אלרגיה לחיטה
מבוא אלרגיה לחיטה היא תגובה אלרגית של הגוף למזונות המכילים חיטה. כאשר הגוף בולע מוצרי חיטה, מתרחשת תגובה חיסונית שבה נוצרים כמויות מוגברות של נוגדנים (במקרה זה IgE (אימונוגלובין E)), המגיבים למרכיבי חלבון של חיטה. יש לזה השפעות בחלקים שונים של הגוף. אלה … אלרגיה לחיטה