אינטראקציות של קובלמין (ויטמין B12) עם מיקרונוטריינטים אחרים (חומרים חיוניים): ויטמין B12, ויטמין B6 וחומצה פולית המטבוליזם של הומוציסטאין, הממלא תפקיד מתווך בחילוף החומרים של חומצות אמינו המכילות גופרית, מספק דוגמה לתלות ההדדית של חומרים חיוניים כדי לייעל או לשמור על תפקודים פיזיולוגיים ובכך לבריאות. אנשים בריאים יכולים לבצע חילוף חומרים של הומוציסטאין ... קובלאמין (ויטמין B12): אינטראקציות
מחסור בוויטמין B12 מוביל לבעיות הקליניות הבאות: חיוורון, עייפות, סחרחורת ואי ספיקת לב הנגרמים על ידי אנמיה מגלובלסטית. אנמיה (אנמיה) זו נגרמת מהפרעה ביצירת אריתרוציטים (כדוריות דם אדומות). תסמינים נוירולוגיים כמו חוסר רגישות, חוסר יציבות בהליכה, נטייה ליפול בחושך והפרעות ברגישות לעומק ושיתוק. … קובלאמין (ויטמין B12): תסמיני מחסור
קבוצות הסיכון למחסור בקובלמין כוללות אנשים עם: צריכה לא מספקת, במיוחד נשים מבוגרות או גברים (>= 65 שנים). תת תזונה ותת תזונה לטווח ארוך, כמו טבעונים, צמחונים מחמירים. ירידה ביכולת לעכל חלבון / הפרעה בשחרור הויטמין מהמזון. "חוסר ספיגה של מזון-קובלמין", למשל בהיפרכלורידריה, אי ספיקת לבלב, דלקת קיבה / זיהום בהליקובקטר פילורי, ... קובלאמין (ויטמין B12): קבוצות סיכון
קבוצת המומחים לבריטניה בנושא ויטמינים ומינרלים (EVM) העריכה לאחרונה ויטמינים ומינרלים לבטיחות בשנת 2003 וקבעה רמה בטוחה עליונה (SUL) או רמת הדרכה לכל מיקרו-חומרים, בתנאי שיש מספיק נתונים. רמת SUL או רמת הנחיה זו משקפת את הכמות המרבית הבטוחה של חומרים מיקרו -תזונתיים שלא תגרום ... קובלאמין (ויטמין B12): הערכת בטיחות
בסקר התזונה הלאומי II (NVS II, 2008), התנהגות התזונה של האוכלוסייה נחקרה עבור גרמניה והוכח כיצד הדבר משפיע על צריכת התזונה הממוצעת היומית עם מאקרו ומיקרו-חומרים (חומרים חיוניים). המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של אגודת התזונה הגרמנית (DGE) משמשות כבסיס ל ... קובלאמין (ויטמין B12): מצב אספקה
המלצות הצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) של חברת התזונה הגרמנית (DGE) המוצגות להלן מכוונות לאנשים בריאים במשקל תקין. הם אינם מתייחסים להיצע של אנשים חולים והבראה. לכן הדרישות האישיות עשויות להיות גבוהות יותר מהמלצות ה- DGE (למשל עקב תזונה, צריכת חומרים ממריצים, תרופות לטווח ארוך וכו '). יתר על כן, … קובלאמין (ויטמין B12): צריכת
תפקוד קואנזים מתילקובלמין ואדנוזילקובלמין, כצורות קואנזים של ויטמין B12, מעורבות בשלוש תגובות מטבוליות תלויות קובלמין. Adenosylcobalamin פועל במיטוכונדריה (תחנות כוח של תאים). המיטוכונדריה אחראיות לייצור אנרגיה כחלק מהנשימה התאית ונמצאות במיוחד בתאים עם צריכת אנרגיה גבוהה, כגון שרירים, עצבים, חושים וביציות. מתילקובלמין ... קובלאמין (ויטמין B12): פונקציות
