מבוא
היסטמין חוסר סובלנות, המכונה גם חוסר סובלנות להיסטמין, הוא חוסר סובלנות להיסטמין, רכיב מזון ספציפי. יש חשד כי היסטמין חוסר סובלנות אינו הפרעה מולדת, אלא נובע במהלך החיים מסיבות שעדיין לא היו ידועות. מדעית, חוסר הסובלנות כלפי היסטמין שנוי במחלוקת.
לפיכך, מנגנון התפתחות חוסר הסובלנות הזה עדיין לא מוסבר. עם זאת, ישנן כמה תיאוריות מדעיות בנושא. ההנחה היא כי חוסר סובלנות להיסטמין אינו קלאסי אלרגיה למזון, אך התמוטטות מופרעת של היסטמין.
מהו היסטמין?
היסטמין נספג על ידי בני אדם באמצעות מזונות מסוימים. מזונות שונים נבדלים בתכולת ההיסטמין שלהם. לאחר שההיסטמין נספג, הוא נספג יחד עם רכיבי המזון האחרים דרך המעיים ואז הופך לחומרים אחרים על ידי אנזימים.
פירוק זה של היסטמין מופרע במקרה של אי-סובלנות להיסטמין. זה מסביר מדוע אנשים מושפעים חשים אי נוחות במיוחד לאחר אכילת מזון עם תכולת היסטמין גבוהה. הטיפול באי סבילות להיסטמין מורכב מהימנעות ממאכלים בעלי תכולת היסטמין גבוהה.
היסטמין הוא חומר המופיע באופן טבעי בגוף ובמספר מזונות שונים. בגוף, היסטמין משמש מה שנקרא נוירוטרנסמיטר לתהליכים חשובים בהעברת מידע. היסטמין ממלא תפקיד חשוב גם בתפקוד ההגנה של המערכת החיסונית כמו גם בייצור של חומצת קיבה ועיכול. היסטמין אחראי גם לפתיחה קטנה כלי ויש לו השפעות חיוביות על לֵב. מסיבה זו, כמות מסוימת של היסטמין בגוף חיונית לכולם.
תסמינים
הסימפטומים של חוסר סובלנות להיסטמין מתרחשים בעיקר לאחר אכילת מזון המכיל היסטמין ויכולים להיות מרובים ושונים באופן שונה. עם זאת, ישנם תסמינים אופייניים הנלווים למחלה. בחזית מופיעים במיוחד תסמינים המשפיעים על העור.
זה קשור לעובדה שהיסטמין מעורב בתגובות דלקתיות ובהתרחבות הקטנות כלי, בין שאר המשימות בגוף. התוצאה היא מה שמכונה "סימפטומטולוגיית שטיפה" עם אדמומיות בפנים ו חזה אזור כמו גם בעיות עור אפשריות. אלה כוללים אדמומיות של העור (במיוחד באזור הפנים והשד), כוורות, פריחות וגירודים.
נפוצים מאוד גם תלונות כלליות כגון עייפות ו כאבי ראש. תסמינים אחרים כוללים תלונות על דרכי העיכול (כאב בטן, בעיות עיכול, בחילה). במקרים חמורים יכולות להיות בעיות עם נשימה, לעתים קרובות עם "נזלת אף”או כאב גרון.
החזקת מים, לֵב ו דם הפרעות לחץ, בלבול או הפרעות שינה יכולות להתרחש גם. בדרך כלל, הסימפטומים מתרחשים לאחר צריכת מזונות מסוימים המכילים היסטמין, כגון עגבניות. לכן, המונח אלרגיה לעגבניות ידוע גם.
- תסמינים אלה מצביעים על חוסר סובלנות להיסטמין
- אלרגיה לעגבניות
שלשול הוא סימפטום קלאסי לחוסר סובלנות להיסטמין. הרמה המוגברת של ההיסטמין בגוף מובילה להתכווצות השרירים במערכת העיכול. מצד אחד זה מוביל ל בטן התכווצויות.
מצד שני, הצואה מועברת הרבה יותר מהר דרך המעיים ולא ניתן לספוג מספיק נוזלים. זה מוביל אז ל שלשול. הסימפטומים בעיניים אינם כה אופייניים לחוסר סובלנות להיסטמין, כמו פריחות בעור.
עם זאת, תגובות לצריכת היסטמין יכולות להתרחש גם באזור העיניים. זה יכול להוביל לאגירת מים בעפעפיים, לגרום להם להתנפח ואולי למנוע עַפְעַף סגירת מעגל. יתר על כן, צריכת היסטמין יכולה להוביל ל דַלֶקֶת הַלַחמִית.
דַלֶקֶת הַלַחמִית מאופיין באדמומיות וגירוד בעין. בנוסף, יש ייצור מוגבר של דמעות. דַלֶקֶת הַלַחמִית מופעלת בתחילה אך ורק על ידי התגובה להיסטמין. במהלך הזמן, זיהום עם בקטריה, למשל, יכול להתרחש גם. לאחר מכן דלקת הלחמית יכולה להתפתח לזיהום מוגלתי, אשר עליו להיות מטופל על ידי רופא כדי למנוע נזק משני.
