חילוף חומרים בשומן
הגדרה מטבוליזם של שומן מתייחס באופן כללי לספיגה, עיכול ועיבוד של שומנים. אנו סופגים שומנים דרך מזון או בונים אותם ממקדמים בעצמנו ומשתמשים בהם, למשל, בכדי לספק אנרגיה או לייצר חומרים שליחים חשובים בגוף. אחרי הפחמימות, השומנים הם ספקי האנרגיה החשובים ביותר עבורנו ... חילוף חומרים בשומן