האם גם שמש יכולה להיות בריאה?
אם יש לך עור סוג שמשזף בקלות ואתה לא יוצא לשמש יותר מדי זמן, שיזוף בהיר יכול גם לספק הגנה. בנוסף, השמש מקדמת את ייצורם של ויטמין D. ויטמין זה חשוב מאוד לאנשים, מכיוון שרובם לא סופגים ממנו מספיק בגלל התזונה שלהם. עם זאת, קרני השמש שפוגעות בפנים ובידיים במהלך היום מספיקות כדי שהגוף ייצר מספיק ויטמין D.
תפקיד ביולוגי חשוב של קרינת UV-B הוא יצירת קלציפרול (ויטמין D3) מ כולסטרול ב עור. יש לו את הפונקציה של פרוהורמון (מבשר הורמונים) בגוף ומומר דרך שלב ביניים להורמון. קלציטריוללמערכת ויטמין D יש פונקציות אוטוקריניות חיוניות במגוון רחב של רקמות:
- בידול תאים
- עיכוב של התפשטות תאים
- אפופטוזיס (מוות מתוכנת של תאים)
- חיסון חיסוני
- שליטה במערכות הורמונליות אחרות
מחסור בוויטמין D הוא גורם סיכון עצמאי ל:
- מחלות אוטואימוניות (כגון סוג 1 סוכרת דיכאון, מחלת קרוהן, טרשת נפוצה (MS), מערכתית זאבת אריתמטוס, SLE).
- עור מחלות כגון ספחת (סַפַּחַת).
- מחלות זיהומיות כמו שחפת
- יתר לחץ דם (לחץ דם גבוה)
יתר על כן, זה נחשב כך ויטמין D ו סידן מגן ביחס ל מעי גס סרטן (סרטן המעי הגס).
עם זאת, אין לפצות על רמת ויטמין D בסרום מופחתת באמצעות חשיפה לקרינת UV-B, אלא למניעת עור סרטן על ידי ויטמין D שמופעל בעל פה.
הערות חשובות על צריכת ויטמין D
צריכה תזונתית של ויטמין D מהמזונות הרגילים (1 עד 2 מיקרוגרם ליום אצל ילדים, 2 עד 4 מיקרוגרם ליום אצל מתבגרים ומבוגרים) אינה מספקת בכדי לעמוד בערך המשוער לצריכה נאותה (20 מיקרוגרם ויטמין D ליום החל משנה אחת בגיל) בהעדר סינתזה אנדוגנית. ההבדל מהערך המשוער חייב להיות מכוסה על ידי סינתזה אנדוגנית ו / או על ידי נטילת ויטמין D תוספת. במקרה של חשיפה תכופה לשמש, כלומר בקיץ, ניתן להשיג את אספקת ויטמין D הרצויה מבלי ליטול ויטמין D תוספת. אחרת, נדרשת צריכה יומית של תוסף ויטמין D!
