המלצות צריכת חברת התזונה הגרמנית (DGE) עדיין אינן זמינות לפרוביוטיקה. מזונות המכילים זני חיידקים בעלי פעילות פרוביוטית, כגון חיידקי חומצה לקטית (לקטובצילים). מוצרי חלב מחומצים Tilsit ירקות מותססים חלב חמצמץ/חלב חמוץ גבינת הרים מלפפונים חמוצים חלב צ'דר כרוב כבוש שמנת חמוצה ברי סלק יוגורט קממבר שעועית ירוקה (חומצת חלב מותססת) ... פרוביוטיקה: אוכל
מספר מחקרים בדקו צריכת מינונים גבוהים של פרוביוטיקה לאורך תקופה ארוכה. עד כה לא זוהו תופעות לוואי עם בליעה פרוביוטית. אפילו במינונים השווים פי 1,000 מהצריכה הרגילה, לא זוהו קשרים בין זיהומים שהתרחשו לבין צריכת פרוביוטיקה. המכון הפדרלי להגנה על בריאות הצרכן… פרוביוטיקה: הערכת בטיחות
עם המחקרים הניסיוניים והקליניים הקיימים כיום, ניתן להוכיח כי פרוביוטיקה מסוגלת להשפיע על ההשפעות המועילות הבאות: קידום או שמירה על פלורת המעי האופטימלית. מניעת קולוניזציה של חיידקים פתוגניים במעי ומעבר של חיידקים פתוגניים דרך דופן המעי (טרנסלוקציה). היווצרות חומצת שומן קצרה בשרשרת, ... פרוביוטיקה: פונקציות
