חומר חיוני
(מרכיבים תזונתיים)
|
תסמיני מחסור |
| ויטמין A |
- עייפות, אובדן תיאבון
- ייצור מופחת של נוגדנים ונחלש המערכת החיסונית.
- ירידה בהגנה על נוגדי חמצון
- הסתגלות כהה לקויה, עיוורון לילה
- מחלות של דרכי הנשימה, זיהומים בדרכי הנשימה עקב שינויים בקרום הרירי.
- הפרעות של זרע המוח
- אֲנֶמִיָה
סיכון מוגבר
תסמיני מחסור אצל ילדים
- הפרעות גדילה של העצמות הארוכות
- דנטין הפרעות (הפרעות היווצרות של רקמות שיניים).
- מומים באיבר השמיעה, עיכול ודרכי המין
|
| בטא קרוטן |
- ירידה נוגד חמצון הגנה, סיכון מוגבר לחמצון שומנים וכן נזק ל- DNA חמצוני.
- מערכת החיסון נחלשת
- סיכון מוגבר לסרטן העור, הריאות, הערמונית, צוואר הרחם, השד, הוושט, הקיבה והמעי הגס
- הגנה מוגבלת על העור והעיניים
|
| ויטמין D |
אובדן מינרלים מעמוד השדרה העצם, האגן, הגפיים מוביל ל
- היפוקלצמיה
- ירידה בצפיפות העצם
- עיוותים
- חולשת שרירים, במיוחד בירכיים ובאגן
- סיכון מוגבר לאוסטאופורוזיס מאוחר יותר
- היווצרות של אוסטאומלציה
תסמינים של אוסטאומלציה
- כאבי עצמות כתף, עמוד שדרה, אגן, רגליים.
- שברים ספונטניים, לעיתים קרובות בטבעת האגן.
- חזה משפך
- מפה צורת לב של האגן הנשי
- אובדן שמיעה, צלצול באוזניים
- מוטרד המערכת החיסונית עם זיהומים חוזרים ונשנים.
- סיכון מוגבר לסרטן המעי הגס ושד
תסמיני מחסור אצל ילדים
- פגיעה בהתפתחות עצמות ושיניים.
- צורה של רככת ירידה במינרליזציה של עצמות עם נטייה לשברים ספונטניים וכיפוף עצם.
תסמינים של רככת
- הפרעות בגידול האורכי של העצמות
- שלד מעוות גולגולת, עמוד שדרה, רגליים.
- אגן לא טיפוסי בצורת לב
- החזקת עיכוב של שיניים נשירות, עיוות בלסת, סגר
|
| ויטמין E |
- חוסר הגנה מפני התקף רדיקלי וחמצון שומנים בדם.
- מקטין את התגובה החיסונית
- רגישות גבוהה לזיהום
- מחלת מיופתיה של תאי השריר
- הצטמקות כמו גם היחלשות השרירים
- מחלת פריפריה מערכת העצבים, הפרעות נוירולוגיות, הפרעות בהעברת מידע נוירו-שרירית (נוירופתיה).
- מספר מצומצם ואורך חיים של אדום דם תאים.
תסמיני מחסור אצל ילדים
- אנמיה (אנמיה)
- פגיעה בכלי הדם מובילה לדימום
- הפרעות בהעברת מידע נוירו-שרירית.
- מחלת רטינופתיה בילודים של הרשתית עם הפרעות ראייה.
- דיספלסיה ברונכופולמונרית כרונית ריאות מחלה, מצוקה נשימתית.
- דימום מוחי
|
| ויטמין K |
הפרעות בקרישת דם המובילות ל
- שטפי דם ברקמות ואיברים.
- דימום מפתחי גוף
- כמויות קטנות של דם בצואה יכולות לגרום
פעילות מופחתת של אוסטאובלסטים מובילה ל.
- שתן מוגבר סידן הַפרָשָׁה.
- עיוותים חמורים בעצם
|
| חומצה פולית |
שינויים ברירית הפה, המעיים ודרכי האורוגניטל מובילים ל
- קלקול קבה עם שלשולים
- מופחת קליטה של מרכיבי תזונה מיקרו (חומרים מזינים, חומרים חיוניים).
- ירידה במשקל
הפרעות בספירת דם
היווצרות פגיעה של לבן דם תאים מובילים ל.
- הפחתת התגובה החיסונית לזיהומים.
- ירידה ביצירת נוגדנים
- סיכון לדימום בגלל ירידה בייצור טסיות הדם
רמות הומוציסטאין גבוהות מעלות את הסיכון ללקות ב
- טרשת עורקים (טרשת עורקים, התקשות העורקים).
- מחלת לב כלילית
הפרעות נוירולוגיות ופסיכיאטריות, כגון.
- פגיעה בזיכרון
- דכאון
- תוֹקפָּנוּת
- נִרגָנוּת
תסמיני מחסור אצל ילדים
הפרעות בסינתזת ה- DNA פגעו בשכפול והפחתת התפשטות התאים מגבירות את הסיכון ל
- מומים, הפרעות התפתחותיות
- פיגור בגדילה
- הפרעות התבגרות של המרכז מערכת העצבים.
- שינוי מוח עצם
- מחסור בלבן דם תאים כמו גם טסיות.
- אֲנֶמִיָה
- פציעות ברירית המעי הדק
- הפרעות ביוסינתזה של חלבון וחלוקת תאים
|
| ויטמין B12 |
- ירידה בראייה וכתמים עיוורים
- מחסור בחומצה פולית פונקציונלית
- מערכת מגן נוגדת חמצון מוחלשת
ספירת דם
- אֲנֶמִיָה מפחית את יכולת הריכוז, מוביל ל עייפות, חולשה וקוצר נשימה.
- הפחתת תאי דם אדומים, גדולים מהממוצע ועשירים ב המוגלובין.
- גידול לקוי בתאי הדם הלבנים מחליש את מערכת החיסון
- סיכון לדימום בגלל ייצור מופחת של טסיות.
מערכת עיכול
- ניוון רקמות ודלקת בריריות.
- לשון גסה ושורפת
- ספיגה מופחתת של מרכיבי תזונה מיקרו (חומרים מזינים, חומרים חיוניים).
- אובדן תיאבון, ירידה במשקל
הפרעות נוירולוגיות
- קהות ועקצוץ בגפיים, אובדן תחושת מגע, רטט ו כְּאֵב.
- מסכן תאום של השרירים, ניוון שרירים.
- הליכה לא יציבה
- נזק לחוט השדרה
הפרעות פסיכיאטריות
- הפרעות בזיכרון, בלבול, דיכאון
- תוקפנות, תסיסה, פסיכוזה
|
| ויטמין C |
חולשה של כלי הדם מובילה ל
- דימום לא תקין
- דימום ברירית
- שטפי דם בשרירים הקשורים לחולשה בשרירים המשמשים בכבדות
- מודלק וגם מדמם חניכים (דַלֶקֶת הַחֲנִיכַיִם).
- נוקשות מפרקים וכאב
- ריפוי פצעים לקוי
גירעון בקרניטין מוביל ל
- תסמיני תשישות, עייפות, אדישות, עצבנות, דכאון.
- צורך מוגבר בשינה, ירידה בביצועים.
- חולשה של מערכת החיסון עם סיכון מוגבר לזיהום
- ירידה בהגנה על חמצון מעלה את הסיכון למחלות לב, שבץ מוחי (apoplexy)
תסמיני מחסור אצל ילדים
- מערכת החיסון נחלשת
- זיהומים חוזרים בדרכי הנשימה, בשלפוחית השתן ובצינור השמיעה המחובר לוע-האף דרך חלל התוף של האוזן התיכונה
סיכון מוגבר ויטמין C מחלת חסר מולר-בארלו בינקות עם תסמינים כמו.
- חבורות המטומות
- שברים בעצמות פתולוגיים הקשורים לכאב חמור
- תופעת קפיצות ג'ק מתכווצת אחרי כל מגע קל
- קיפאון של צמיחה
|
| סִידָן |
Demineralization של מערכת השלד מגדיל את הסיכון ל
סיכון מוגבר
תסמיני מחסור אצל ילדים
- פגיעה בהתפתחות העצמות והשיניים
- ירידה צפיפות עצם אצל הרך הנולד.
- צורה של רככת ירידה במינרליזציה של עצמות עם נטייה לשברים ספונטניים וכיפוף עצם.
תסמינים של רככת
- הפרעות בגידול האורכי של העצמות
- שלד מעוות גולגולת, עמוד שדרה, רגליים.
- אגן לא טיפוסי בצורת לב
- החזקת עיכוב של שיניים נשירות, עיוות בלסת, סתימת שיניים.
מחסור נוסף בוויטמין D מוביל ל
- היפרפרתירואידיזם תפקוד יתר של בלוטת התריס עם ייצור מוגבר של הורמונים של בלוטת התריס רמת העלייה של הורמון הפאראתירואיד מובילה לאיבוד עצם מוגבר ובכך לעלייה בריכוז הסידן בדם
- תרדמת היפרקלקמית
|
| מגנזיום |
רגישות מוגברת של שרירים ועצבים מובילה ל
- נדודי שינה, קשיי ריכוז
- עוויתות שרירים וכלי דם
- קהות כמו גם עקצוצים בגפיים.
- דפיקות לב והפרעות קצב, תחושת חרדה.
סיכון מוגבר
- ירידה בתגובה החיסונית
- התקף לב (אוטם שריר הלב)
- אובדן שמיעה חריף
תסמיני מחסור אצל ילדים
- פיגור בגדילה
- היפראקטיביות
- נדודי שינה, קשיי ריכוז
- רעידות שרירים, התכווצויות
- דפיקות לב והפרעות קצב
- ירידה בתגובה החיסונית
|
| נתרן |
- עייפות, חוסר הכרה אפשרי, אדישות, בלבול, חוסר כונן, ירידה בביצועים; לקוי לטווח הקצר זיכרון.
- בחילה, הקאה, אובדן תיאבון, חוסר צמא.
- יתר לחץ דם, נטייה לקריסה, יכולת יתר של לֵב שריר וכתוצאה מכך טכיקרדיה (קצב לב > 100 פעימות לב / דקה) והפחתה בתפוקת הלב.
- התכווצות שרירים
- ירידה במתן שתן
|
| אשלגן |
|
| כלוריד |
- הפרעות באיזון חומצה בסיס
- התפתחות של אלקלוזיס מטבולי
- הקאות קשות עם ירידות מלח גבוהות
|
| מגהץ |
- תסמונת עייפות כרונית
- אובדן תיאבון
- הפרעות בוויסות תרמי
- רגישות גבוהה לזיהום בדרכי הנשימה העליונות
- עור יבש עם גירוד
- ירידה בריכוז ובחיזוק
- מוּגדָל חומצה לקטית היווצרות בזמן מאמץ גופני הקשור לשרירים התכווצויות.
- ספיגה מוגברת של רעלים סביבתיים
- ויסות טמפרטורת הגוף עלול להיות מופרע
- אנמיה (אנמיה
תסמיני מחסור אצל ילדים
- הפרעה להתפתחות גופנית, נפשית ומוטורית.
- הפרעות התנהגות
- חוסר ריכוז, הפרעות למידה
- הפרעות בהתפתחות האינטליגנציה של הילד
- אובדן תיאבון
- רגישות גבוהה לזיהום בדרכי הנשימה העליונות
- ויסות טמפרטורת הגוף עלול להיות מופרע
|
| אבץ |
במקום אבץ, קדמיום רעיל משולב בתהליכים הביולוגיים, וכתוצאה מכך
- שינויים דלקתיים בריריות של אף וגרון.
- שיעול, כאב ראש, חום
- הֲקָאָה, שלשול, כאבי התכווצויות באזורי הבטן.
- הפרעות בתפקוד הכליות והפרשת חלבונים מוגברת.
- אוסטאופורוזיס, אוסטיאומלציה
מוביל.
- הפרעות בתפקוד של המערכת החיסונית.
- עיכוב ההגנה הסלולרית מוביל לרגישות מוגברת לזיהום
- הפרעות בריפוי פצעים ושינויים ברירית, מכיוון שנדרש אבץ לצורך סינתזת רקמת חיבור
- נטיית קרטיניזציה מוגברת
- תסמינים דמויי אקנה
- נשירת שיער מתקדמת ומעגלית
הפרעות מטבוליות, כגון.
תסמיני מחסור אצל ילדים
ריכוזי אבץ נמוכים בפלסמה ובתאי הדם הלבנים גורמים
- מומים ועיוותים במיוחד של מערכת העצבים המרכזית.
- הפרעות גדילה ו פיגור עם התפתחות מינית מאוחרת.
- נגעי עור בגפיים ידיים, רגליים, אף, סנטר ואוזן ופתחי גוף טבעיים
- הפרעות בריפוי פצעים
- נשירת שיער
- זיהומים חריפים וכרוניים
- היפראקטיביות ולקויות למידה
|
| סלניום |
- ירידה במשקל, איטיות במעיים, קשיי עיכול.
- דיכאון, עצבנות, נדודי שינה.
- אובדן זיכרון, קשיי ריכוז, כאבי ראש
- חסר חיסוני
- תסמונת עייפות כרונית (תסמונת CFS)
- הפרעה בתפקוד בלוטת התריס עקב מחסור ב סלניום-דיאודזות תלויות.
- פעילות מופחתת של גלוקתיון פרוקסידאזים מובילה לעלייה בחמצן ובכך להיווצרות רדיקלים מוגברת ולהגברת היווצרות של פרוסטגלנדינים פרו דלקתיים
- כאבי מפרקים עקב תהליכים המקדמים דלקת
- רגישות מוגברת של המיטוכונדריה
- פוריות גברית
סיכון מוגבר
תסמיני מחסור אצל ילדים
- חסר חיסוני
- תפקוד לקוי של בלוטת התריס
- היווצרות רדיקלית מוגברת
- רגישות מוגברת של המיטוכונדריה
- רגישות מוגברת לזיהומים
- מגביר את הצורך ב ויטמין E [2.2]
|
| נְחוֹשֶׁת |
- גירעונות נוירולוגיים
- מופחת זרע תנועתיות עם הפרעות פוריות.
- דלדול אלסטין ב כלי, התכווצות כלי דם או סְפִיגָה, פקקת.
- אנמיה כתוצאה מפגיעה ביצירת דם
- רגישות מוגברת לזיהומים
- סך הכל גדל כולסטרול ו LDL רמות כולסטרול.
- רגישות לגלוקוז
- הפרעות בשיער ובפיגמנט
- אוסטאופורוזיס עקב פגיעה בסינתזת הקולגן
- התפשטות תאי שריר חלק
- חולשה, עייפות
הפרעות מטבוליות נחושת
תסמיני מחסור אצל ילדים
- אנמיה כתוצאה מהמטופואיזה לקויה מובילה להפרעות התבגרות של כדוריות הדם הלבנות וחוסר בתאי הגנה בדם
- הפרעות גדילה
- שינויים בשלד עם שינויים בגיל העצם.
- רגישות מוגברת לזיהומים, דלקות נשימה תכופות
|
| חִיוּנִי חומצות שומן תרכובות אומגה 3 ו -6. |
- מערכת חיסונית מוחלשת, רגישות מוגברת לזיהומים.
- קצב לב מופרע
- ראייה מופרעת
- ריפוי פצעים מופרע
- קרישת דם מופרעת
- נשירת שיער
- יתר לחץ דם, דיסליפידמיה
- נזק לכליות ודם בשתן
- פונקציונליות מופחתת של כדוריות הדם האדומות
- נגעים בעור עור קשקשי, סדוק, מעובה.
- הפרעות פוריות אצל נשים וגברים
- ירידה בתפקוד הכבד
- שיפור הסימפטומים של דלקת פרקים, אלרגיות, טרשת עורקים, פקקת, אקזמה, תסמונת קדם וסתית.
- סיכון מוגבר לסרטן
תסמיני מחסור אצל ילדים
- הפרעות בצמיחת הגוף כולו
- התפתחות לא מספקת של המוח
- הפחתה ביכולת הלמידה
- הפרעות נוירולוגיות ריכוז וביצועים ירודים
|
| חלבון באיכות גבוהה |
- הפרעות בעיכול ובספיגה של (מרכיבי תזונה) וכתוצאה מכך מַיִם והפסדי אלקטרוליטים.
- ניוון שרירים
- נטייה לצבור מים בבצקת הרקמות
|
| חומצות אמינו, כמו אוצין, איזולאוצין, ואלין, טירוזין, היסטידין, גלוטמין, קרניטין. |
- הפרעות בתפקוד העצבים והשרירים
- ירידה בביצועים
- ייצור אנרגיה מוגבל וכתוצאה מכך עייפות וחולשת שרירים.
- פגיעה ביצירת המוגלובין
- חמור כאבי מפרקים ונוקשות ב דלקת פרקים חולים.
- דלדול גבוה של השריר מסה ומאגרי חלבון.
- הגנה לא מספקת מפני רדיקלים חופשיים
- היחלשות מערכת החיסון, שכן חומצות אמינו הן מקורות האנרגיה העיקריים למערכת החיסון
- הפרעות במערכת העיכול
- תנודות ברמות הסוכר בדם
- עלייה ברמות השומנים בדם ובכולסטרול
- הפרעות בקצב הלב
|
