סורגום: חוסר סובלנות ואלרגיה
מקורו באפריקה המשוונית, סורגום הוא כיום אחד ממיני הדוחן החשובים ביותר מבחינה כלכלית ומהווה מזון בסיסי במדינות מתפתחות רבות. הסורגום גדל במדינות טרופיות וסובטרופיות רבות ואפילו באקלים ממוזג, כולל ארצות הברית. הדוחן השחור הוא רגיש לכפור אך סובלני ליובש. סורגום: חוסר סובלנות ואלרגיה