מהן ההשלכות ארוכות הטווח של מנת יתר של חומצה פולית?
סכנות חמורות לא יכולות להתרחש באמצעות צריכת טבעי חומצה פולית, מכיוון שקשה לספוג חומצה פולית בכמויות גדולות מאוד דרך המזון. מיוצר באופן סינטטי חומצה פולית, אשר זמין כמזון תוספת, יכול להיספג הרבה יותר טוב בגוף. כאן הסיכון של בריאות הנזק טרם הובהר סופית.
ההנחה היא שמנת יתר של חומצה פולית לאורך תקופה ארוכה משפיע על חלוקת התאים. יש מדענים שחושדים כי בנסיבות מסוימות הסיכון ל סרטן עלול לעלות בגלל מנת יתר של חומצה פולית לאורך שנים רבות. מחקר אחד הראה שהסיכון ל סרטן השד יכול להגדיל. יתר על כן, ההערכה היא כי הסיכון של המעי הגס סרטן מוגבר גם במנת יתר לאורך שנים רבות. בנוסף, נסתר מחסור בוויטמין B12 עקב מנת יתר של חומצה פולית עלול לגרום לנזק תוצאתי, כגון נזק עצבי.
האם זה הפיך?
ככלל, התסמינים נסוגים לאחר נורמליזציה של צריכת חומצה פולית. לא ברור מה הסיכון המוגבר האפשרי סרטן הוא, מכיוון שמחקר בתחום זה עדיין לא מספיק בכדי להצהיר הצהרות מהימנות. אם מחסור בוויטמין B12 הוסווה על ידי מנת יתר של חומצה פולית וזה הוביל ל נזק עצבי, זה עשוי להיות הפיך חלקית. במיוחד אם הם נוכחים זמן רב, הם עשויים להמשיך להתקיים גם לאחר שהמחסור פוצה בהצלחה.
