מבוא

קריאטין קינאז הוא אנזים שמבטיח שלתאים תהיה אנרגיה מספקת באמצעות תגובה ביוכימית. הוא נמצא בתאי השריר וב- מוֹחַ ומשוחרר תמיד על ידי הגוף כאשר רקמת השריר נפגעת בגלל מחלה או לחץ. זה יכול להיות המקרה במהלך פעילויות ספורט או במהלך לידה ללא שום ערך למחלה. אולם, ה קריאטין רמת קינאז היא גם אינדיקטור חשוב למחלות מסכנות חיים כגון לֵב לִתְקוֹף.

מהו קריאטין קינאז?

קריאטין קינאז או גם קריאזין קינאז (CK) הוא אנזים חשוב בגוף האדם, הנחוץ לחילוף החומרים באנרגיה. קריאטין קינאז נמצא בעיקר בתוך תאי השריר - אך האנזים נמצא גם ב מוֹחַ ואיברים אחרים, למשל לֵב. בהתאם לאיבר, לקריאטין קינאז יש מבנה כימי שונה, כך שניתן להבחין בין ארבע צורות משנה:

  • CK-MM נמצא בתאי השריר של מערכת התנועה
  • CK-MB בתאי שריר הלב
  • CK-BB בתאי העצב של המוח ו
  • CK-Mini בנרתיקי ה- המיטוכונדריה.

מה הפונקציה של קריאטין קינאז?

קריאטין קינאז שייך לקבוצת קינאזות. קבוצה זו של אנזימים מוטלת על המשימה לספק לתאים אנרגיה מספקת לתנועה ולחילוף חומרים. הסיבה לכך היא שהתא זקוק לאנרגיה בצורה של אדנוזין טריפוספט (ATP) לכל כיווץ שרירים.

מולקולה זו מורכבת מפחמן, מימן, חמצן ושלושה אטומי פוספט. על מנת לשחרר אנרגיה, יש לפרק את התרכובת ולפרק אטום פוספט. מה שנשאר הוא דיפוספט אדנוזין בעל אנרגיה נמוכה (= תרכובת עם שני פוספטים).

מכיוון שאגירת ה- ATP בתאים נמוכה מאוד ב- 5 מיקרומול לגרם שריר, ה- ATP נצרך במהירות. על מנת שהאנרגיה תמשיך להיות זמינה, יש להחזיר ATP. זה נעשה במהירות האפשרית בעזרת קריאטין קינאז.

קריאטין קינאז משתחרר ברגע שיש מחסור באנרגיה בגלל מחלה או מתח ואובדן הרקמה של תאי השריר הנלווים אליו. זה עובר ל דם ומצרף חדש זרחן קבוצה לפוספט אדנוזין ללא צריכת חמצן, כך שהפוספט אדנוזין מומר חזרה למצב ATP המופעל. נושא זה עשוי גם לעניין אתכם:

  • תפקידם של האנזימים בגוף האדם
  • ההשפעה של קריאטין

מאמרים נוספים:

מתי צריך לקחת את הכמוסות? | כמוסות BCAA

מתי צריך לקחת את הכמוסות? כמוסות BCAA כבר אינן מעניינות רק את ענף הספורט. גם ברפואה, להפחתת שומן במהלך דיאטה או להצטברות שרירים כללית לאחר מחלות, הכמוסות מושכות יותר ויותר תשומת לב. מתי יש לקחת את הכמוסות תלוי

קרא עוד »

תזונה וכולסטרול

מילים נרדפות במובן החכם ביותר טיפול בתזונה: היפרליפופרוטאינמיה היפרכולסטרולמיה היפריטריגליצרידמיה היפרליפופרוטאינמיה, הנקראת גם היפרליפידמיה, מלווה בעלייה פתולוגית ברמות השומנים בדם. ערכים אלה מתייחסים לכולסטרול (או) לטריגליצרידים. הגורמים לכך יכולים להיות גנטיים. אולם ברוב המקרים הסיבה היא שילוב

קרא עוד »

השמנה

מידע כללי השמנת יתר (השמנת יתר) מתארת ​​מחלה שקשורה לעודף משקל קשה. למחלה זו יש גורמים רבים ותוצאות, עליהם יידון ביתר פירוט בהמשך. הגדרה על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), מדברים על השמנת יתר כאשר מדד מסת הגוף (BMI) הוא מעל 30 ק"ג / מ"ר.

קרא עוד »

HMB

הגדרה HMB התפרסמה לאחרונה בעיקר כתוסף לבניית שרירים, ולדבריו היא מסייעת להמיר אימונים לעלייה במסת השריר בצורה יעילה יותר. מסיבה זו, HMB מוצעת כיום בעיקר על ידי יצרנים שמוכרים גם תוספי תזונה אחרים המכוונים לבניית שרירים או לאובדן שומן.

קרא עוד »

מיונז, רימולדות וחבישות

במטבחים מסחריים מיונז מיוצר לעתים קרובות בבית. אילו מרכיבים עשוי מיונז להכיל באופן חוקי? מהי הדרך היעילה ביותר לאחסון מיונז וכמה זמן ניתן להציע לסועדים לאחר הייצור? מיונז, רימבול או רוטב הם רטבים מתחלבים. כמו תבלינים שונים או רטבי ברביקיו, אלה הם

קרא עוד »

ערך PH: מוצרי דגנים

לדגנים וקמח, כמו גם מוצרי בצק ולחם, יש השפעה מחמצת בינונית בגוף. לאורז מבושל ולחם חיטה יש את ההשפעה הכי פחות חומצית, בעוד שאורז ולא שיבולת שועל נמצא בראש הרשימה. בהתאם למרכיבים, לפסטה יש ערכי pH בין 6 ל -10

קרא עוד »

כל הקטגוריות

עובדות בריאות