הקפדה על המלצות התזונה הספציפיות הבאות במהלך מחלה:
צריכת נוזלים מספקת! מאז בהקשר של כּוֹלֵרָה מחלה יש אובדן נוזלים חזק דרך שלשול (שלשול; אורז מַיִם צואה), פיצוי נוזלים ואלקטרוליטים (דם הפסדי מלח) נמצאים בחזית. טיפול בעירוי נדרש לעיתים קרובות. לדוגמא, הפתרונות המוכנים הבאים מתאימים על פי המלצות ארגון הבריאות העולמי (ארגון הבריאות העולמי) (ORL - Rehydration Oral Solution):
תמיסה מוכנה של 13.5 גרם גלוקוז, 2.6 גרם נתרןכלוריד (מלח רגיל), 1.5 גרם אשלגןכלוריד ו 2.9 גרם נתרן ציטראט - מבוסס על ליטר אחד.
ממיסים 1-2 כפות של סוכר וכפית אחת של מלח שולחן בליטר מיץ תפוזים טהור.
מוסיפים מיץ של 4 תפוזים, 7 כפיות סוכר וכפית אחת של מלח שולחן לליטר מים רתוחים
במקרה הקאה: כל עוד ההקאות נמשכות, צריך להימנע מאכילת מזון כלשהו. עם זאת, יש לפצות את אובדן הנוזלים באופן מוחלט. לשם כך מומלץ להוסיף נוזלים כגון תה צמחים (שומר, זַנגבִיל, קמומיל, נענע ותה כמון) או מַיִם בתחילה בכמויות קטנות, אולי על ידי הכפית. מתי הקאה נפסק, מאכלים פחמימתיים כגון חליפות, טוסטים ומקלות בייגלה נסבלים היטב בהתחלה. הארוחות צריכות להיות קטנות ולאכול לאורך כל היום. ממריצים יש להימנע במהלך הקאה ולמשך שבוע לאחר מכן.
בעד שלשול: בהקשר לשלשול, "פריצת תה דיאטה"(משך: שלושה ימים, ארוך יותר במידת הצורך; כל עוד אין מחלות אחרות המדברות נגדו) הוכיח את עצמו.
לאחר מחלת מערכת העיכול החריפה, אור מלא דיאטה מומלץ. במסגרת דיאטה זו יש להימנע מהאוכלים הבאים ושיטות ההכנה, מכיוון שהניסיון הוכיח שהם לעיתים קרובות גורמים לאי נוחות:
ארוחות גדולות ושומניות
קטניות וירקות כמו לבן כרוב, כרוב, פלפלים, כרוב כבוש, כרישה, בצל, כרוב סויה, פטריות.
אבן גולמית ופירות פומה
לחם טרי, לחם מלא
ביצים קשות
משקאות מוגזים
מאכלים מטוגנים, לחמים, מעושנים, חריפים מאוד או מתוקים מאוד.
אוכל קר מדי או חם מדי
דיאטה עשירה ב:
ויטמינים (ויטמין C) - ויטמין C חשוב עבור ה- המערכת החיסונית. מזונות עשירים ב ויטמין C הם ירקות כמו תרד ופירות (תפוזים, תותים, קיווי, דומדמניות), שגם הם נסבלים היטב במהלך זיהום.