רמזים לתפקודים של epigallocatechin gallate מסופקים על ידי תוצאות המחקר הבאות. מחקרים מדעיים תכונות אנטיבקטריאליות. בניסוי קליני אקראי, 36 מטופלים שסבלו מ-MRSA (סטפילוקוקוס אאורוס עמיד למתיצילין) בדרכי הנשימה שאפו תמיסת תה קטצ'ינים (3.7 גרם/ליטר, 43% אפיגאלוצ'ין גלאט) בתמיסת מלח פיזיולוגית שלוש פעמים ביום... Epigallocatechin Gallate: פונקציות
אינטראקציות של epigallocatechin gallate עם חומרים אחרים (מיקרונוטריינטים, מזונות): תה וברזל לא-heme ברזל תזונתי קיים או דו ערכי כמרכיב של מולקולת heme (Fe2+) או בצורה תלת ערכית (Fe3+). ברזל ההם נמצא בעיקר כהמוגלובין ומיוהמטין בבשר, עופות ודגים. ברזל לא-heme נמצא בצמחים, במוצרי חלב וב... Epigallocatechin Gallate: אינטראקציות
תכולת אפיגאלוצכין גלאט - מבוטאת במ"ג - ל-100 גרם של חומר מזון. קיווי פירות 0,09 תפוחים (גאלה), עם קליפה 0,11 תותים 0,11 אבוקדו 0,15 אגסים 0,17 תפוחים (גולדן דלישס), עם קליפה 0,19 תפוחים (גרני סמית), עם קליפה 0,24 אפרסקים 0,30 שזיפים 0,40 פטל 0,54 פטל שחור 0,68 חמוציות 0,97 אגוזים פיסטוקים 0,40 אגוזי לוז 1,06 אגוזי פקאן … Epigallocatechin Gallate: מוצרי מזון
מדענים פרסמו NOAEL לצריכה (No Observed Adverse Effect Level) שבה לא נצפו השפעות שליליות מצריכת אפיגאלוטקצ'ין גלאט (EGCG). הם זיהו NOAEL של 600 מ"ג מדי יום של epigallocatechin gallate. בנוסף, הם המליצו לקבוע רמת צריכה עליונה נסבלת (UL). בהתחשב במקדם בטיחות של פי 100, זה … Epigallocatechin Gallate: הערכת בטיחות
