אל האני תבלין שושן הוא מוצר שבאזור אירופה תיתקל ברוב המקרים רק בחנויות מתמחות אקזוטיות או בחממה של חובבי הבוטניקה במזרח הרחוק. עם זאת למפעל זה יש הרבה יותר מה להציע מאשר סתם קישוט יפה לגן החורף.
התרחשות וטיפוח שושן התבלינים.
אל האני תבלין שושן שייך ל זַנגבִיל המשפחה ולכן מכונה לעתים קרובות ג'ינג'ר מלטש. ה תבלין שושן אינו, כפי שמרמז השם הנפוץ, צמח שושן, אלא זן צמחים חד-ערוצי מסוג הסוג קאמפפריה. כך הוא שייך ל זַנגבִיל המשפחה ולכן מכונה לעתים קרובות ג'ינג'ר מלטש. בטרמינולוגיה בוטנית, שושן התבלין נקרא Kaempferia galanga, המקוצר לרוב כ- K. galanga. בטעות, צמח זה נקרא לפעמים פחות גלנגל. עם זאת, פחות גלנגל הוא זן שונה מאותו הסוג, Alpinia officinarum. העלים של שושן התבלינים גדולים ועגולים. צורת הפרחים הלבנים עד הסגולים הבהירים מזכירה חבצלות. Kaempferia galanga שונה ממינים אחרים בסוגו על ידי היעדר גזע וצבעו כהה וחום חלודה של קנה השורש שלו, שורש השורש. העקביות של פנים הלבן-צהבהב של השורש רכה. שושן התבלינים הוא במקור יליד הודו, אך מעובד כיום גם בחלקים של דרום מזרח אסיה סין. כמו כולם זַנגבִיל צמחים, הנורה מאופיינת בחריפה וארומטית מאוד מפתחות והריח העז והחריף שלו.
אפקט ויישום
ג'ינג'ר מלטש משמש כתבלין במטבח המלזי, באלינזי ואינדונזי, אך משמש בעיקר כצמח מרפא של תורת ריפוי מסורתית, במיוחד ברפואה האיורוודית. זוהי אמנות ריפוי הודית שמטרתה להכניס תודעה וגוף לאזן. כאן, שושן התבלינים משמש להשפעתו האנטיבקטריאלית והאנטי-פלוגיסטית בטיפול במחלות דלקתיות שונות. אומרים שגם שושן תבלינים עוזר לו סוכרת mellitus ו השמנה. בנוסף, שורש הצמח מוערך במיוחד בשל תכונותיו לשיכוך כאבים. לכן, הוא משמש לעתים קרובות כדי להקל כאבי ראש וכאבי שיניים, כמו גם עבור שיגרון תרפיה. להצטננות וכאבי גרון, תערובת של דבש וכן אבקה עשוי פקעות של ג'ינג'ר מלטש הוכיח את עצמו כיעיל. ניתן להפוך את מלטש לתה מגרה, מה שעושה אותך ער מבלי להיות עצבני. ספרות הרפואה התאילנדית המסורתית מתארת גם את השימוש בעלים ובפרחים של שושן התבלין לטיפול בפטרייה עור זיהום המכונה זלזלת. יתר על כן, שושן התבלינים נאמר גם בעל תיאבון, עיכול ו חומר משלשל תכונות, ולכן הוא משמש גם לטיפול בהפרעות עיכול. שמנים אתרים שהוא מכיל והארומטיים החזקים שלו ריח הובילו לכך ששושן התבלינים שימש כמרכיב בייצור מוצרים קוסמטיים. בנוסף לבשמים, אבקות ו משחות, אלה כוללים מעל לכל שמפו, כמו שהצמח המרפא הוכיח את עצמו כתרופה מוצלחת ל קשקשים באזור אסיה. ב תרופה סינית מסורתית, לפעמים משתמשים בשושן התבלינים להקלה לחץ, חוסר שקט ו דכאון. הסיבה לכך היא ככל הנראה הרכוש האופורי המיוחס לצמח. דווחו גם השפעות אפרודיזיאקיות ואף משכרות. רבות מההשפעות המתוארות ברפואה המסורתית נחקרות כעת גם ברפואה המודרנית. המרכיבים של שושן התבלינים הוכחו במחקרים כי הם אנטי-ויראליים, אנטיבקטריאליים, אנטי-אלרגניים, נוגד חמצון, ארומתרפויתי, משכך כאבים, נוגד לחץ דם, סם הרגעה, והשפעות נגד גידול, בין היתר.
חשיבות לבריאות, טיפול ומניעה.
החשיבות של שושן תבלינים עבור בריאות והטיפול במחלות כרגע אינו גבוה במיוחד מחוץ לאזורי הודו ואסיה. עם זאת, זה עשוי להשתנות ככל שהעניין בצמח גדל ביחס ל סרטן מחקר. Kaempferol, החומר הפעיל הכלול בצמח, הוא חלק ממספר מחקרים שנבדקו סרטן השד תרפיה. חוקרים מצאו ראיות לכך שקמפפרול עשוי לסייע במניעה ריאות ו סרטן הלבלבבנוסף, ניתן היה לראות בשנים האחרונות שינוי במודעות המטופלים בנוגע להרכב התרופות. במיוחד כחלופה טבעית למקובל כְּאֵב טיפול, שיוף זנגביל יכול לקבל חשיבות, מכיוון שהוא לא עושה זאת עוֹפֶרֶת לבעיות עם בטן כמו חלק מההכנות המקובלות, אך אפילו מנוגדות בעיות עיכול. ה כְּאֵבהשפעה מקלה ואנטי דלקתית של שושן התבלינים כבר הוכחה בניסויים בבעלי חיים. בינתיים ישנם יותר ויותר רופאים אשר בנוסף לרפואה האורתודוקסית הקלאסית, ממשיכים בהשכלתם בתחומי שיטות ריפוי צמחים ומשתמשים בהם בצורה תומכת כאשר הם מעוניינים ונחוצים. במובן זה הטיפול במוצרי שושני תבלין יציע את עצמו ב שַׁפַעַת הזמן כמשלים וזהיר תרפיה נגד כאב גרון. אפילו כאמצעי מניעה נגד הצטננות ניתן להשתמש בקמפריה גלנגה: כבר פעמיים ביום לאכול חתיכת שורש עם מעט מלח אמור לעזור במניעת הצטננות. ל שיגרון חולים שטרם הצליחו להשיג את ההצלחה הרצויה עם אפשרויות הטיפול הקונבנציונאליות, יכול להיות גם שימושי לנסות את הטיפול בתכשירים העשויים משורש עץ מלטש לאחר התייעצות עם הרופא שלהם. Kaempferia galanga יכול גם לעזור להגדיל בריאות ורווחה כללית בחיי היומיום. לדוגמא, יהיה מעניין לשקול להחליף משקאות המכילים קפאין בתה שושן מתובל. ניתן לחלוט את זה מפרוסות שורש יבשות. לא רק קָפֶה, אך במיוחד פופולריים יותר ויותר משקאות אנרגיה, בנוסף לאפקט המגרה וההתעוררות הרצוי, יכול בסופו של דבר לגרום לתופעות לוואי מסוכנות שניתן היה למנוע על ידי מעבר לתה שושן מתובל.
