הם לא עוסקים ב"כמה "האוכל שלהם, כמו האנורקסים, אלא באיכות הנכונה. וכדי להשיג את זה נכון, שעות היום עשויות להיות מושקעות בהעלאת רומנים על תכולת המזון שנבלע. מה שרואים אצל חלק מהרופאים דווקא אופנתית, מוצג על ידי אחרים כמבשר אנורקסיה או כ הפרעת אובססיבית כפייתית; יש הרואים בכך תמונה קלינית עצמאית.
אורתורקסיה נרבוזה
"המחלה החדשה" התגלתה בשנת 1997 על ידי העוסק ברפואה אלטרנטיבית סטיבן ברטמן. הוא גזר את השם מהתמונה הקלינית הידועה זה מכבר הפרעת אכילה אנורקסיה. זה קיים בשתי צורות, אך למשותף יש עיסוק בכמות המזון: בין אם בצורה של גיל ההתבגרות. אנורקסיה (אנורקסיה נרבוזה), צריכת המזון מופחתת באופן דרסטי, או באנורקסיה בולימיה, שלבי כפייה צום לסירוגין עם התקפי רעב רעב.
אורטורקסיה: תזונה ותסמינים
באורתורקסיה (אורתוס = ימין; אורקסיס = תיאבון), לעומת זאת, המוקד הוא כעת לא בכמות אלא באיכות המזון. אנשים מושפעים מקובעים באופן פתולוגי על אוכל בריא ומנסים להימנע מבעיות בריאים. וזה יכול לקבל פרופורציות אבסורדיות: הם מבלים שעות ביום בשקיפות על שולחנות תזונה, ובודקים את ויטמין תכולת המזונות שהם אוכלים, ומנסים להשיג מאכלים "בריאים יותר" - גם אם, למשל, עליהם להזמין את הדוחן שלהם באפריקה.
כתוצאה מבדיקה מוגזמת זו - שהוחמרה עוד יותר משערוריות המזון התכופות בתקשורת (כגון BSE, אצילאמיד וכו ') - יותר ויותר מזונות נופלים דרך הסדקים מכיוון שהם כבר לא עומדים בקריטריונים האיכותיים עליהם הם נמצאים מבוסס, למשל משום שהם מזוהמים לכאורה בחומרים מזיקים, הם מסרטנים או אלרגניים, או שאינם בריאים מסיבות אחרות. בסוף "הקריירה התזונתית" הזו, המיועדת ל"בריאים ", הנפגעים חיים בדרך כלל חיים טבעוניים, כלומר הם אוכלים רק ירקות ופירות - וקונים את האוכל שלהם מ בריאות חנויות מזון או להזמין אותו באינטרנט.
אורטורקסיה: השלכות המחלה
לא רק הרצון לאכול נופל על דרך הדרך, אלא שיש גם תסמיני מחסור משמעותיים - וכמובן, תת משקל. אם הנפגעים פונים לרופא, אז עם תסמינים כמו שינה ו ריכוז הפרעות, אדישות וביצועים מופחתים.
לקיבעון הקיצוני באוכל בריא יש גם השלכות חברתיות. למי שאוכל בצורה כה קיצונית כבר לא יכול להצטרף למפגשים חברתיים או צריך להביא אוכל משלו. המושפעים גם הם שוליים את עצמם בניסיון להמיר את הסובבים אותם לחיים בריאים יותר עם תחושת שליחות רבה.
אורטורקסיה: גורם לשליטה
יש מומחים רפואיים שלא רואים את הפרעת אכילה ידוע בחוגי מומחים כ orthorexia nervosa כתמונה קלינית עצמאית, אלא כ- הפרעת אובססיבית כפייתית, שעשוי בהחלט עוֹפֶרֶת להפרעת אכילה בולטת (כגון אנורקסיה). אחרים רואים שהקיבוע במזון בריא הוא סימפטום חלקי לקיים מראש הפרעת אכילה. בגלל קשיים אלה בסיווג, אורטורקסיה נרבוזה אינה כלולה (כיום) בסיווג המחלות הבינלאומי או הגרמני. לכן היא אינה מוכרת רשמית כתמונה קלינית עצמאית.
כמו אצל חולי אנורקסיה, הצורך בשליטה נתפס כגורם אפשרי. על ידי ויסות צריכת המזון, השליטה הזו, שאבדה בתחומי חיים אחרים, משוחזרת. באופן זה ניתן לפצות על חרדה והפחתה כללית בהערכה העצמית. מושפעים - גם כאן מקבילה לאנורקסיה - בעיקר נשים צעירות ובעיקר משכילות בין העשור השני לרביעי לחייהן. לעתים קרובות הם נכנסים למעגל הקסמים של אכילה בריאה דרך א דיאטה להפחתת משקל או מדד תזונתי בקשר למחלה (כרונית).
אורטורקסיה: טיפול וטיפול
מטפלים באורתורקסיה כמו בהפרעת אכילה. המטרה היא לחזור להתנהגות אכילה "רגילה" ולהיות מסוגלים לחיות שוב את צריכת המזון בצורה נינוחה. על המושפעים ללמוד "לטפל" בעצמם במשהו שפשוט טעים לו, בלי לשאול עליו בריאות היבטים או ערכים תזונתיים. אם הירידה במשקל בולטת מאוד, פסיכותרפיה עבור אורטורקסיה נרבוזה עשוי להיות נחוץ.
