תרפים
מאז הסימפטומים של אלרגיה לחיטה נגרמות מצריכת מוצרים המכילים חיטה, הטיפול מורכב בהימנעות מכל המזונות המכילים חיטה. אין טבליות שניתן ליטול בנוסף לאכילת מזון המכיל חיטה. לכן חשוב לעקוב אחרי חיטה ללא חיטה דיאטה.
יש לציין שמזון ללא גלוטן עשוי להכיל גם חיטה חלבונים. הדבר הטוב ביותר לעשות הוא להכין רשימה של דגנים המכילים חלבון חיטה ואז לשים לב לכך אצלך דיאטה, במיוחד כאשר אוכלים בחוץ. דגנים המכילים חיטה כוללים נבט חיטה, שמן נבט חיטה, קמח חיטה ופתיתי חיטה, כמו גם קוסקוס, עמילן, מאלט, בולגור וסובין מלא. במקום זאת, שעורה, שיבולת שועל, דוחן, קינואה, קמח תפוחי אדמה וקמח אורז מותר. במקרים נדירים, הלם אנפילקטי עלול להתרחש גם. במקרה כזה, על המושפעים להצטייד תמיד בכמה תרופות חירום, כמו למשל קורטיזון.
סיבות
הגורמים המדויקים להתפתחות אלרגיה לחיטה עדיין לא מובנים בסופו של דבר. במחקרים רבים רכיבים גנטיים כבר הוכחו. פירוש הדבר שצורת אלרגיה זו יכולה, אך אינה חייבת להיות תורשתית.
בנוסף, צורה זו של אלרגיה מופיעה לעתים קרובות יותר בקרב ילדים, שהוריהם הסובלים מצורה אחרת של אלרגיה. המרכיבים אליהם הגוף מגיב במוצרי חיטה הם בעיקר חלבונים. אלה כוללים חיטה אלבומין, גלוטן וגלובולין.
זה גורם לגוף להגיב בצורה חיסונית, מה שמביא לייצור מוגבר של נוגדנים. אלה נוגדנים לתקוף את הרכיבים הנ"ל כאשר הם נספגים במחזור הדם דרך תאי המעי ובכך מובילים לתסמינים שונים. אלה כוללים פריחות על העור, הקשורות לעיתים קרובות לגירוד ונפיחות.
במעי עצמו, הפחה מתרחשת, בחילה ו הקאה יכול להתרחש גם. עצירות ושלשולים שכיחים גם הם. נושא זה עשוי גם לעניין אתכם: אלרגיה לגלוטן
אִבחוּן
על מנת להבטיח אבחנה של א אלרגיה לחיטההאנמנזה, קרי שיחת הרופא והחולה, היא המוקד העיקרי. בעזרת יומן תזונתי ניתן לזהות קשר בין מזונות מסוימים לתסמינים המופיעים אם המטופל מנוהל היטב. יתר על כן, אם קיים חשד לאלרגיה אך האלרגן, כלומר החומר הגורם לאלרגיה, אינו ברור, ניתן לבצע בדיקת עור.
אולם כדי להבטיח חשד ספציפי דם בדיקות ובדיקות פרובוקציה, בהן האלרגן ניתן לאחר שלב ללא אלרגנים, נמצאים בחזית. כדי לאבחן אלרגיה לחיטה, יתכנו בדיקות שונות. אם יש רק חשד לאלרגיה מבלי לדעת את האלרגן המדויק, מבוצעת בדיקת עור.
זה בודק את נכונות הגוף להגיב לחומרים שונים. אם החשד מופנה לאלרגן ספציפי, ניתן לבצע בדיקת פרובוקציה לאחר זמן ללא אלרגן מסוים ולמדוד את תגובת הגוף. יתר על כן, נוגדנים כנגד האלרגן ניתן למדוד א דם מבחן.
