מוצרים
חומרים טעימים כלולים במוצרי מרפא רבים מכשירים רפואיים, קוסמטיקה, מאכלים יוקרתיים ומוצרי מזון כמרכיבים או כתוספים. ניתן להשיג אותם מספקים מתמחים בחנויות מתמחות.
מבנה ותכונות
חומרי טעם הם תערובות של חומרים או מוגדרים מולקולות כמו ונילין or מֶנתוֹל. הם יכולים להיות מקוריים טבעיים (למשל, צמחיים, בעלי חיים, מיקרוביולוגיים) או מלאכותיים (למשל, ביוטכנולוגיים, סינתטיים). בחקיקה כיום, מבדילים רק בין חומרי טעם וחומרי טעם טבעיים. דוגמאות אופייניות לטעמים הם:
- טעם אננס
- שמנים אתרים ומרכיביהם
- ארומת בננה
- טעם תות
- טעם אשכולית
- טעם אגוזי לוז
- טעם פטל
- טעם דומדמניות, קסיס
- טעם קפה
- טעם דובדבן
- טעם מנטה (מנטה, מנטול)
- טעם כתום
- טעם אפרסק
- טעם שוקולד
- נַענַע
- טעם ענבים
- טעם וניל, ונילין, אתיל ונילין
- טעם של פירות יער (טעם של פירות יער)
- טעם אבטיח
- טעם קינמון
- טעם לימון
מבחינה מבנית, הם לעתים קרובות ארומטים (לְמָשָׁל, ונילין), אסטרים (למשל, isoamyl acetate), terpenes (למשל, limonene, מֶנתוֹל), אלכוהול, פנולים ו אלדהידים (לְמָשָׁל, קינמלדהיד). טעמי בשר ודגים, למשל, משמשים גם לתרופות וטרינריות, כמו למשל לכלבים וחתולים.
אפקטים
הטעמים בעיקר נותנים נעים מפתחות ו / או ריח לניהול דרך הפה או המרה תרופות. לפיכך, הם מקלים מנהל ועשוי להגביר את הקבלה, ובאופן אידיאלי, את ההתאמה לטיפול. חומרי הטעם משמשים גם כמסיכה לא נעימה מפתחות של החומרים הפעילים (למשל, תרכובות מרים).
אינדיקציות לשימוש
- כמתקני טעם ומשפרים טעם.
- לארומה נעימה של התרופה.
- לתרופות ברפואת ילדים (ילדים).
מִנוּן
בדרך כלל, רק כמויות קטנות של חומרי הטעם נדרשות לייצור מוצרים רפואיים.
תופעות לוואי
אפשרי תופעות לוואי כוללים תגובות רגישות יתר. חומרי טעם עשויים להיחשב כלא נעימים על ידי המטופלים. אם לא ניתן להחליף, ניתן להמליץ על קירור או דילול של התרופה, אם הדבר מותר.
