אלומיניום הוא מה שמכונה מתכת אדמה ושייך לאלמנטים הכימיים. לאחר חמצן וסיליקון, זהו היסוד הנפוץ ביותר הטבעי בקרום כדור הארץ. אלומיניום נמצא גם בגוף האדם, אך הוא אינו אחד מיסודות העקבות הנדרשים במזון.

אלומיניום מכיל חומרים ומוצרי מזון רבים. רוב האלומיניום נמצא בתה. עם זאת, מזונות המאוחסנים בנייר אלומיניום סופגים גם אלומיניום. אלומיניום מופרש בצואה ובשתן. בכמויות גדולות אלומיניום יכול להיות רעיל.

עד כמה אלומיניום רעיל לגוף האדם?

מכיוון שאלומיניום הוא אלמנט נרחב בסביבה, אנו סופגים אלומיניום דרך המזון שלנו מדי יום. רוב האלומיניום מופרש ישירות דרך השרפרף מבלי להיספג. עם זאת, כמויות קטנות נספגות בגוף.

גוף בריא מכיל בין 50 ל -150 מ"ג אלומיניום. בתוך ה דם ערך של 0.01 מ"ג / ליטר הוא נורמלי. ערך מ 0.2mg / l נחשב רעיל.

בדרך כלל אלומיניום מופרש דרך הכליות תוך מספר ימים, כך שתמיד יש רק כמות קטנה של אלומיניום בגוף. עם זאת, במקרה של כליה תפקוד לקוי ו דיאליזה לא ניתן להסיר את האלומיניום וזה יכול להוביל לרמות רעילות בגוף. הנפגעים מאחסנים כמויות גדולות של אלומיניום באיברים שונים, כגון מוֹחַ ו עצמות, שעלולים להוביל לתסמינים חמורים של הרעלה.

אצל אנשים בריאים, לעומת זאת, צריכת אלומיניום רגילה מדי יום אינה מסוכנת. מזונות מסוימים, כמו תה או קקאו, מכילים כמויות גדולות במיוחד של אלומיניום, אך זה לא מספיק בכדי לגרום להרעלה. בחלק מהמאכלים משתמשים אפילו באלומיניום באופן סלקטיבי.

זה המקרה עם צבעי מאכל, למשל. על פי הרשות האירופית לבטיחות מזון, ערך הגבול לצריכה בטוחה של אלומיניום הוא 1 מ"ג לק"ג משקל גוף בשבוע. אלומיניום לא נספג רק דרך המזון, אלא גם יכול לחדור לגוף דרך העור ולגרום לגירוי בעור.

מסיבה זו תרסיסי דאודורנטים המכילים אלומיניום נמצאים בדיון זה מספר שנים. עם זאת, החשד שאלומיניום יכול לגרום סרטן השד או שטרם הוכח אלצהיימר וחברת האלצהיימר הגרמנית סותרת את ההצהרות כי הדבר אפשרי. השפעות רבות של אלומיניום על גוף האדם טרם נחקרו מספיק, כך שלא ניתן יהיה לשלול לחלוטין את המפגע, אך אין בכך להוביל לבהלה. אפילו האלומיניום בחיסונים, הנדרש כמשפר, קיים בכמויות כה קטנות עד לספיגה דרך המזון, כולל חלב אם, הוא גדול יותר. לכן אין לצפות להרעלת אלומיניום באמצעות חיסונים.

מהם התסמינים האופייניים להרעלת אלומיניום?

אצל אנשים עם כרונית כליה מחלה, אלומיניום יכול להצטבר בגוף ובכך להוביל להרעלה. כמו אלומיניום מצטבר בתוך מוֹחַ, הרעלה מובילה ל זיכרון ו הפרעות דיבור, חוסר רשימות ותוקפנות. זה נקרא אנצפלופתיה מתקדמת.

אלומיניום יכול להצטבר גם ב עצמות וכך לרכך את העצמות, מה שנקרא גם אוסטאומלציה. אלומיניום נישא גם על ידי אותם מובילים כמו ברזל. עם זאת, מכיוון שברזל הוא הכרחי עבור דם היווצרות, כיבוש המובילים באלומיניום עלול לגרום לאנמיה.

הנפגעים אז עייפים וחיוורים וביצועיהם פוחתים. עם זאת, אנמיה בפרט היא סימפטום מאוד לא ספציפי ויכולה להיות גורמים רבים אחרים, כגון דימום וסת כבד מחסור בברזל. יש אנשים שיש להם אלרגיה מאלומיניום. הם מפתחים פריחות בעור במגע עם אלומיניום, למשל נייר אלומיניום, ויכולים להגיב לספיגה מוגברת דרך מזון עם תלונות במערכת העיכול.

מאמרים נוספים:

מה העלויות של דיאטת אורז? | דיאטת אורז

מה העלויות של דיאטת אורז? בעיקרון, העלות של דיאטת אורז נמוכה מאוד בהשוואה לדיאטות אחרות. אורז זול מאוד לקנייה וניתן להכין אותו גם טוב מאוד ערב לפני ארוחת הבוקר. כמובן שהעלויות שונות בסוגים השונים של

קרא עוד »

מה ההבדל בין שמן לשומן? | שמנים בריאים

מה ההבדל בין שמן לשומן? ברמה הכימית, לשומנים ולשמנים יש מבנה דומה מאוד. הם מה שמכונה אסטרים עם שרשרת ארוכה. אסתר הוא תרכובת של האלכוהול הטריוולנטי גליצרול וחומצה קרבוקסילית ארוכת שרשרת (המכונה גם חומצת שומן). חומצות השומן שונות זו מזו

קרא עוד »

מחלות לב וכלי דם וויטמין D במינון גבוה | ויטמין D במינון גבוה - מתי שימושי, מתי מסוכן?

מחלות לב וכלי דם וויטמין D במינון גבוה מחקרים שונים כבר הצביעו על קשר בין מצב מופחת של ויטמין D לבין סיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם. קיימים קשרים אפשריים בין הוויטמין למחלות כמו: התקף לב שבץ חולשת לב לחץ דם גבוה הפרעות בקצב הלב פקקת בגלל זה

קרא עוד »

לרדת במשקל: 11 תפיסות מוטעות ואמיתות

במהירות ובלי מאמץ מאבדים משקל רב - זה מה שמבטיחים דיאטות רבות. טיפים וחוכמה נמצאים בכל מקום, אבל מה באמת נכון לעצות הטובות? האם ספורט עוזר כנגד הלחמניות על הבטן? האם אתה יכול לרדת במשקל בזמן שאתה ישן? האם באמת פחמימות משמינות אותך?

קרא עוד »

הרעב בראש

התשוקה המוגברת לממתקים אינה מקרית: חוקרים אמריקאים מצאו לאחרונה כי הורמון הלחץ CRH (הורמון משחרר קורטיקוטרופין) משתחרר יותר ויותר במהלך מאמץ עצבי. זה ממריץ את התשוקה לשלושה סוכר. דובי גומי, מרשמלו ובעיקר שוקולד נראים אז כתרופה הטובה ביותר, כפי שהם מבטיחים

קרא עוד »

חרדל: חוסר סובלנות ואלרגיה

חרדל הוא תבלין חריף העשוי מזרעי צמח החרדל. ניתן להשתמש בזרעי החרדל כדגנים מלאים, כאבקת חרדל או כעיסת תיבול. זה מה שכדאי לדעת על חרדל חרדל הוא תבלין טעים חריף העשוי מזרעי ה

קרא עוד »

כל הקטגוריות

עובדות בריאות