כי מוצרי אגר (שם נרדף: אגר-אגר) זמין כחומר טהור בין היתר בבתי המרקחת, בבתי המרקחת ובחנויות המכולת הגדולות. הוא נמצא במספר מוצרים מעובדים. אגר התגלה במאה ה -17 ומקורו ביפן. זה בדרך כלל יקר יותר מג'לטין. מבנה ומאפיינים אגר מורכב מפוליסכרידים של ... כי
