חומרים חיוניים דרישות נוספות עקב תרופות

פרוביוטיקה: הערכת בטיחות

מספר מחקרים בדקו צריכת מינונים גבוהים של פרוביוטיקה לאורך תקופה ארוכה. עד כה לא זוהו תופעות לוואי עם בליעה פרוביוטית. אפילו במינונים השווים פי 1,000 מהצריכה הרגילה, לא זוהו קשרים בין זיהומים שהתרחשו לבין צריכת פרוביוטיקה. המכון הפדרלי להגנה על בריאות הצרכן… פרוביוטיקה: הערכת בטיחות

כולין: צריכת

עד כה, אין המלצות לצריכה (ערכי התייחסות DA-CH) לצריכת כולין מחברת התזונה הגרמנית (DGE). הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) פרסמה צריכת נאותות לכולין בשנת 2016, שיכולה להיחשב כערכי ייחוס אירופיים: צריכת נאות גיל כולין (מ"ג/יום) תינוקות 7-11 חודשים 160 ילדים 1-3 שנים 140 4-6 שנים … כולין: צריכת

סולפט גלוקוזאמין: הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

גלוקוזאמין סולפט (GS) הוא חד סוכר (סוכר פשוט) ושייך לפחמימות. זהו נגזרת (צאצא) של D- גלוקוז (דקסטרוז), שממנו GS שונה רק בהחלפה (החלפה) של קבוצת ההידרוקסי (OH) באטום הפחמן (C) השני על ידי קבוצת אמינו (NH2)-אמינו סוכר, D-glucosamine-ובנוכחות ... סולפט גלוקוזאמין: הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

ויטמין E: הערכת בטיחות

הרשות האירופית לבטיחות מזון (EFSA) העריכה לאחרונה את הוויטמינים והמינרלים לבטיחות בשנת 2006 וקבעה רמה כניסה עליונה נסבלת (UL) לכל מיקרו-חומרים, בתנאי שיש מספיק נתונים. UL זה משקף את הרמה הבטוחה המקסימלית של חומרים מיקרו -תזונתיים שלא תגרום להשפעות שליליות כאשר הוא נלקח מדי יום מכל המקורות עבור ... ויטמין E: הערכת בטיחות

ויטמין K: אינטראקציות

אינטראקציות של ויטמין K עם מיקרו -חומרים אחרים (חומרים חיוניים): ויטמין A וויטמין E מינונים גבוהים של ויטמין A וויטמין E משפיעים על חילוף החומרים של ויטמין K. בהקשר זה, מספיק ויטמין A מפריע לספיגת ויטמין K, ואילו צורה של ויטמין E (טוקופרול קינונים) מעכבת את האנזים הקארבוילאז התלוי בוויטמין K.

ויטמין C: פונקציות

הגנה נוגדת חמצון ויטמין C הוא נוגד חמצון חשוב בסביבה המימית של גופנו. בתור "נוגד רדיקלים חופשיים", הוא נוגד במיוחד רדיקלי חמצן רעילים, כגון סופר אוקסיד, מי חמצן, חמצן בודד ורדיקלים הידרוקסיל ופרוקסיל. זה מונע את חדירתם למערכת השומנים ובכך חמצון שומנים. התכונות נוגדות החמצון של ויטמין… ויטמין C: פונקציות

ויטמין C: קבוצות סיכון

קבוצות סיכון לחוסר ויטמין C כוללות אנשים עם. צריכה לא מספקת כתוצאה מתת תזונה או הפרעות ספיגה ממושכות הקשורות למחלות מערכת העיכול צורך מוגבר (הריון והנקה, מתח). שימוש קבוע בסיגריה (צורך נוסף הוא 40 מ"ג ליום). בתקופות הבראה לאחר ניתוח ומחלה. תשומת הלב. הערה לגבי מצב האספקה ​​(סקר תזונה לאומי ... ויטמין C: קבוצות סיכון

ויטמין D: הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

ויטמין D מייצג מונח כללי לסטרואידים סקו (טבעת B בסטרואידים פתוחה) עם פעילות פעילה ביולוגית. משמעות רפואית הם: Ergosterol (provitamin) → ויטמין D2 (ergocalciferol) - המצוי במזונות מהצומח. 7-דההידרוכולסטרול (פרוביטמין) → ויטמין D3 (כולכלציפרול)-המופיע במזונות מן החי. Calcidiol (25-hydroxycholecalciferol, 25-OH-D3)-סינתזה אנדוגנית בכבד. Calcitriol (1,25-dihydroxylcholecalciferol, 1,25- (OH) 2-D3)-… ויטמין D: הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

ויטמין D: פונקציות

עם פעולתו של הורמון סטרואידים, 1,25-דיהידרוקסיכולקאלציפרול מעורב בלא מעט תהליכים מטבוליים. קלציטריול נקשר לחלבון קולטן תוך תאי באיבר המטרה - המעי, העצם, הכליה ובלוטת התריס - ומועבר אל הגרעין. לאחר מכן, מתחם קולטן הוויטמין משפיע על ה- DNA. הוא משנה את התעתיק (הראשון ... ויטמין D: פונקציות

ויטמין A: פונקציות

תפקוד או השפעה של נגזרות ויטמין A. קבוצת חומרים פונקציה או השפעה טופס Retinol Transport, קשור בסרום לחלבון מחייב רטינול (RBP) וטראנסטירטין (TTR). 11-cis ו- all-trans רשתית במחזור הרודופסין של העין חומצה רטינואית מעכבת מקדמי גידול וחשובים להתפשטות והתמיינות של רקמות שונות (רירית מעיים/רירית מעיים, נשימה ... ויטמין A: פונקציות

ויטמין A: אינטראקציות

אינטראקציות של ויטמין A עם מיקרו-חומרים אחרים (חומרים חיוניים): מחסור באבץ משפיע על חילוף החומרים של ויטמין A בכמה אופנים: ירידה בסינתזה של חלבון מחייב רטינול (RBP). RBP חשוב להובלת רטינול דרך זרם הדם לרקמות. ירידה בפעילות האנזים הדרושה להמרת צורת האחסון של ויטמין A - רטיניל פלמיטט ... ויטמין A: אינטראקציות