מבוא

בטא אלנין היא חומצה אמינית שאינה חיונית (המופיעה באופן טבעי בגוף או מסונתזת על ידי הגוף עצמו) ואיזומר של חומצת האמינו אלפא אלנין. בטא אלנין הוא מבשרו של הפפטיד L- קרנוזין. L- קרנוזין נמצא בעיקר ברקמות העצבים והשרירים, שם הוא מגביר את הביצועים על ידי התנגדות חומציות השרירים, עיכוב תשישות השרירים ושיפור התכווצות. לכן בטא אלנין ידוע בעיקר בתור תזונה תוספת בתחום הספורט.

פונקציה ואפקט

על מנת להבין את התפקוד וההשפעה של בטא אלנין, חשוב קודם כל להבין את עבודת השרירים. כאשר אנו משתמשים בשרירים שלנו, לא משנה באיזו מידה, הגוף צריך להסתמך על מקורות אנרגיה. הראשון והמוכר ככל הנראה מבין אלה הוא ATP (אדנוזין טריפוספט).

עם זאת, ATP זמין רק במידה מוגבלת בשרירים ולוקח קצת זמן להיווצר שוב. על מנת להיות מסוגל להמשיך ולעשות עבודה פיזית, על הגוף כעת להיעזר במאגרי אנרגיה. אלה זמינים כגליקוגן (צורת אחסון של פחמימות) וטריגליצרידים (מאגרי שומן).

כאשר נעשה שימוש באחסון ה- ATP, מה שמכונה גליקוליזה מתחיל במהירות יחסית. זהו תהליך השפלה של גליקוגן, בו פוספטים עתירי אנרגיה ו פחמימות מסופקים ללא חמצן. מכיוון שחמצן נעדר, נוצרת יותר חומצת חלב בתאי השריר.

השרירים מחמצמים יתר על המידה. בנסיבות אלה השרירים אינם יכולים לעבוד עוד, כך שהפעילות תיעצר. כאן מתערבת בטא אלנין.

כאמור, הוא מסונתז בגוף ל L- קרנוזין, בין היתר. L- קרנוזין בתורו מונע את צניחת רמת ה- pH ובכך מונע או מעכב את החמצת השרירים. האתלט יכול לפיכך להתאמן זמן רב יותר.

בנוסף לתכונות החיוביות בתחום הספורטיבי, בטא אלנין משמש גם לתלונות אחרות או לתמונות קליניות. אלה כוללים, למשל, הפרעות פסיכוסומטיות ומצבי חרדה. נושא זה עשוי גם לעניין אתכם: חומצות אמינו וספורט

תופעות לוואי של בטא אלנין

בטא אלנין היא בדרך כלל חומצת אמינו נסבלת היטב. מכיוון שבטא אלנין מיוצר באופן טבעי על ידי הגוף, יתכן שבמקרים נדירים, כאשר לוקחים מינונים גבוהים לראשונה, תסמינים כמו כאב בטן או עלולים להופיע תלונות קלות אחרות במערכת העיכול. למרות הסבילות הטובה יש תופעות לוואי אופייניות, במיוחד במקרה של מנת יתר בשוגג.

פרשתזיה: זהו המונח המשמש לתיאור חוסר תחושה בעור. במקרה של בטא אלנין, מדובר בעיקר בעקצוץ בקרקפת או גירוד קל. הסימפטומים נגרמים על ידי עלייה לטווח קצר היסטמין (מוצר פסולת ביצירת L- קרנוזין).

כדי למנוע זאת, מומלץ לחלק את המינון בטא אלנין למספר מנות אישיות. מחסור בטאורין: טאורין ובטא אלנין חולקים את אותו מסלול תחבורה בגוף. אם בטא אלנין מנוהל כל הזמן, יכולה להיות תחרות וכך ריקון מתמיד של מאגרי הטאורין, מכיוון שבטא אלנין מעכב באופן תחרותי את טאורין.

עם זאת, זה מדאיג רק אם מנת יתר של בטא אלנין נלקחת לצמיתות. נושאים דומים: לאוצין

  • פרשתזיה: זהו המונח המשמש לתיאור חוסר תחושה בעור. במקרה של בטא אלנין, מדובר בעיקר בעקצוץ בקרקפת או גירוד קל.

הסימפטומים נוצרים על ידי עלייה קצרה ב היסטמין (מוצר פסולת ביצירת L- קרנוזין). כדי למנוע זאת, מומלץ לחלק את המינון בטא אלנין למספר מנות אישיות. - מחסור בטאורין: טאורין ובטא אלנין חולקים את אותו מסלול תחבורה בגוף. אם בטא אלנין מנוהל כל הזמן, יכולה להיות תחרות וכך ריקון מתמיד של מאגרי הטאורין, מכיוון שבטא אלנין מעכב באופן תחרותי את טאורין. עם זאת, זה מדאיג רק אם מנת יתר של בטא אלנין נלקחת לצמיתות.

מאמרים נוספים:

חומצה גמא-לינולנית (GLA): הגדרה, סינתזה, קליטה, הובלה והפצה

חומצה גמא-לינולנית (GLA) הינה חומצה שומנית ארוכת שרשרת (≥ 12 פחמן (C)), רב בלתי רוויה (> קשר כפול אחד) (אנגלית PUFA, חומצות שומן רב בלתי רוויות), השייכת לקבוצת אומגה 1 חומצות שומן (n-6-FS, הקשר הכפול הראשון ממוקם בקשר CC השישי שנראה מקצה המתיל (CH6)

קרא עוד »

הערכת משקל הגוף

ישנם ייעודים שונים של משקל גוף, חלקם רפואיים, וחלקם מקורם בפרסום. - משקל אידיאלי משקל מרגיש טוב משקל רצוי משקל ברוקה משקל אידיאלי מושג זה של משקל אידיאלי כבר אינו בשימוש. במקור הוא הוצג כדי לקבוע את המשקל

קרא עוד »

קובלאמין (ויטמין B12): הערכת בטיחות

קבוצת המומחים בבריטניה בנושא ויטמינים ומינרלים (EVM) העריכה לאחרונה ויטמינים ומינרלים לצורך בטיחותם בשנת 2003 וקבעה מה שמכונה רמה עליונה בטוחה (SUL) או רמת הנחיה לכל מרכיב תזונתי, בתנאי שיהיו מספיק נתונים. SUL או רמת הנחיה זו משקפים את הסכום המרבי הבטוח של a

קרא עוד »

וואסאבי: סובלנות ואלרגיה

ווסאבי או צנון מים ידועים כמשחת תיבול ירוקה חריפה מהמטבח היפני. בכך מעבדים את הגבעול לתוך הדבק, בינתיים ווסאבי אינו מטופח יותר אך ורק ביפן. מה שכדאי לדעת על ווסאבי בטעות, השורש של צמח הווסאבי מובן שהוא

קרא עוד »

לרדת במשקל עם דיאטת הדוקאן

דיאטת הדוקאן מסתמכת על צריכת מוצרי חלב רזים, ירקות ודגים ובשרים דלי שומן אך דל שומן. אופן הפעולה של דיאטת הדוקאן ניתן להשוואה לדיאטות אחרות מבוססות חלבון. זה נחשב לדיאטות דלות פחמימות. על ידי ויתור על פחמימות אין חסר לגוף

קרא עוד »

תבליני חג המולד

זמן חג המולד הוא זמן העוגיה. אך בעוד שילדים בדרך כלל מסתערים על לחם ג'ינג'ר, כוכבי קינמון וספקולואים בעיניים רחבות, לעיתים קרובות ההורים חוששים. אחרי הכל, תבליני חג המולד כמו קינמון ואגוז מוסקט אינם מזיקים לחלוטין. עם זאת, מי שלא מגזים עם השן המתוקה שלהם ומודע על ה

קרא עוד »

כל הקטגוריות

עובדות בריאות