הַגדָרָה
אלדהידים הם תרכובות אורגניות עם המבנה הכללי R-CHO, כאשר R יכול להיות אליפטי וארומטי. הקבוצה הפונקציונלית מורכבת מקבוצת קרבוניל (C = O) עם a הידרוגנציה אטום המחובר אליו פַּחמָן אָטוֹם. ב פורמלדהיד, R הוא א הידרוגנציה אטום (HCHO). ניתן להשיג אלדהידים, למשל, באמצעות חמצון של אלכוהול או על ידי צמצום של חומצות קרבוקסיליות.
מִנוּחַ
הסיומת -אלדהיד משמשת ליצירת השמות הטריוויאליים. המינוח הרשמי משתמש בסיומת -אל, כך למשל הקסאן + -אל = הקסנאל.
נציג
מבחר קטן של אלדהידים:
- אצטאלדהיד
- אניסאלדהיד
- בנזלדהייד
- פורמלדהיד
- פרפורלית
- רשתית העין (ויטמין A)
- קינמלדהיד
- ונילין
מאפיין
- אלדהידים הם קוטביים מולקולות. זאת עקב האלקטרגנגטיביות הגבוהה יותר של חמצן. ה פַּחמָן הוא טעון באופן חיובי באופן חלקי, חמצן טעונה שלילית חלקית.
- הם הידרוגנציה מקבלי קשר, אך לא מקבלים קשרי מימן. לכן, שלהם נקודת רתיחה נמוך מזה של דומה אלכוהול.
- לחלק מהאלדהידים יש ריח ארומטי או מפתחות.
- אלדהידים הם תגובתיים ורגישים לחמצון.
תגובות
תגובות כימיות רבות אפשריות עם אלדהידים. להלן שתי דוגמאות חשובות.
- ניתן להפחית אלדהידים ל אלכוהול ומחומצן ל חומצות קרבוקסיליות (ראה לעיל).
- ניתן להחליף אלדהידים בנוקלאופיל. הסיבה נעוצה במטען החיובי החלקי של פַּחמָן של קבוצת הקרבוניל.
בבית מרקחת
- כקבוצה פונקציונלית במרכיבים פעילים וחומרי עזר.
- לסינתזות כימיות.
- בְּתוֹר מְחַטֵא.
