קביעת קצב זרימת הרוק
קביעת קצב זרימת הרוק היא הליך פשוט לרישום כמות הרוק המיוצר במהלך תהליך הלעיסה ולקשר זאת להצהרה אודות סיכון העששת הפרט, אשר מוגברת באופן משמעותי על ידי הפחתת קצב הפרשת הרוק. רוק שזורם לא רק מספיק אלא בשפע ככל האפשר ... קביעת קצב זרימת הרוק