מהו סורביטול (סורביטול)?
בדומה למניטול, לקטיטול או קסיליטול, סורביטול שייך לקבוצת אלכוהולי הסוכר. הוא משמש במזונות רבים המיוצרים בתעשייה כתחליף סוכר. הסורביטול מתוק רק בחצי מהסוכרוז (סוכר ביתי) וגם מכיל פחות קלוריות באופן משמעותי. עם זאת, סורביטול אינו נסבל היטב על ידי כולם - יותר ויותר אנשים ... מהו סורביטול (סורביטול)?