול עם עצי עץ אדומים מסוכן מאוד. פירות העץ האדום אינם אכילים ורעילים. הם עלולים לגרום לאי נוחות במערכת בטן ומערכת העיכול. ניתן לזהות את הקישוט האדום על ידי פרחיו הלבנים ופירותיו הכחולים-שחורים. אצל אניני טעם אמיתיים של בלבול דובדבני קורנליאן הוא די נמוך, אך לא נכלל. בגלל הגבוה ויטמין תוכן בפירות, גם דובדבן הקורנלין נלקח באופן מונע. זה גם מרכיב של חלקם תה פירות. דובדבן קורנליאן חוזר על חשיבותו בחברה של ימינו. לא רק השיחים, אלא גם ריבות ופירות טריים זמינים בחופשיות בשווקים המתאימים. מכיוון שניתן לאכול את הפירות גם במצבם הגולמי, זהו צמח רב-תכליתי מאוד. במקרה של תסמינים לא ברורים, או כאלה שאינם מתפוגגים, אין מנוס מהתייעצות עם רוקח מנוסה או רופא. לפני הצריכה, כדאי גם להיות בטוחים שזה רק פרי הדובדבן הקורנלי.