תסמינים
תסמינים אפשריים כוללים שַׁפַעַתכמו סימפטומים כגון חום, שריר ו כאבי מפרקים, התכווצויות, ו בחילה ו שלשול. בקבוצות בסיכון גבוה, מהלך חמור כמו עם דלקת קרום המוח, דלקת קרום המוח, דם הרעלה ו דלקת ריאות זה אפשרי. קשישים, נשים פגועות בחיסון, נשים בהריון וילודים נמצאים בסיכון מיוחד. בְּמַהֲלָך הֵרָיוֹן, יש להימנע מהזיהום במידת האפשר מכיוון שהוא יכול להיות מועבר לילד ולהוביל לסיבוכים, הַפָּלָה וזיהום מסכן חיים לאחר הלידה. האם, לעומת זאת, בקושי מודעת למחלה.
סיבות
הגורם למחלה הוא זיהום בחיידק המוט החיובי גרם, הנמצא בכל מקום והוא חלק מפלורת הצואה של בעלי חיים רבים וניתן למצוא אותו גם ב פלורת מעיים של בני אדם. בניגוד לאחרים בקטריה, ליסטריה יכולה לגדול בטמפרטורת המקרר ובמלח גבוה ריכוז ואף יכול לשרוד הקפאה עמוקה. הפתוגן מועבר בעיקר באמצעות מזון ממוצא מן החי שלא חומם לפני הצריכה. אלה כוללים, למשל, מוצרים עשויים גלם (לא מפוסטר) חלבגבינות רכות, דגים, נקניקים, בשר, נקניקיות וירקות מזוהמים. במדינות רבות המחלה נדירה כיום, עם כ -20 עד 30 מקרים בשנה. עם זאת, התפרצויות מקומיות עם מספר גבוה יותר של מקרים אפשריות. בין השנים 1983 - 1987 התרחשו זיהומים בתדירות גבוהה יותר במערב שוויץ והיו מקורם לגבינה רכה מזוהמת מזן Vacherin Mont d'Or.
אִבחוּן
האבחון נעשה בטיפול רפואי בשיטות מעבדה. מצבים רבים אחרים יכולים לגרום לתסמינים דומים.
יַחַס
אַנְטִיבִּיוֹטִיקָה, פרוביוטיקה, ו תרופות עם השפעות סימפטומטיות משמשים לטיפול תרופתי.
מניעה
- שטפו ידיים היטב עם חם מַיִם וסבון לפני אכילה ובישול.
- נקה את כלי המטבח היטב לאחר השימוש.
- שוטפים ירקות לפני הבישול.
- אחסן ועבד בשר טרי בנפרד.
- מבשלים או מטגנים בשר היטב.
- אחסן מזון כראוי ואל תשתמש בו מעבר לחיי המדף.
- מחממים שאריות אוכל לפני הצריכה.
צריכת המזונות הבאים אינה מומלצת במהלך ההריון:
- חלב גולמי ושמנת גולמית
- גבינות רכות וקשות למחצה העשויות מחומר גלם ומפוסט חלב.
- גבינה כחולה
- גבינה טרייה בצורה שמנמנה
- מוצרלה מחלב פרה, תאו וחלב כבשים, פטה
- בשר נא, פייטות, ממרחי בשר, נא ביצים, דגים מעושנים ופירות ים נא.
על פי ה- FOPH, גבינה קשה עשוי גולמי חלב ניתן לצרוך במהלך הֵרָיוֹן (הסר את הקליפה לפני הצריכה). אין סיכון לפתח ליסטריוזיס.
